吃「涼皮」到底會不會「長胖」呢？涼皮店老闆說出了真實答案
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我們今天一起來看一下關於吃涼皮的那些事，涼皮是不少朋友喜愛的食物，尤其是夏天，天氣炎熱，就像吃點這樣的涼東西，但是常吃涼皮到底會不會長胖呢？帶著這樣的疑問，小編專門諮詢了專業經營涼皮店20年的老闆，老闆說出了這樣的解釋和答案，給大家分享一下！
首先，涼皮是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱，它通常都是用麵粉或者米漿製作而成的，涼皮的主要成分就是碳水化合物，可以作為一種主食類食物，碳水化合物攝入過量，最終分解的葡萄糖就多，這葡萄糖如果我們無法利用完自然要被身體回收，有可能儲存為糖原備用，也有可能糖元派不上用場，最終被轉化為脂肪囤積起來，涼皮吃多了容易長胖
其次，吃涼皮是比較容易發胖的，吃涼皮應當添加豐富的蔬菜、肉類，或蛋類、魚蝦類搭配著一起食用，均衡營養，比如在涼皮中多添加一些萵筍海帶、或綠葉蔬菜，還應當有些肉類搭配，最好的狀態是涼皮有50%，其他食物也佔50%，這樣才能保證合理膳食，涼皮中的調料往往也很足，特別是辣椒油、香油，醬油等，這些調料能讓涼皮味道十足，口感好，不過往往也帶來更多油脂、食鹽、糖分的攝入，可能也會對減肥有些不利之處
最後，要是大晚上吃一大碗涼皮，可能會導致第二天體重上漲，只要控制好食用量，保證每日攝入的總熱量不超標，偶爾吃涼皮也不會導致發胖，但在減肥期間，是不推薦吃涼皮的，因為它真的很不抗餓，中午吃了涼皮才到半下午就餓了，又想吃其他食物，這就會導致熱量難以控制，如果真的很喜歡吃涼皮，在涼皮裡多加蔬菜，少放辣椒油芝麻醬等，以減少涼皮的熱量，並增加涼皮的飽腹感
這樣解釋之後大家都明白了嗎？還有什麼想知道的嗎？希望大家留言互相交流討論一下，感謝您的閱讀，您的每一次閱讀，點讚或者轉發，都是對小編最大的支持，也請大家一直持續關注我哦！