老曼峨，給人的第一印象往往就是一個苦字，但其實這並不全面，因為老曼峨並不是一直苦，往往苦到極致後便能感受到無窮的回甘，可謂真正的先苦後甜。
老曼峨的苦，苦得純粹，苦的剛烈，會讓人感慨：從此再也不喝這茶了，可是感慨未完，口腔中已經有回甘襲來，讓人有了新的想法：不錯的樣子。
雖是抗拒老曼峨的苦，怎奈它的甜擁有更大的魅力？所以對於老曼峨，從來都是來來者不拒，又何況是中吉號的老曼峨？
中吉號老曼峨，250克的小餅，經過傳統古法手工壓制，茶餅圓潤厚實，比起常規茶餅顯得精緻了不少。
茶餅條索粗壯肥碩，尤其芽頭壯碩顯毫，呈灰白色，給人一種「長相姣好」的感覺，看上去很漂亮，經過一年的轉化，更是多了幾分時光韻味。
取茶衝泡，出湯後湯色明黃透亮，茶香高揚，杯底掛香尤為濃鬱。
第1、2泡茶湯入口，並沒有想像中那麼苦感濃烈，輕微苦感，茶湯總體感覺還算溫和，回甘稍緩，香氣融於湯中，口腔留存度較高。
第3泡開始，茶湯滋味開始變得濃烈，尤其苦感增強，與大部分茶的苦有所不同的是，這種苦顯得純粹舒適，很快就會化去，雖只停留極短的時間卻容易讓人記住且不反感；茶湯還有輕微澀感，強烈的茶氣也開始凸顯。
接下來茶湯進入一個極其穩定的狀態，滋味濃烈顯苦，但是回甘、生津迅猛，大概第5泡左右，甜潤的喉韻已經凸現出來。
一直到十二三泡左右，茶湯的苦感開始減退，倒是多了幾分清甜，品後回味無窮。「先苦後甜」，既是對老曼峨每一泡口感的描述，也是對整個衝泡過程滋味變化的概括。
品飲結束後，葉底鮮活自然，肥壯且保存完整。
苦，本是茶之本味，相對來說刺激性更強，這也導致我們本能地就排斥苦味、尋求甜感。然而，若品一款茶，本應學會品其苦，繼而獲其甘甜，否則何來品茶之本味？老曼峨無疑是將茶之本味表現得最淋漓盡致的一款茶，尋本味，最不該錯過的大概也就是老曼峨了。