導讀：吃了20年的餅乾，才知道正確的做法，不用烤箱，照樣香甜酥脆
春天來了，眼看著溫度一天比一天暖和，我們已經脫下的冬季衣服，穿上了春季衣服了，也有怕熱的朋友，已經穿上夏季短袖了，不得不說，現在這個季節穿什麼的都有，不管大家穿什麼，只要是自己最舒適就好！最近由於天氣的不穩定，好多小夥伴都感冒了，本來春天就是一個乾燥的季節，大家食慾就會下降，又加上身體的不適，總是想吃一點零食！我想大家都知道，在外面買的零食裡面有很多的添加劑，吃起來一點都不健康，今天我就教大家家庭版餅乾的做法，吃起來香甜酥脆，比買的還要好吃！最重要的是自己在家做的餅乾，給家人吃起來很健康，尤其是家裡有小寶寶的，要記得自己在家動手做一下哦！吃了20年的餅乾，才知道正確的做法，不用烤箱，照樣香甜酥脆！
家庭版餅乾【家庭版餅乾】
【原材料】：麵粉300克、玉米澱粉150克、白糖30克、雞蛋3個、牛奶50克、食用油25毫升。
【製作步驟】：
家庭版餅乾1：在面盆中倒上麵粉300克、玉米澱粉150克、白糖30克攪拌均勻，在小碗中打上雞蛋3個打散，再倒上牛奶50克攪拌均勻，然後分多次把蛋液倒在麵粉中和面，先攪拌成絮狀，再加上食用油25毫升，揉成偏硬的麵團。
家庭版餅乾2：案板上不要撒乾麵粉，少抹一點食用油，這樣就防止粘連了，把麵團按扁，擀成一張大麵皮，找一個合適的工具，酒杯、小碗，壓成自己喜歡的形狀，剩餘的麵皮重新捏起來，擀成麵皮繼續壓成自己喜歡的形狀就可以。
家庭版餅乾3：面胚全部做好後，用叉子或者是牙籤，在上面扎一些小孔，這樣餅乾就越容易熟，電餅鐺裡不要刷食用油，把面胚放進去開小火，先烙2分鐘，然後翻面再烙2分鐘，剩下的時間30秒左右就翻一次，烙的兩面金黃就可以出鍋了，全程大約需要5-6分鐘。
【溫馨小貼士】
1：做餅乾時，放上玉米面吃起來口感更加酥脆，放白糖的量根據個人口味添加。
2：和面時，麵團和的偏硬一點，這樣做出來的餅乾不變形口感脆。
3：在面胚上面扎一些小孔，這樣餅乾更容易熟，也會增加餅乾的顏值。
這道家庭版餅乾的做法很簡單，裡面的食材都是家裡經常用到的，做起來也是比較方便的，每次在家做這道餅乾的時候，大人孩子都挺喜歡吃的。即使家裡沒有烤箱，也可以輕鬆做出來哦！