秋季喝什麼湯 四款養生湯幫你潤肺

2020-12-13 騰訊網

立秋早已經過了,秋季的氣候較為乾燥,這其中最為傷肺了,那麼秋季該如何養肺呢?下面小編推薦四款養生湯幫助潤肺。

秋季喝什麼湯 四款養生湯幫你潤肺

杏劍豬肺湯

材料:南杏仁12克,劍花幹品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。

做法:先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗淨;劍花用清水浸潤,洗淨;以上各物準備就緒後,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,後用文火煲煮1小時,調味即可。

功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。

菜乾鴨腎蜜棗湯

材料:臘鴨腎4個,豬踭500克,白菜乾250克,蜜棗4個。

做法:菜乾切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬踭洗淨。把全部用料放入瓦煲內,加水適量,武火煮沸後,文火煲約2~3小時。

功效:菜乾能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用於乾咳無痰、咽幹口燥、大便乾結者服用。

羅漢果雪梨湯

材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。

功效:羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的,梨是「百果之宗」,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱。梨富含B族維生素,能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。

銀耳紅棗湯

材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

功效:用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

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