多喝熱水是直男最長和女生說的一句話，也是女生最討厭的一句話之一。多喝熱水，到底對感冒、發燒、頭疼、大姨媽有沒有作用呢？
無論是感冒發熱，還是頭暈肚痛，只要你開口訴苦，就一定會收到「多喝熱水」的叮囑。
「多喝熱水」，是直男聊天的必殺技之一。正如媽媽們創造出「一切不適的病因都是玩電腦太多」的醫學理論一樣，直男朋友們，也孜孜不倦地認為熱水大法是一切病症的剋星。
可惜的是，「多喝熱水」，也是許多女生最討厭聽到的一句話之一，討厭程度堪比「你又怎麼了」、「隨便」。由於使用範圍過於廣泛，「多喝熱水」如今已經成為了一句濫大街的臺詞，被視作是不走心的敷衍。
那麼，「多喝熱水」，到底是一句毫無用處的廢話，還是治療常見小病小痛的萬能法寶？今天，就讓我們走進熱水，看看熱水的奧秘。
感冒時，多喝熱水有沒有用
感冒時，人人都會告訴你「多喝熱水」。比起直接讓你去輸液或是吃抗生素的，這個建議當然是高明許多。就算到了醫院，醫生恐怕也不能免俗地對你說這句話。
感冒時因為發熱出汗、食欲不振等原因容易導致水分的流失，補水是可以理解的，可是為什麼還要著重喝熱的呢？喝熱水真的會令人感覺舒服一些嗎？
先上結論：感冒時，多喝熱水可以幫助你的鼻子通氣，但不會縮短感冒的病程。此外，長期喝太熱的水還有可能誘發食管癌。
2014年05月12日，廣東惠州，進入立夏，天氣驟變，感冒患者明顯增多，一家私人診所的患者分流到室外做輸液治療。但其實大多數感冒，輸液是不起作用的
早在1978年，美國一項研究就發現，與喝冷水相比，喝65攝氏度的熱水能夠增加鼻腔黏液的流動速度[1]。有意思的是，用吸管喝熱水的話，就不會有這種效果。
研究人員認為，熱水之所以能夠幫助鼻腔通氣，或多或少要歸功於鼻腔吸進的水蒸氣。
2008年，英國一項研究找來了一群得了感冒或流感的志願者，進一步測試了70攝氏度左右的熱飲與常溫飲料對呼吸道症狀的影響[2]。
結果發現，熱飲能夠立即讓感冒的病人覺得「鼻子通氣了」，這個效應能夠維持30分鐘的時間。而且，調查對象還認為，熱飲對感冒的六大症狀（流鼻涕、咳嗽、打噴嚏、咽痛、畏寒、疲倦）都有改善。如果把熱飲換成熱雞湯，效果更好。
2019年3月7日，安徽蕪湖，五華老雞湯。熱雞湯更好的通鼻效果可能要歸因於其中含有的某種芳香烴(aromatic compoud)[1]
不過，熱飲或熱水的作用也就僅此而已，它不會縮短感冒的病程，不會讓你好得更快一些，只會讓你感到舒服一些。
「熱水」沒有一個權威的定義，有人認為只要比體表皮膚要熱就叫熱水，也有人認為要滾燙才稱得上是熱水。上述的兩項研究中採用的熱水都在65攝氏度以上，已經可以對食管黏膜帶來損害，長年累月地喝下來，甚至可能會提高患食管癌的機會。
只是為了對付個感冒，犧牲食管也未免太得不償失了吧。
如果熱水能夠讓你舒服一些，確實可以喝，但是最好不要喝那麼熱的。這一點，吳亦凡是做得比較好的。在採訪中，當被問到有沒有用保溫杯喝水時，他說自己會拿保溫杯喝溫水。
試想像一下，在你拉肚子拉得腿軟的時候，假如有人依然告訴你「多喝熱水」，你是不是會瞬間火冒三丈、覺得他太過敷衍？但這句話其實也不算錯。
很多人喝冷飲、進冷食後會出現拉肚子、腹痛等不適，如果不是衛生問題，那麼可能是因為他們患有腸易激症候群。
腸易激症候群是一種病因錯綜複雜難以診斷的疾病，在中國的患病率大約是6.5%[3]。患者的特點是反覆出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，一般來說發作沒什麼規律，但很多患者會抱怨，通常吃了喝了冷的東西後，腹部不適的症狀就會出現[4]。
2018年4月19日，臺灣臺南，一家甜品店。有的人喝冷飲、吃冷食會出現肚子不適的情況，如果不是因為衛生問題，那可能是因為「腸易激症候群」
在山東大學的一項研究中，腸易激症候群的患者被要求分別飲用4度的冷水和37度的熱水，之後往直腸氣囊內注入空氣，測量患者直腸受壓的感覺閾值和排便閾值。
結果發現，飲用冷水真的能夠讓這些閾值下降，導致排便次數的增多，而且還會引起部分患者腹部的不適[4] 。
腸易激症候群患者的就診率很低，2002年廣東省的調查顯示只有22.4%[5]，因此你可能根本不知道自己有這個病。腹瀉可能會導致脫水，需要補充水分和電解質，這時候，與冷水相比，還是多喝點熱水比較安全。
另外，熱水還能幫助殺死很多致病原。說到熱水殺菌，我們的第一反應都是要把水燒開。其實不需要到100度，65度以上的溫度，持續不到1分鐘，就已經足夠滅活90%的腸道細菌[6]。
2017年11月5日，北京朝陽區費家村，三位村民站在開水房門前。長期喝太燙的水會誘發食管癌，但對於部分中國人來說，他們依然不能隨時隨地方便地獲取開水（開水晾一會兒喝其實更好）
再次強調，長期喝太燙的水可能誘發食管癌。而且有條件的你，也不需要直接喝這麼燙的水，細菌不會那麼快繁殖回來，可以稍微晾一下再喝。
多喝熱水可以保護口腔衛生
除了緩解以上的小病痛外，熱水還有一個意想不到的功能。
口水除了用來幫助咀嚼和吞咽外，還可以保護口腔衛生。唾液量的下降可以影響說話和吞咽，產生口臭和嚴重的齲齒。除了藥物、放療等因素導致的口乾症之外[7]，缺水的飲食習慣也會導致唾液分泌量的下降，從而引起口腔衛生的惡化[8]。
因此，喝水對於維持口腔衛生而言是很重要的。而溫熱的水能夠更快地被吸收，而且能夠提高唾液中各類抗感染活性物質的免疫效果。有觀點認為，那些口腔衛生狀況不怎麼樣、牙齒出現損壞的患者應該每天一早起來，第一件事就是喝下一大杯煮沸過的溫熱的水[8]。
2011年9月18日，江蘇連雲港，某醫院口腔科醫生在為一名孩子護理牙齒。溫熱的水對口腔健康有幫助
或許你的牙齒還很健康，但是喝點熱水依然是個不錯的習慣。如果你遇到口腔氣味不太宜人的朋友，也可以試著委婉地提醒他「多喝熱水」。
來大姨媽了，喝熱水不如熱敷
對於大姨媽時期有痛經問題的女性來說，熱水恐怕是最熟悉的朋友。痛經可能是由盆腔病變（比如子宮內膜異位症）引起的，但大部分則是因為子宮收縮和缺血導致的。月經期間，子宮收縮時間變長、子宮內膜的血供減少，就會出現痙攣痛[9]。
並不是只有中國人會用「熱」來對付經痛。一項澳大利亞的調查顯示，60%向醫生尋求幫助的痛經女孩會得到諸如熱水瓶熱敷、臥床休息這樣非藥物性的建議[10]。土耳其的一項針對女大學生的研究則發現，局部低劑量的貼片型熱敷的確能夠有效減輕痛經[11]。
2016年9月1日，北京某大學，下午6點左右的開水房。熱水袋、暖水壺這些都是女生痛經時的常見伴侶
然而，熱水喝進肚子裡，能夠做到局部熱敷的效果嗎？人體核心的溫度是很穩定的，熱水喝進去後要在胃裡停留至少20分鐘[12]，而胃離子宮又那麼遠。
不過，最近的研究發現，人體的內臟內可能擁有獨立的溫度感受器，喝熱水雖然不能改變人體體表和核心的溫度，但能夠減少實驗者暴露在低溫環境時的寒顫和冷感[13]。雖然沒有直接證據說明喝熱水能夠減輕痛經，但它真的能讓人感覺暖和一些，這對於月經期間感到渾身發冷的女性來說，應該是很有吸引力的。
不過，這點暖意是很難做到完全止痛的，往水裡加紅糖更是又不管用又讓人長胖。假如經痛持續存在，那麼應該就醫或者嘗試藥物治療[9]。你已經是個成熟的現代女性了，為什麼還要每個月都硬生生痛上幾天呢？
喝熱水有用，但不是萬能的
雖然「多喝熱水」的叮囑大部分是針對女性的，但其實男性更需要多喝水。根據美國國家醫學院（NAM）的推薦標準，由於代謝需求的不同，一般來說，成年男性一天要從飲食中攝入3.7升的水分，而女性則是2.7升[14]。
大家都說女人是水做的，但其實男性的含水量普遍要高於女性[15]，因為女性的脂肪含量一般比較高，而脂肪含水量很低。身型越是肥胖、看起來圓滾滾的人，含水量就越低[14,15]。
2014年6月17日，印度新德裡一座小鎮以健壯的肌肉男子出名。其實男性的含水量要高於女性，男人才更是水做的
因為這些水分可以從食物中來，所以很難準確統計自己一天攝入了多少水。
從尿量中可以判斷你喝水是不是太多或者太少：成年人一天平均要尿1～2升，換算成次數，對大多數人來說，24小時內要尿6～7次。當然，如果身體健康，小便的次數也可以放寬到4～10次[16]。
小便顏色太深或者太淡，那麼可能是你的飲水量有問題。
據透露，林更新在錄製節目的時候保溫杯不離手，捧在手心，坐著喝、站著喝，就連去超市買東西的路上也一直在喝。然而，太過頻繁地喝熱水，除了會明顯增加上廁所的次數之外，並沒有什麼被證實的「養生」效果。
2019年4月8日，深圳，張靚穎手捧保溫杯現身機場。保溫杯也是許多明星愛不釋手的標配
多喝熱水的確不錯，但千萬不要喝到走火入魔。世界衛生組織將「65度以上的熱飲」定為2A級致癌物，意味著它很可能對人類有致癌性。全球各地區的調查顯示，不管是水，咖啡，抑或是茶，只要太燙，就會提高食管癌的風險[17]。
很明顯，就如同並不是每一次重啟都能解決電腦故障一樣，多喝熱水不是萬能的。熱水不能替代抗生素、漱口水和止痛藥，更重要的是，如果關心的對象不喜歡你，你說一萬次多喝熱水也是徒勞。
本文文獻引用與科學性，已經過 秋慕小（清華大學生物醫學工程 ）、鄭一昕（英屬哥倫比亞大學實驗醫學）審核。
參考文獻：
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