最近一段時間，去逛農貿市場的馬大嫂們發現，菜籃子拎得並不輕鬆。青菜、黃瓜、番茄、苦瓜，都比前段時間漲了不少。最誇張的是香菜和菠菜，前者漲到20多元一斤，後者也漲到10元一斤。愛吃香菜和菠菜的市民，看來只能換換口味了。
△中河農貿市場，菠菜漲到10元一斤。王燕平 攝
愛吃火鍋的夏先生最近發現，常點的菠菜量變少了，一些火鍋店甚至不怎麼備貨，去晚了就沒了。一位服務員偷偷地告訴他，因為菠菜價格短期內翻了一倍，老闆特別叮囑，上的時候減少分量。
為何這段時間蔬菜漲價這麼猛？蔬菜價格什麼時候會回落？8月27日，記者先後採訪了杭州幾家農貿市場、山東壽光蔬菜基地和杭州市物價部門相關負責人。
香菜20多元/斤，菠菜10元/斤
部分蔬菜漲得有點猛
8月27日下午4點多，記者先後來到了杭州屏風街農貿市場、浙江中河農貿市場和艮山門農副產品市場。在屏風街農貿市場，經營蔬菜攤位的王女士告訴記者，最近一段時間，大部分蔬菜都出現了漲價，像黃瓜從半個月前的3.5元一斤漲到了現在的6元一斤，包心菜從2.3元一斤漲到了3元一斤，苦瓜從3.5元一斤漲到了5元一斤。漲得最猛的是香菜，從七八元一斤漲到了23元一斤。
「香菜這麼貴，銷量怎麼樣？」記者問。
「買的人很少。」王女士有點無奈地說。
記者看了一下，她的攤位上擺的香菜已經有點蔫了。而在她附近的另一個攤位上，看上去比較新鮮的香菜，售價是25元一斤。
正在買菜的李女士說，最近，他們一家三口買菜的開銷明顯比以前大了。「前段時間，每天買蔬菜的開銷基本上10元到20元，現在要20元到30元。這段時間雞蛋的價格也有點上漲，最普通的雞蛋賣6元左右一斤。平均每天開銷要五六十元甚至上百元。最主要的是蔬菜價格漲得比較猛。」
在浙江中河農貿市場，經營蔬菜攤位的江女士告訴記者，她這裡的青菜賣6元一斤，而半個月前賣4元左右一斤；番茄從3.5元一斤漲到現在5元左右一斤；香菜賣20元一斤。「香菜進價都要18元一斤，算上損耗，我這個價格差不多虧本了。」旁邊的攤位上，菠菜賣到10元一斤。
杭州市物價局官網數據顯示，上周杭州農貿市場蔬菜價格漲幅最大的是菠菜，均價10.35元/斤，漲幅22.31%；其次是青菜，均價4.37元/斤，漲幅7.6%；黃瓜4.34元/斤，漲幅7%；香菜達到18.36元/斤，漲幅5.56%。
在艮山門農貿市場，大蔥價格從兩周前的4元一斤漲到現在6元一斤。攤主表示，這個季節貨源少了，價格自然就漲了。
季節因素+水災導致漲價
預計菜價會趨於穩定
浙江中河農貿市場的攤主江女士表示，這段時間蔬菜普遍漲價，主要還是季節性因素。「現在這個季節，夏菜基本上要落市了，秋菜還沒有上市，蔬菜供應有點青黃不接。加上山東等蔬菜基地水災，漲價肯定是難免的。」
旁邊攤位的攤主表示，往年這個時候，菠菜價格也是比較貴的，只不過今年因為外地蔬菜基地水災影響，價格漲得才比較猛。
蔬菜價格何時會回落？8月27日，記者採訪了杭州市物價局監測預警分局相關負責人。據這位負責人介紹，近期受颱風溫比亞、山東壽光水災等影響，菜籃子價格波動較大，但只是暫時性的，很快會趨於穩定。
該負責人告訴記者，壽光水災對杭州雖有影響，但影響不大，杭州的葉菜類大多來自浙江本地，從壽光進來的蔬菜以香菜、西紅柿、黃瓜居多。「除了壽光，杭州也可以從安徽、河北、西北等地調配蔬菜。」
實際上，與去年同比，部分蔬菜價格還出現了下跌。如8月27日杭州農貿市場蓮藕均價為6.11元/斤，去年同期為6.9元/斤，下跌11.45%；茭白8月27日為7.6元/斤，去年同期9.09元/斤，下跌16.39%；生菜8月27日為4.89元/斤，去年同期5.6元/斤，下跌12.68%。
良渚麟海蔬果專業合作社負責人何麟海告訴記者，杭州本地產的葉菜佔了市場供應的60%左右，總的來說，本地蔬菜跟往年同期比，價格並沒有明顯變化。他們合作社供應的蔬菜主要有青菜、毛毛菜、空心菜、木耳菜、黃秋葵、長豇豆等，像青菜目前的批發價是3元一斤，黃秋葵批發價5元一斤。
「不過，跟前段時間比，價格上漲還是明顯的。與半個月前比，總體漲幅估計在20%以上。今年颱風天氣比較多，雖然對杭州影響不是特別大，但對蔬菜生產還是有影響的；另外就是高溫天氣的影響。」何麟海說。
山東壽光大棚被淹
春節前後或影響杭州人餐桌
颱風溫比亞帶來的暴雨，讓山東省壽光市損失慘重。壽光被稱為中國蔬菜之鄉，是全國最大的蔬菜集散中心。據記者了解，被洪水淹沒的大棚，不少出現了坍塌，很多蔬菜大棚絕產。
之前在接受採訪時，中國壽光蔬菜網一位負責人表示，初步預計壽光產區至少有30%的蔬菜大棚面臨絕產，而受災最為嚴重的紀臺鎮至少70%～80%的大棚面臨絕產，如果再算上蔬菜主產區青州和昌樂，估計有10萬畝大棚受到損失。
「菠菜7元多一斤，葉菜都貴，基本都是外地運來的，本地菜很少。」住在壽光市區的張磊告訴記者，壽光以前菜價很低，很多葉菜都只有一兩元一斤，集上的菜價更便宜。
「壽光批發市場的菜價漲了10%～20%，漲是漲了點，漲得不多。」常琳在壽光經營著一家蔬菜公司。他告訴記者，目前水災對蔬菜市場影響最大的是茄子、青椒、尖椒，本來9月上市的這些應季蔬菜，基本全沒有了。
另外，壽光蔬菜大棚主要種植西紅柿、黃瓜、芸豆、茄子、辣椒等反季節精品蔬菜，目前有的已經種植，有的則要等到10月份才種上新苗。「春節前後，杭州人要吃到壽光蔬菜，可能會多花點錢。」常琳表示。
（錢江晚報記者 張雲山 高佳晨 王燕平）
網友熱評：
@LJ：有礦又怎樣？我家種了20畝香菜
@蘇慧兒sophia：還好我不愛吃香菜
@s～smile：中午吃麻辣燙的時還抱怨送的香菜都有點泛黃了，現在發現能送就很不錯了
@不沉艦：菠菜和香菜本來就是夏天貴，記得有一年夏天杭州的香菜最貴60元一斤
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來源：錢江晚報、浙江新聞客戶端綜合都市快報
責編：侯瑋
編輯：楊柳