四季變更，與我們飲食起居息息相關。白露是二十四節氣中的第十五個節氣，今天起早晚氣溫有所變了，起居飲食也需要跟著季節的變換而變換，依個人體質從飲食上有所調整，凡是因換季引起過敏而引起不適的人，在飲食上更要注意，少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷及辛辣酸鹹的食物，比如螃蟹、帶魚等。而秋後天氣乾燥，容易引起注多不適，皮膚會幹燥，幹癢。我們要以清淡為宜，常食當季新鮮食材，如南瓜、百合、蓮藕、青菜、胡蘿蔔、洋蔥等食材，維生素豐富，提高抵抗力，可以更好的預防皮膚過敏等季節性疾病。
白露起，秋意濃，飲食有變，四菜一湯，菜是二葷二素，湯是素湯，飯也是蔬菜燜飯，如此的午餐，家人說甚好。當然，我們吃得好，還要適當運動，一起加油吧，希望小編分享的家常午餐你也喜歡。
主食：白蘿蔔燜飯。午餐大約花了40分鐘左右，小編在發出上一個帖子的時候為上午10點37，發出之後就去準備午餐了。先是淘米煮飯，早上做了白蘿蔔絲煎餃，白蘿蔔絲擦絲的時候，剩下一些邊角料，還有一勺餡料，（起初多放點就不會剩下了。）把一勺子餡料在鍋中炒一炒，加入米飯中燜熟。孩子爸爸說，這米飯挺有味的。今天的午餐清淡，主食帶著淡淡的鹹味，孩子爸爸說不用菜也可以吃得下了。
第一道菜：清蒸鱸魚。孩子爸爸問，人家賣魚只賣一段的？他沒想到我留下了一段，一家三口，有了這一段也夠了。小編說，還有一段留著做晚餐，這媳婦會過日子呢，你說是不是呢？
食材：鱸魚1段，配料：姜、蔥、豌油、精鹽、食用油各適量。做法：鱸魚改刀，抹點鹽，魚內放上薑片、蔥段，水開，上鍋蒸製約15分鐘，放上紅椒粒，蔥花，淋上蒸魚豉油，淋上熱油即可。
第二道：土豆燒肉。這是家人喜歡吃的，一直是他們的最愛。土豆燉後粉糯，總說百葉不厭。
食材：土豆1個、豬肉適量、生抽適量、姜蔥適量、蒜泥適量、精鹽適量、食用油適量。做法：將土豆切厚片，肉切片。炒姜蔥，將肉炒至變色，加醬油，炒勻，加入土豆，適量開水，燉至土豆粉糯，加鹽調味，收汁，加入蒜泥拌勻即可。
第三道：蒜泥扁豆。燉土豆肉片的時候可以處理扁豆，將扁豆去老絲，拍蒜泥，將扁豆焯水，炒香蒜泥，加入扁豆少許生抽，加開水燜至軟熟，加鹽調味。一般燉菜，蒸魚的時候可以處理下一個菜的食材，合理安排時間，做飯就輕而易舉了。
第四道：清炒雞毛菜。也稱為湯菜，小青菜。每頓午餐，有個青菜還是極好的，你說呢我是在鍋中燜扁豆的時候，洗了青菜，青菜可以開水鍋中焯一下再炒，這樣可以更好保留其營養，也省油。或是油鍋燒熱後，入鍋，加鹽翻炒幾下即可出鍋了。
最後一道是南瓜湯，全家好評呀，無油無鹽，大家都愛喝。秋風起，南瓜俏，秋收季節，南瓜特別的粉糯甘甜，當季食材，營養豐富，燜、蒸，做湯都是很不錯的選擇。以上就是今天的午餐了，不知道你是否也喜歡？粗茶淡飯都是來自於愛人的手，只要是家人所做，我們都要好好的珍惜。感謝關注餘甘果蜜的廚房，快樂廚房，幸福你我他，一起加油吧！