吃夜宵一定會長胖嗎?

2020-12-10 騰訊網

雙十一你熬夜奮戰了嗎?戰完後如果莉莉請你吃夜宵,你會選下面哪一種呢?

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選D的朋友意志力特別強,莉莉先給你點個讚

不過,據營養學家的說法,吃夜宵會不會長胖,其實因人而異。那你是不是特別希望自己是那個「特殊之人」呢?別急,聽莉莉細細說來。

# 你是這樣胖起來的

結束一天的疲勞工作回家後,在犒勞自己和保持身材之間糾結了一會兒,你還是點了頓外賣。

被「早吃好,中吃飽,晚吃少」的觀念洗腦了這麼多次,為什麼還控制不住自己呢?

美國佛羅裡達州立大學心理學系的Matthew T Gailliot教授和他的研究團隊進行了一項研究,為我們解答了這一問題。

人的自我控制能力以葡萄糖作為能量來源。自控(感覺壓抑、情緒調節、專注等)和社會行為(幫助他人,面對死亡的恐懼,應對偏見等)都會使血糖水平下降;低血糖水平會影響後續自我控制任務的表現;飲用葡萄糖飲料可消除這個影響。

葡萄糖可消除初次自我控制行為對後續自我控制任務的影響

所以,一天的疲憊工作後,你需要提升血糖水平才能繼續下一個「自我控制行為」,比如說減肥。

吃完後,如果你選擇繼續癱在沙發上,直至睡覺,那恭喜你,可以長胖了!

# 什麼樣的人吃夜宵不會胖?

攝入熱量小於消耗熱量,總攝入過多導致了肥胖。只要你攝入的熱量小於身體消耗的,就不會長胖了。

如果你的晚餐時間在晚上五六點,睡覺時間在十一二點,那中間還是可以吃點夜宵來補充能量的。要不然,你可能會因飢餓而無法入睡。如果你在晚上八九點才吃晚飯,那夜宵就免了吧。

對有晨跑習慣的人來講,晚上適當吃點夜宵也有必要,多攝取點能量才能保證第二天早上運動所需。而習慣夜跑的人,就不需要在晚上儲存能量了。

當然,那些晚上需要加班的白領和學習的學生而言,腦力勞動消耗大,睡得比較晚,吃點夜宵也無妨。

注意!入睡前兩小時內不要進食,因為吃進去的食物需要一段時間才能消化掉並消耗一部分能量。

# 吃什麼其實更重要

即使你是可以吃夜宵的人群,也不可肆無忌憚哦!

烤肉炸串漢堡這類食物高熱量高脂肪,不光夜間吃容易長胖,就連平時也要注意控制攝入量。而且這類油膩食物不利於消化,夜間吃會延緩胃排空時間,讓胃加班可是會影響睡眠的。

蛋糕、薯片之類的超加工食品熱量高,也不建議當夜宵吃。

夜宵應選低脂肪、低熱量、口味清淡、易消化的食物,品種可多樣,但量一定要小,一杯低脂牛奶加2~3片蘇打餅,燕麥片、全麥麵包等,都是不錯的選擇,適量的堅果、水果或奶製品這樣的組合,也可以。

一些膳食補充劑能提高新陳代謝速率,加快能量消耗,比如Symbe lle NMN,也能讓你的夜宵之路繼續暢通無阻!

「吃夜宵會不會長胖」這個問題因人而異,如果你夜間有大消耗的活動,補充能量是必須的,但夜宵要選低脂肪、低熱量、口味清淡、易消化的食物,類多量少,千萬不要多吃哦!

那麼回到我們剛開始的問題,最合適當夜宵的當然是圖C啦~

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