星期天,我準備教大寶包餃子
我先將包餃子的食材和工具擺滿了餐桌兒,有柔好的麵團兒,乾麵粉,擀麵杖,還有一大盆韭菜雞蛋餡兒。
給大寶穿上圍裙。讓他站在餐桌旁邊兒看著我是怎麼包餃子的,先用擀麵杖擀出一張張餃子皮,然後將餃子皮拿在手上用筷子夾起一點,餃子餡兒放在皮上,接著雙手將皮的兩邊一捏,一個餃子就包好了。
大寶看著我包餃子,然後有模有樣的拿起一張餃子皮來,放在右手掌心上,加了一大坨餃子,餡兒放在餃子皮上,然後左手開始將皮捏攏,可是餃子皮怎麼也捏不攏,怎麼辦呢。我笑呵呵地說:你的餡兒放得太多了。
大寶重新拿起一張餃子皮,放了一點點,餡兒就開始捏皮了,很快餃子皮兒捏攏了,可是怎麼放餃子都趴在桌子上。這又是什麼問題呢?我笑呵呵地說:你的餡兒放的太少了。
就這樣,在我的示範下,大寶試了一次又一次,他不斷地向我請教,慢慢地摸索,再一次次的嘗試下,終於成功地學會了包餃子。
吃著自己第一次動手包的餃子,大寶滿臉都是微笑