包餃子包餃子,捏捏捏

2020-12-22 袋鼠媽媽育兒記

星期天,我準備教大寶包餃子

我先將包餃子的食材和工具擺滿了餐桌兒,有柔好的麵團兒,乾麵粉,擀麵杖,還有一大盆韭菜雞蛋餡兒。

給大寶穿上圍裙。讓他站在餐桌旁邊兒看著我是怎麼包餃子的,先用擀麵杖擀出一張張餃子皮,然後將餃子皮拿在手上用筷子夾起一點,餃子餡兒放在皮上,接著雙手將皮的兩邊一捏,一個餃子就包好了。

大寶看著我包餃子,然後有模有樣的拿起一張餃子皮來,放在右手掌心上,加了一大坨餃子,餡兒放在餃子皮上,然後左手開始將皮捏攏,可是餃子皮怎麼也捏不攏,怎麼辦呢。我笑呵呵地說:你的餡兒放得太多了。

大寶重新拿起一張餃子皮,放了一點點,餡兒就開始捏皮了,很快餃子皮兒捏攏了,可是怎麼放餃子都趴在桌子上。這又是什麼問題呢?我笑呵呵地說:你的餡兒放的太少了。

就這樣,在我的示範下,大寶試了一次又一次,他不斷地向我請教,慢慢地摸索,再一次次的嘗試下,終於成功地學會了包餃子。

吃著自己第一次動手包的餃子,大寶滿臉都是微笑

相關焦點

  • 包餃子還用手捏,太慢了!新出的「包餃子」神器,快速不髒手
    在我國的北方,一到逢年過節,都有包餃子的習俗。傳統包餃子的方法,就是手工操作,一個一個捏起來。這種手捏的方法,效率非常慢,想吃一頓餃子,得等半天的時間。即使全家一起上,也要花費一會兒的功夫。如今包餃子,還在用手捏?
  • 包餃子除了捏褶子,還能怎麼包?教你做梅花餃子,好看到捨不得吃
    宋代稱餃子為「角兒」,它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法,在其後的元、明、清及民國間仍可見到。南宋時叫做「燥肉雙下角子」。餃子在宋代的時候,傳入蒙古。餃子傳到了蒙古,也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影響。
  • 老外發明「包餃子神器」、「捏壽司神器」,方便但是沒有靈魂
    逢年過節吃餃子的習俗在中國已有悠久的歷史,從前家家戶戶都會自己包餃子吃,從擀餃子皮到調肉餡,每一樣都自己來,然後一家人圍著一起歡樂的包餃子。雖然重點在於吃,但是包餃子也成了餃子文化中重要的一個環節。包餃子從最基本的褶裙花邊,到如今的各式花樣,每一款都需要精心製作。
  • 包餃子別再用手捏了,太麻煩,教你幾招,包出餃子好看還方便
    餃子是中國傳統特色美食之一,內裡餡料的種類繁多鮮嫩多汁,還可以根據季節來調整,而且做法也不少,因此深受大眾的喜愛。北方人喜歡包餃子,無論是什麼節日的時候都喜歡吃餃子慶祝一下,就算沒有什麼節日慶祝的時候北方人也時常會吃頓餃子,大家一起擀麵皮、包餃子、蒸餃子的場面真的其 樂融融。
  • 甜馨為媽媽包餃子:橡皮泥捏的 網友:給她爸賈乃亮吃
    2月1日,甜馨為媽媽包餃子讓李小璐十分感動。李小璐在微博稱:「回到家,寶貝端來早上就做好的說:媽媽這是我給你包的餃子。」甜馨用橡皮泥捏了餃子給李小璐吃也引起網友關注,有網友稱讓甜心再給你熱熱吧 早上包的現在都涼了!記得把湯也喝完哦!甜馨爸賈乃亮也不幸躺槍,有網友慫恿,先讓爸爸嘗嘗。
  • 大年初五吃餃子,包餃子要捏嚴實,煮餃子不能破,知道為什麼嗎?
    大年初五吃餃子,包餃子要捏嚴實,煮餃子不能破,知道為什麼嗎?平時都說時間過得太快,要我說逢年過節時間過的才是最快,好不容易盼來的春節,可轉眼間就到了初五,馬上就又要進入苦哈哈的上班日。從飲食習俗上來說,初五又是吃餃子的大日子了,包餃子的時候餃子邊兒要捏的嚴絲合縫,這叫捏小人嘴,這樣煮餃子的時候就不會漏,說明把小人的嘴堵的嚴嚴實實,哈哈,吃餃子也承載了大家對吉祥和幸福的期盼。
  • 最實用的包餃子方法,不用捏褶,餃子薄皮大餡,好吃又好看!
    包餃子調餡很關鍵,但餃子包的好不好看同樣重要,就像一件商品,沒有華麗的高顏值外包裝,往往也會掩蓋住它內在的美。包餃子鮮美餡料的調製只能說有了一半的勝算。薄皮大餡,口感舒適離不了餃子皮的擀制和包餃子的手法。包餃子的樣式有很多種類,咱不一一的嘮叨,就說說包餃子最快速的方法吧。
  • 包餃子千萬別捏褶子,就這樣簡單就好,不易夾生還好吃!
    最近吃餃子的次數真的是很多很多了,隔個兩三天就會包餃子,包多一點放入冰箱冷凍。這個大假期讓很多人都在家玩麵粉,真的是做了很多好吃的而我在家也經常玩麵粉,做的最多的卻是餃子。自己揉面擀餃子皮的餃子就是很好吃,比買的餃子皮好吃多了。而且也乾淨衛生,健康美味的很。
  • 包一包捏一捏,放點這個,老好吃了
    現在是生活水平是大大提高了呀,比如說吃餃子,就不用等到過年過節,平時想吃就吃。生活水平提升了一大截,不用再為吃穿發愁,好的生活靠我們來創造。這美味也需要不斷地創造呀。現在的孩子,提起餃子,都揪揪個眉頭,一臉不屑的樣子,要知道,在我小的時候,餃子還是很美味的東西呢。
  • 王俊凱包餃子手法嫻熟,看到成品形狀,是按照小螃蟹長相捏的?
    今天是冬至,按照習俗在當天會吃餃子和湯圓。王俊凱作為明星,自然也不會落下這些傳統習俗。每當到冬至這一天,王俊凱都會如約奉上包餃子的照片,對粉絲來說是最大的福利了。王俊凱錄過《中餐廳》,他的廚藝非常好,從麻辣燙、炒飯、糖醋排骨到包餃子,全部都得心應手。
  • 怎樣包餃子 包餃子的方法
    餃子可以說是我們國家的傳統麵食了,很多節日的習俗就是吃餃子,當然餃子也深受我們的喜歡,沒事就喜歡在家和家人一起包餃子吃。不過現在的很多年輕人都不會包餃子,今天小編會教大家四種包餃子的方法,不會的你趕緊拿走吧!
  • 餃子餡裡出湯水,包餃子捏不攏怎麼辦?店主教你6種妙招解決問題
    餃子好吃,自己在家裡煮起來也很簡單,如果買現成的速凍水餃是很方便的,不管什麼時候想吃,隨時從冰箱裡拿出來就可以煮著吃,但是速凍餃子的味道卻不敢恭維,而且帶餡的食品,許多人總覺得裡邊包的東西看不見,持懷疑態度,不能放心地吃。
  • 包餃子別只知道捏褶子,教您一招,做人見人愛的花樣餃子!
    9、下面步驟就是要將餃子捏成「白菜」形狀,仔細看哈,要將餃子皮捏出5個角來,所以要分成5等分,先將餃子對摺,在右側五分之二處捏一下沾合,然後右側部分的中心點與捏合點捏在一起。如圖。10、然後將左側的分成三個角與捏合點捏在一起,整理一下每個角,形成「白菜」的五片初始葉子,看上去複雜,拿一個餃子在手上試試就會發現很簡單。
  • 新式「餃子機」,沒人再用手捏餃子了
    俗語說好吃莫過餃子,餃子曾經成為如今家裡最罕見的餐食了,可見我們國人對餃子的酷愛。只是很多人厭棄包餃子費事,那麼上面小編就給大家引薦幾款不錯的包餃子神器。手動絞肉絞菜機切菜器絞蒜神器,很是適用方便,賢惠的家庭主婦必備的廚房神器,廚房必備,家用手動絞肉機,潔淨不貴,省時省力更省錢,再也不必擔憂買的肉不潔淨了。
  • 包餃子別只會用手捏,太麻煩了,教你一招,1分鐘一抽屜還不髒手!
    導讀:包餃子別只會用手捏,太麻煩了,教你一招,1分鐘一抽屜還不髒手! 餃子我國人民最喜歡吃的美食之一,尤其是對於北方人來說,逢年過節必備餃子,除此之外,我們的生活中也能隨時吃到心儀的餃子,一家人圍坐在一起包餃子,非常的溫馨,包餃子對於一些朋友來說是比較簡單的事情,但是對於手殘黨來說,想要把餃子捏好還是比較困難的,最終只會浪費了好的食材。
  • 【梁祖銘】包餃子
    今天中午,媽媽要教我包餃子。    我和媽媽開始準備包餃子的材料。
  • 包餃子別用手捏了,教你幾個簡單的方法,新手也可以有模有樣
    餃子在我國的歷史悠久,是我國傳統的美食,每逢佳節的時候,我們都喜歡齊聚家人來吃一頓餃子。餃子代表著團圓,也代表著美滿的意思。曾經困難的日子中,只有在重大節日才可以吃上一頓餃子,如今的生活質量提高了,我們什麼時候想吃,那就可以吃得到。
  • 一起包餃子
    □大河報小記者河南建業小哈佛雙語學校四(3)班陳熠菲    這一周,學校布置了一項包餃子的作業,還發給我們一張表格,要求包完以後和家長一起填。星期天一早,媽媽就帶我去買了包餃子用的材料。    我和媽媽一起來到菜市場。天哪!
  • 包餃子太過於複雜,來一盤捏一下就好的鍋貼,做早餐非常美味
    前段時間有告訴她家做餃子的一個菜譜,對那一些身處北方,本身就非常會做麵食的朋友來說,簡直就是小兒科,但如果在南方的話就是比較兩樣的結果,比如說,很多的朋友,在看完包餃子的食譜之後,按照我教給大家的方法,他們買回了餃子皮,準備好餡以後,就是做不出比較好看的餃子,整個的形狀看起來歪歪扭扭
  • 十種包出高顏值餃子的方法!今晚回家就包餃子去
    餃子是我們中國人餐桌上常見的美食除了餡兒可以多種多樣餃子的包法也能玩出花來快來學學怎麼包出顏值口味俱佳的餃子吧【魚形餃】一般的蒸餃大部分都是魚形做法很簡單將餃子折成半圓一手託住餃子餃子偶爾也換換造型來個三角的吧雙手託住餃子皮大拇指和食指對稱同時向餃子中間捏緊三角形的餃子造型簡單幾何感十足哦【四角餃】除了三角形再來個四角形的吧將兩邊的餃子皮折成半圓從中間捏緊另外兩邊的餃子皮也折向中間捏緊