從那不勒斯到西西里|南義大利美食季

2020-11-22 山東新聞網

　　魯網10月28日訊 「我騎上車拼命地蹬，就像要逃避我年少純真的感情。後來，在我的一生中，愛過很多女人。在擁抱中她們問我會不會記住她們，但是那個我最愛的女人，她卻從來沒有問過我……」

　　----《西西里的美麗傳說》

　　出自義大利導演多納託雷之手的

　　《天堂電影院》、《西西里的美麗傳說》

　　《海上鋼琴師》三部經典之作

　　再到大火的電影《大海》

　　那些電影中美到極致的場景

　　在義大利南部均能找到蹤跡

　　--那不勒斯

　　--阿爾瑪菲海岸

　　--巴勒莫街道

　　--西西里島

　　從熱情奔放的那不勒斯

　　到寧靜恬謐的阿瑪爾菲海岸

　　行走在充滿歷史感的巴勒莫街道

　　邂逅美麗傳說的西西里島，或是美輪美奐的海岸文化

　　安逸的義大利南部，都有萬千理由讓你愛上

　　被稱為「西餐之母」的義大利南部

　　是一塊歐亞非大陸間神賜的寶地

　　富饒的物產使這裡的飲食變得瑰麗

　　有許多奇豐富妙的傳統菜餚

　　但也許沒有什麼比那不勒斯披薩

　　能更好地概括了義大利南部烹飪的精髓

　　歷史悠久，簡單以及新鮮，優質的食材

　　共同創造出最完美和正宗的披薩餅

　　搭配一杯來自撒丁島的葡萄酒

　　綿甜醇厚中帶著香氣，晃一晃酒杯

　　無法揣測地變幻出多種風格

　　浸潤味蕾的點滴，是「美酒不醉人自醉」的深陷

　　就像足球一樣，熱情、奔放

　　但又不失典雅、耐人尋味

　　10月28日

　　盛宴標幟餐廳義大利南部美食節

　　歡迎您的到來！

　　盛宴標幟餐廳廚師長現場獻藝

　　親自操刀烹飪意式特色美食

　　讓您身臨其境感受義大利的獨特美食風情

　　Italian Feast

　　義大利南部美食節

　　豬肉波切塔

　　義大利豬肉波切塔

　　被稱之為世上

　　不可不嘗的美食之一

　　是用多種香料醃製的五花肉

　　捆成卷狀後烤制而成

　　成品是外皮酥脆可口

　　內裡軟嫩多汁

　　絕對是一道有品有味的義大利美食

　　那不勒斯

　　現炸海鮮檔口

 

　　甄選產自於海洋牧場的小海鮮

　　炸制金黃酥脆表皮，香味直撲鼻腔

　　肌肉紋理清晰可見

　　柔和鮮嫩且富有彈性

　　口腔裡滿滿大海的鮮美

　　讓人無法抗拒

　　根據所選擇的海鮮搭配上不同的醬汁

　　濃淡相宜，總不會虧待你的味蕾

　　特色芝士檔口

　　特選義大利五種優質進口芝士

　　馬背芝士是傳統的南部炭烤芝士

　　煙燻口味的芝士具有濃厚煙燻味

　　羊奶芝士濃鬱的羊奶味道

　　在地中海地區應用非常廣泛

　　乳清芝士口感軟糯味道不濃烈

　　嫩煎金槍魚

　　配西西里古斯米

　　古斯米爽脆的口感

　　和溫涼的金槍魚相得益彰

　　魚肉色澤殷紅，肉質緊實彈牙

　　吃完一整份也毫無負擔

　　用優質的食材和最簡單的烹飪方式

　　還原食物的美好滋味

　　單是這口嫩煎金槍魚

　　也值得專門點一杯葡萄酒來好好品味

　　Gelato

　　意式手工冰激凌

　　Gelato意式冰激凌

　　遵循「自然攪拌，均勻降溫」的原則

　　傳統的Gelato在製作時

　　採用低速攪拌減少空氣的進入

　　更少的空氣就意味著

　　更綿密的口感以及更豐富的層次

　　因奶油較少，牛奶較多

　　所以脂肪含量更低

　　深受減肥美眉們的喜愛

　　陽光之島紅/白葡萄酒

　　產自美麗的撒丁島

　　種植環境日夜溫差較大

　　土壤以風化花崗巖為主

　　出產風味濃鬱，偏礦物芬芳

　　但果香不會太重的酒

　　經過不鏽鋼木桶的優質發酵

　　熱情濃鬱的紅葡萄酒

　　口感清新的白葡萄酒

　　各搭配不同的食材產生美妙的口感

　　令人心情愉快的回味

　　精美而優質

　  查看更多美食

　　特色派送：

　　豬肉波切塔

　　意式海鮮燴飯配帕馬森芝士

　　意式海鮮薄底披薩

　　西式冷菜：

　　青醬意面色拉/意式扒時蔬

　　帕爾馬火腿卷蜜瓜/番茄水牛芝士色拉/冷切肉

　　松露薩拉米腸/意式風乾牛肉/帕爾馬火腿

　　意式風乾脖肉/米蘭薩拉米

　　西式熱菜：

　　拿波裡燴章魚

　　阿蘭西尼燴飯芝士團

　　普利亞燴海鮮

　　那不勒斯特色貝殼面

　　波坦察慢燉羊肉配油浸朝鮮薊

　　意式扒蘑菇配濃縮黑醋

　　撒丁島烤豬排

　　嫩煎金槍魚配西西里古斯米

　　那不勒斯炸海鮮檔口：

　　炸大蝦/魷魚圈/沙丁魚/青口貝

　　蘸料：

　　青檸汁/塔塔汁

　　南部特色小吃檔口：

　　意式普切塔/西西里土豆團

　　撒丁島烤豬排

　　阿斯科利皮切諾特色炸橄欖

　　意式色拉吧：

　　雞尾洋蔥/油浸幹番茄/水瓜柳/黑橄欖/紅心橄欖

　　綠蘆筍/羅馬生菜/三色圓椒圈/三色小番茄/芝麻菜

　　胡蘿蔔片/玉米粒/紅腰豆

　　麵包&甜點：

　　草莓醬甜甜圈/炸泡芙/潘芙蕾/夏巴塔麵包

　　卡普裡蛋糕/提拉米蘇/Gelato意式冰激凌

　　盛宴標幟餐廳

　　義大利南部美食節

　　周三至周四:178元/位

　　周五至周日:198元/位

　　兒童身高1.2米以下免費，1.2-1.4米半價

　　1.4米以上按成人收費

　　陽光之島紅&白葡萄酒

　　美味價:28元/杯 108元/瓶

　　美食節期間免費品嘗

　　正宗義大利Lavazza Expresso

　　活動時間：10月28日-11月28日

　　營業時間：17:30-21:30

　　0532 88138888轉6866

　　細細品味一道道美味佳餚

　　心靈感受著地中海風情

　　體味著其中的種種風土人情

　　品味出義大利美食文化的真情性

　　徜漾義大利情懷吧

　　青島李滄綠城喜來登酒店

　　酒店地址

　　李滄區金水路678號

　　預定及諮詢電話

　　0532 88138888(本網記者)

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  • 義大利的美食文化之旅
    義大利地處歐洲南部的亞平寧半島，約有人口7600多萬，絕大多數信奉天主教。自公元前753年羅馬城興建以來，羅馬帝國在吸取了古希臘文明精華的基礎上，發展出先進的古羅馬文明，從而成為當時歐洲的政治、經濟和文化中心。
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    不久以後，這支隊伍就擴展到2.5萬人。15日，遠徵軍同兩西西里王國政府軍第一次交鋒，王國軍被打得大敗而逃。接著，遠徵軍攻佔了首府巴勒摩。6月底，遠徵軍取得了政權。加裡波第下令，廢除教士和貴族的特權，把沒收來的王族的土地交給農民，西西里島得到了解放。勝利的消息很快傳到了兩西西里王國的那不勒斯地區。那裡的人民也紛紛舉行起義，盼望著加裡波第遠徵軍的到來。