隨著人民生活水平的提高，現在的的水果種類也越來越多，吃法也越來越多，比如夏天大家常吃的水果撈，還有蒸水果，水果沙拉等等。大多數水果都飽含水分，而且很有營養，為身體補充大量的微量元素。當然，水果大家都想吃新鮮的，可以要是買多了怎麼辦？今天為大家介紹4種凍著吃的水果，不僅可以很好的保存水果，而且還別具有一番風味，第一種是東北特產。
1.凍柿子
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽幹、口舌生瘡等；還可以潤肺化痰生津止渴清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津等功效。今天為大家介紹的凍柿子，可是東北的特產。新鮮的柿子與東北得天獨厚的氣候條件完美地融合。將柿子放在外面凍一夜，凍柿子就算是製作完成了。凍了的柿子更容易保存，吃的時候只要拿出來化凍即可。化了凍的柿子涼涼的、甜甜的，味道非常的甜美爽口，就像是吃冰淇淋一樣。
2凍梨
梨是非常常見的水果了，其味美汁多、甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素、纖維素。不僅具有良好的口感，在醫療功效上，可以通便秘，利消化，對心血管也有好處，還有潤肺止咳的作用。但是梨凍了以後真的是有另一番風味了，凍的梨更是甜美多汁，是茶餘飯後非常美味的一道水果。
3.凍葡萄
葡萄酸甜可口，是夏季不可缺少的美味。可是可能很少有人吃過凍葡萄。只要將葡萄洗乾淨後，一顆顆放進冰箱中。不需要多久，就可以吃到美味的凍葡萄了。在夏天吃的時候就是非常解暑的。到了冬天，共是稀罕東西。如果大家有機會做的話，就一定要去嘗試一下。這種美味只有在你吃過之後才會知道。
4.凍荔枝
荔枝是南方的水果，更是夏天解暑不可多得的美味。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，便可知這荔枝是什麼樣的好東西啦。將荔枝剝皮後，放入冰箱凍一會兒，凍得非常結實。之後帶著冰碴子吃，那才叫一個過癮呢。