震驚!野生海鮮竟可以直接配送上門?從碼頭到你家僅需1天

2020-11-29 騰訊網

在食之味中，中國人愛鮮

而鮮之一味，又莫過於海鮮！

不吃海鮮，不過節日！

你能想到嗎！

「昨天還在海裡蹦躂的海鮮

今天就已經在你的碗裡了嗎？」

前後加起來還不到24小時

聽到這個消息的小編都震驚了

相信不少和小編一樣

為了吃一口新鮮的野生海鮮

大老遠的從內陸跑到海邊的城市

途經九九八十一難不說

還很有可能被商家亂宰一頓

今天主人公是一位海島大姐，人稱「海鮮王姐」，作為一個土生土長的東山島漁民的後代，從小就熱衷跟隨父母在碼頭做海鮮生意，看活蹦亂跳的海鮮生物，聽漁民悠長急促的叫賣聲，回到家看著阿媽做好了一桌噴香鮮美的海宴

大家一起吃著笑著.....

那是王姐記憶裡最開心的時候

時代變遷，王姐也成了兩個小孩的母親

但由於地理位置、運輸條件等原因

這些野生海鮮的銷路經常成問題

看著以捕撈為生的家人無措

王姐心裡一陣痛心！

因為偶然的機會，王姐想到了一個辦法——海鮮直銷，將漁網對接網際網路，讓野生海鮮成為拋物線！

王姐的海鮮品質之高

來自對源頭的把控！

這些海鮮都來自近海鮮控的聖地-東山島！

你能想像

「昨天還在海裡蹦堊的海鮮

今天就已經在你的碗裡了嗎？」

話說自打她決定做海鮮直送，身邊的朋友都很理解，畢竟靠山吃山，靠海吃海嘛，但也會有許多質疑，例如：超市或市場那麼多海鮮，憑什麼我要買你的海鮮？

為此她對要做的這件事做了自我剖析，第一個她考慮到的是相對傳統市場會有什麼優勢？於是做了張圖表：

（對比圖）

此次通過了解和對比，她發現海鮮直銷相對傳統銷售不僅僅在鮮度、速度上能將傳統銷售甩出好幾條街，就連在價格和品質上，也相差甚遠，舉個例子：市場上泡水的墨魚與沒泡水的墨魚重量竟然差至少1/3，除此之外還有種種種種的內幕；

而她現在要做的這一切主要得益於現代物流的冷鏈輸送，順豐冷鏈現在基本可實現全國隔天到達。這樣一來，不管是國內哪裡的粉絲，都可以及時嘗到新鮮的原生態海味！

如今，市場上的海鮮參差不齊，

隨著養殖技術的發展，

經常會有人工養殖的海鮮進入市場

海鮮王姐的初心是

讓所有的人都能吃到最正宗、最鮮美的野生海鮮，

保證100%野生捕撈，這點是王姐的最低底線。

海鮮海鮮，講究的就是個鮮。不管吃的魚也好蝦也罷，肉質鮮甜又隱隱透著一股子海水的鹹鮮味兒，那才是最正點的美味。

這樣的海鮮，人工養殖做不到，只能深海野生捕撈才夠味兒。捕撈還得講究個時間，在最短的時間內運送到達並烹飪上桌，保證海鮮的鮮活度，才能不辜負了食材本身的品質。

王姐家海鮮全部來自海鮮控朝聖地——東山島！景色秀美的東山島位於中國北緯23°，擁有得天獨厚的自然優勢，周圍海域水質清澈無汙染，典型的亞熱帶氣候孕育著各式海鮮。

東山島四面環海，海域面積達26300平方公裡，位全國十大漁港前列，其中國家中心漁港1個，一級漁港2個，二級漁港2個，三級漁港5個，水產出口額佔全國的8%，位列福建省縣級第一。

更多有趣的好玩的海鮮那些事

詳見王姐朋友圈

在東山島，除了休漁期和颱風天，每天都有上千艘大小漁船奔赴大海，漁民每天都要出海作業，勤勤懇懇。個別大船勁兒足，隔段時間便揚帆遠航，開往澎湖列島周邊海域捕撈深海裡的饕餮，我們都相信，他們的勤懇辛勞必將帶來豐收的喜悅！

王姐生在東山，長在東山，對海洋和海洋裡的「奧秘」了如指掌，在人工養殖盛行的今天，依然執著將原生態與現代物流結合，實現從漁船到餐桌的超短銜接，把原生原味的深海海鮮帶給大家。海鮮公主堅持小批量捕撈，再通過精挑細選，嚴控每日海獲的品質和新鮮度。

說了那麼多，

哪裡才能吃到這麼棒的饕餮盛宴？

別急，先給大家，

介紹一下有些什麼海鮮？

野生九節蝦—上等蝦

九節蝦，多見於福建以南地區，蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的食物；此外九節蝦還有補呻通乳抗毒、養血固 精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

野生劍蝦—殼薄肉嫩味美

劍蝦屬淺海海水蝦，原產於福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。

野生大白鯧—肉質細嫩肥美，油脂濃鬱

野生大白鯧，眾所周知，白鯧尺寸越大，口感越是肥美，油脂濃鬱豐滿，而那麼大個頭的野生大白鯧更是強者中的強者，作為一個老饕，可是絕對沒辦法放過的。

野生石斑魚—上等魚

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。比常見魚類價格偏貴。

野生馬鮫魚—山上鷓鴣獐,海裡馬鮫魚

馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，民間有「山上鷓鴣獐,海裡馬鮫魚。」之稱。

野生小章魚—已處理好，到貨直接白灼

在醫藥上尚有益氣、收斂生肌的作用。

野生黃翅魚—上等魚

黃鰭鯛是上等魚，其肉質細嫩，鮮食、鹽制均宜。黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，為中型食用魚，經濟價值高，但是黃翅魚屬可水養殖對象，中國1980年人工繁殖成功，已可批量生產，所以市面上很多黃翅魚都是養殖的，具體辨別方法可見朋友圈。

海鮮海鮮，何為「海鮮」？

掃碼加王姐微信，

看更多有趣好玩的海上那些事，

還會教大家怎麼做海鮮哦！

趕緊接收一大波海鮮霸屏吧

舔 屏！

一大波花式海鮮 向你的餐桌趕來！！

海鮮控們趕緊下！手！啊！

海的女兒有個美好的願望：

利用現在科技的力量

將漁網對接網際網路

讓大家足不出戶

也能感受海風強勁和大海味道

希望你和小姐姐都能夠如願以償

王姐想告訴大家：

我們不生產海鮮

我們只不過是大自然的搬運工

【圖文廣告來源商家】

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