家常椒鹽爆大蝦
椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。
原料：新鮮大蝦、蒜頭、蔥白、椒鹽粉、醬油。
做法步驟：
第1步、大蝦洗淨，去蝦頭和蝦腸備用。
第2步、蒜頭和蔥白切碎備用。
第3步、鍋裡加入多一點的油，大火燒熱。
第4步、倒入大蝦不停翻炒。
第5步、炒至水分收幹，轉中火繼續翻炒。
第6步、炒至大蝦表皮焦黃，下入蒜末和蔥白，轉小火煸出香味。
第7步、調入椒鹽粉翻炒均勻 。
第8步、加入少許醬油翻炒均勻即可關火。
第9步、出鍋裝盤即可享用。
第10步、香脆可口。
第11步、成品圖。
小貼士：
蝦選個頭比較小的更好吃，因為個頭太大的蝦，蝦殼比較硬，個頭小的蝦，蝦殼薄一點，蝦殼比較脆，好吃。
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