愛吃榴槤的夥伴們看過來，榴槤做成榴槤餅，吃得根本停不下來！榴槤性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴槤改善腹部寒涼、促進體溫上升。但有些小夥伴吃不下整個榴槤，其實可以做成榴槤餅，簡單又好吃，主要是一樣能補充到榴槤中的營養，又吃不膩，孩子吃了能促進智力的發育，女性吃了能美容養顏，好處多多；這道健康營養、美容養顏的榴槤餅，製作方法很簡單，只需挑好榴槤和把握好烹飪時間，一道美味又有營養的佳餚就做好了！
榴槤餅
By 雨鸞
配料：
高筋麵粉 150克 、液體棉花糖 30克、多谷麵包粉 100克 、牛奶 165克 、奶粉 5克、全蛋液 30克、酵母(幹) 4克 、黃油 25克、 鹽 3克、【內部榴槤餡】：馬蘇裡拉奶酪 適量、新鮮榴槤 適量
烹飪步驟：
1.將麵團中的所有原料除了鹽和黃油以外都放入盆中
2.攪成雪花狀，用手揉成團
3.將麵團放廚師機中，揉至擴展階段
4.加入鹽和黃油，繼續揉至能拉出薄膜的狀態
5.見麵團揉圓放盆中，蓋好保鮮膜放冰箱冷藏發酵大概八個小時
6.麵團冷藏發酵至兩倍大即可
7.發酵好的麵團戳一個洞，不塌陷不回縮即可！準備好需要用的芝士和榴槤
8.將麵團分成大概100克一個！用手揉圓，鬆弛15分鐘（能分大概五份）
9.鬆弛好的麵團按扁，包入馬蘇裡拉奶酪和榴槤（有能力包好可以多放一些餡料在裡邊）
10.捏緊收口，防止露餡
11.收口朝下放案板上
12.將做好的榴槤餅生坯用手直接按扁，整理成橢圓形
13.放入學廚hello kitty烤盤中！蛋液打散，在榴槤餅表面刷一層全蛋液
14.烤箱預熱200度！中層上下火烤20分鐘
15.出爐以後趁熱切開趁熱吃！
16.成品
17.成品
烹飪小貼士：
1.選榴槤要選裂口的，如果你嫌髒，可以選稍微裂口的，這樣就可以聞一聞味道，如果已經臭香了，說明榴槤熟了；圓滾滾個頭勻稱的果肉會厚一點，多一點；2.榴槤中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動，因此榴槤可以開胃促消化；3.榴槤含有的多種必須胺基酸和維生素能改善皮膚彈性、提亮膚色和延緩皮膚衰老，常吃對女性好；4.榴槤中胺基酸含量豐富，其中穀氨酸參與核酸、蛋白質的合成代謝，能提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體應激能，對增強免疫力有很大幫助！5.溫馨提示：注意烹飪時間不要過長。
這道香酥可口的榴槤餅，大家學會了嗎？
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