美女帶男友吃了頓888元一位高價自助餐,進去一看男友直呼:回本

自助餐的精髓是「量」。 自助餐就是靠走量來爭取最大的盈利。自助餐的成本控制的很低，成本低一個是和供應商有關，在一個是和量有關。說起餐飲，自助餐算是最熱門的一個了，種類繁多很受歡迎，但是自助餐也是分等級的，有百元以內的，通常是48元，68元，88元，還有百元級別的，199元，298元，498元。還有千元級別的，888元,998元！平時只吃過百元以內的，一百多的也有嘗試，海鮮比較多，的確很不一樣。美女帶男友吃了頓888元一位高價自助餐，進去一看男友直呼：回本

例如自助餐涼菜多，熱菜少，有的話也是粥之類的或簡單些的，因為提供熱菜就要僱廚師，就要增加成本；自助餐一般都是限時的，這個通過控制時間來減少成本；還有自助餐都要限制你的剩的食材，超過限定值的話還要再交費用，這個倒是應該，不管怎麼的也不能浪費，和男友去吃了一家豪華自助餐，價格是888元一位，男友說我們相識一周年了，算是慶祝了，便奢侈一把，一進門我都傻眼了，不僅環境好，還特別的有格調，關鍵是一點飯店的味道也沒有，不像便宜的自助餐廳，一進門都是海鮮的味道，就和進了菜市場一樣！

這家餐廳特別大，主要都是以海鮮為主，而且都是生猛海鮮，這個是北極蝦，是和芝士在一起烹飪的，肉質超級鮮，就和現撈回來的一樣，先吃上兩三個解解饞！「北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極蝦是一種冷水蝦,捕撈後經過煮製、冷凍方可出售。解凍後的北極蝦不需要熟制即可直接食用,所以做涼菜是最佳烹

這個是波斯龍蝦刺身，我對於刺身不是很喜歡，稍微嘗試了一個，超級的美味，嫩嫩的！日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作「刺身」

海蟹也是麵包蟹！裡面都是蟹黃和芝士，多到可以用勺子挖著吃，頭一次吃螃蟹吃過癮，比起百元自助餐廳的螃蟹，簡直好太多，那些螃蟹根本就沒肉，更別說蟹黃了！海蟹屬甲殼類動物。我國沿海均產，以渤海灣產的最著名。各地產季不同，大多集中在4～5月和9～10月。海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲，青灰色，前端有一對發達的螯足，後端有四對步足；腹部扁平，肌肉退化，緊貼在頭胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗稱「尖臍」，雌蟹腹部呈圓形，俗稱「圓臍」。

這個是阿拉斯加帝王蟹，咬了一口，咬起來超級有勁道，我和男友只拿了一部分，因為阿拉斯加帝王蟹實在太大了，如果都吃完，恐怕就吃不下別的美食了！

我滴個乖乖，澳洲大龍蝦！上一次吃大龍蝦的時候還花了300元呢，沒想到888元自助裡竟然也有，我一次能吃兩個！600塊錢就吃回來了！購買的時候，儘量挑鮮活的，澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的，最好要買的是紅的那種。注意買的時候，水產銷售的都會用很厚的塑膠袋來稱重量，裡面再適當的帶點水，這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。最好要求他把龍蝦拿出來，直接放在稱上。

除了海鮮以外，還有各國的菜，法國菜，日本菜，應有盡有！尤其是法國的焗蝸牛，真是超級美味，法國的大廚現場烹飪，看了都有胃口！法國料理的精神在於突出食物的原味，所以當法國師傅在做料理時，他所加進的任何調味料、配菜，甚至於搭配的酒，都只有一個目的：把主要食材的原味給襯託出來，正統的法國餐有五、六道菜，但已有簡化的趨勢，一般來說，可以選擇沙拉、甜點或是湯、主菜、甜點，大概三到四道菜就差不多了。美女帶男友吃了頓888元一位高價自助餐，進去一看男友直呼：回本