據朝鮮日報報導,MBC古裝劇《大長今》於去年3月播完後,出口到香港和日本地區,繼續引發「衝擊波」。從今年1月起,香港TVB電視臺播出的《大長今》收視率突破44%,成為香港最受歡迎的電視劇。從去年10月起,該電視劇通過衛星在日本播出,掀起了學習劇中宮廷菜餚的熱潮。
香港
從18日下午4時到深夜,香港九龍的海逸酒店被連續劇《大長今》的火熱氣氛所包圍。由韓國觀光公社舉辦的「大長今慶典」最後一天,被任命為韓國觀光名譽宣傳大使的人氣歌手兼電影演員陳慧琳身著傳統宮廷韓服出場,引起了2000多名觀眾的熱烈歡呼。
香港媒體稱「4月是大長今月」,可見「大長今衝擊波」對香港的強烈影響。在《大長今》中扮演鄭尚宮的呂運計和小長今曹正恩的影迷籤名會上,趕來了3000多名影迷。來港三天時間,1萬多名狗仔隊和影迷、數十輛車追隨「韓尚宮」梁美京和「從事官大人」池珍熙。
推出汨董飯(拌飯)、神仙爐(火鍋)、烤嫩雞、魚肉餃子等八大「大長今菜單」的韓餐廳「徐羅伐」的總經理辛興佑說:「與播放《大長今》前相比,顧客增加了20%以上。」各家旅行社也將壽命短暫的冬季商品「韓國滑雪旅遊」換成「大長今遊」,展開大型促銷活動。市場上已出現由香港人經營的韓服專賣店,部分超市還銷售「大長今大米」。
韓國觀光公社香港支社社長樸尚哲(音)說:「在《大長今》中,有華人地區和香港所熟知的筷子文化和飲食文化、中醫學、孝道、宮廷內的明爭暗鬥,因此俘獲了香港人的心。」
日本
在位於日本東京原宿附近的料理教室,16名日本主婦正在擁擠的廚房裡認真學習韓國料理。她們所學的內容是,籌備粥餐、套餐、酒菜、正餐等朝鮮歷代王朝君主御用食品。
《大長今》日本劇迷網站「同好大長今」裡寫滿了「我這次去了位於京畿道的御膳廚布景現場」等「韓國飲食的狂熱者」上傳的文章。新宿市內的大型書店「紀伊國屋」的家庭料理類書架上,《長今料理處方》、《韓國宮中料理》等書籍擺在最顯眼的位置。
韓福麗(韓國著名宮廷料理專家)宮中飲食研究院於本月15日在東京設立了分部,並開始了宮中料理講座。儘管8個課時的授課費高達14.8萬日元(約148萬韓元),但僅通過網站公告就招滿了兩個班(定員32人)。主婦半田千重子(42歲)說:「因為想親自做《大長今》中的『九折坂』,所以到這裡來報名參加。」藤山鬱容說:「韓國的基本飲食都已學會,所以這次要挑戰宮中飲食。」
該院院長韓福麗說:「在日本傳授韓國飲食是母親(被登記為38號重要無形文化遺產的黃慧性)的夙願,得意於《大長今》的影響,在30多年後實現了這一願望。將讓對韓國飲食只是大致了解的人們知道韓國文化的精髓和合理性。」