世界之大，無奇不有
你吃過紅櫻桃、紅蘋果
可是你吃過紅香蕉嗎？
香蕉不辣！
你確定不是香蕉羞紅了臉？
吃過黃色的香蕉，
但還是第一次聽說紅香蕉，
吃過後覺得這些年的香蕉白吃了，
從來不知道原來還有紅香蕉這麼美味的存在。
很多人會以為紅皮香蕉，
是放置的時間長了產生的質變，
其實並不是！
紅香蕉，是芭蕉屬的香蕉品種之一，
因葉鞘，葉柄，中脈，果皮為紅色而得名，
我國自1986年引進馬拉西亞紅香蕉，
在漳州，海南，廣東，廣西，臺灣等地種植，
其中漳州紅皮香蕉尤為顯著。
市面上很少能見到紅皮香蕉，
尤其在北方更是少見，
其主要原因是紅皮香蕉的產量極低，
幾十車的帝王蕉裡才能出一箱紅皮香蕉。
雖說紅皮香蕉樣子奇怪，
但是它卻能緩和胃酸的刺激，
日常生活中少不了喝酒聚餐等業務，
適當的吃上幾根紅香蕉，
能夠保護你的胃黏膜不受傷害！
紅皮香蕉相對於普通香蕉來說，
它的固形物和維生素C含量明顯高於其他，
紅香蕉中還含有大量糖類物質，
及其他營養成分，
可充飢、補充營養及能量，
其濃鬱的果香味，
軟糯的口感和香甜的味道，
會讓人忍不住流口水。
當然，會有很多人要問，
吃過的香蕉全都是黃皮的，
這個紅皮香蕉不會是轉基因水果吧？
NO！NO！NO！
果農遵循傳統的種植方法，
施用生物有機肥，不使用人工化學物質，
達到綠色食品的要求。
而且我國目前還沒有批准，
對轉基因香蕉商業化的推廣種植，
目前來說只有野生、自然栽種和雜交的這幾種，
所以國產紅皮香蕉並不是轉基因的水果。
紅皮香蕉的營養價值比較高，
碳水化合物含量較高，多為果糖，
在熱帶水果中的地位僅次於椰子，
含有豐富的膳食纖維、扛性澱粉和果膠。
紅皮香蕉在未成熟時，
果皮為紫紅色，略發黑，
熟後呈紅色，具有很強的耐儲存性，
蕉皮不易受傷，
而且果脂飽滿、整齊，
外形滑潤，味清香，口感佳，
糖分含量稍低，有特殊的蘭花香味。
紅香蕉三大妙處
一、減肥瘦身
紅皮香蕉含有可溶性膳食纖維，
以及抗性澱粉，
能代替部分主食，
常吃具有一定的瘦身減肥效果。
二、含益生元，增強免疫力
紅皮蕉裡含有的低聚果糖，
被稱為益生元，
是腸道益生菌愛吃的食物，
能有效促進益生菌的繁殖，
增強身體免疫力。
三、降血壓血脂，預防心血管疾病
家中如果有老人，
更應該常備紅皮蕉，
其含鉀量高，
而鈉的含量很低，
也含有血管緊張素轉化酶抑制物，
可以抑制血壓的升高。
因香蕉現割現發，不打催熟劑，
所以您在收到後，請自行催熟。
催熟方法
準備塑膠袋和報紙，用報紙包裹香蕉，再用塑膠袋密封（和2-3個紅蘋果一起包裝效果更佳），室內常溫放置2-3天（切勿放空調房，最佳放溫度高的地方），表面出水汽後取出。
拿到陽臺或窗臺等通風的地方懸晾放（不可低於11攝氏度，以免凍壞），變黃（變紅）變軟後即可食用了（如無變黃變軟仍需繼續包裹放置）