用蔬菜水果作「畫」 萌趣早餐五彩斑斕

2020-12-14 廈門網

　　陳芬芳為兒子做的早餐。

　　廈門網訊 （文/圖廈門日報記者 鄧寧） 饅頭化身萌態十足的小兔、餅乾猶如英姿颯爽的大象、胡蘿蔔就像暖意融融的聖誕老人……翻開陳芬芳給四歲兒子制定的食譜，就像走進了一個五彩斑斕的卡通畫世界。今年30歲的她，在過去的兩年裡，用豐富的想像力將食材打造成了富有童真的「藝術品」。

　　用繽紛色彩和卡通圖案吸引孩子

　　「兒子兩歲那年越來越挑食，為了讓他吃到種類更多的食物，自己就開始在色彩和搭配上動起腦筋。」陳芬芳說，她是一名普通的媽媽，家有小寶，研究美食是天性使然。陳芬芳不喜歡嘈雜的環境，更喜歡在家安靜地琢磨一些東西。她說，自己很享受創作美食的過程。

　　在普通人的眼裡，煮飯就是簡簡單單地洗一洗，炒一炒，或者叫個外賣，省事又方便。但對於陳芬芳而言，美食猶如藝術，做法、擺盤都有講究，無論哪種菜系，都要色香味俱全。而用蔬菜、水果給兒子「繪製」出一份有色彩的美食，更是一種需要秉持認真態度的創作。「小朋友對色彩很敏感，更喜歡卡通圖案。」陳芬芳說，為了保證健康，卡通美食裡的顏色都是純天然的，紅色就用胡蘿蔔汁，綠色就用菠菜汁。

　　感染身邊人朋友每周末來「學藝」

　　陳芬芳製作的小兔饅頭十分逼真，靈動的小兔子仿佛要探出頭，跳向草叢。原來，做「繪製」美食之前，陳芬芳都要先在板子上描出造型，再用彩色筆塗上色彩，接著才會根據食材不同的顏色進行擺盤、填充。為了做出形態逼真的大象，陳芬芳上網不斷搜索這種動物的卡通造型特色；平常只要發現有趣的卡通圖案，她都會通過手機翻拍收集起來。

　　陳芬芳對手工的熱愛，感染了許多人。她有位好朋友來自紐西蘭，不僅對這位美食達人的手藝讚嘆不已，更為了讓自己兩歲的女兒擁有好口福，同樣作為媽媽的友人每周日都來找陳芬芳學習。「從沒有想過會受到大家的歡迎，其實自己就是圖個樂呵。」陳芬芳表示，創作之路還會繼續，並帶動更多的人感受美食之美。

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