啃是一種本能！來自遠古的本能！
啃是一種執念！深入骨髓的執念！
蒸排骨、烤排骨、燉排骨、炸排骨、糖醋排骨
這24份兒排骨，一定要挨個兒
啃！啃！啃！啃！啃！啃！
五花大綁的香茅草捆排骨
極地邊城
圖源：@點評網isabella貓不貓，@Li尛樂，@昨天更老，@回憶丘
這排骨，五花大綁的就上桌了！伸出你的雙手，為她鬆綁，然後豪邁地開啃吧！在這裡，能找到一種回歸自然的灑脫感。
店名：極地邊城
地址：月壇南街甲12號
預估人均：92元
獨門秘制的梨汁鹽漬排骨
火牛烤肉
圖源：@點評網紫色彩虹貓，@你長得挺像孫昌...
經過梨汁醃製後的排骨更加鬆軟，淡淡梨香，清清的甜。滋滋~烤好後，剪成小塊兒，卷在生菜裡，啊嗚一口，細細咀嚼，感覺整個人都升華了。
店名：火牛烤肉
地址：望京東園七區保利中央公園底商8-12
預估人均：112元
火熱生猛的生炸排骨
雲海餚
圖源：@點評網wtj_wtj
排骨經過醃製，下過炸炸炸，就是這麼生猛！表面焦焦的，特別酥脆。特別是那種帶著軟骨的肉肉，最好吃了。
雲海餚
中關村丹稜街甲1號歐美匯購物中心5樓
82元
烤排骨的專門店
明洞排骨
圖源：@點評網哈哈哈0307，@我是吃喝玩樂小，@Cestolivia，@英小留
到這兒專吃烤排骨！一根一根的哐哐啃~香甜微辣，細嫩酥軟，蜜汁可口。啃完記得嘬嘬手指頭呀~
明洞排骨
成府路29號五道口國際美食苑2層
73元
一座完整的排骨橋
川E
圖源：@點評網吟啦啦，@勇敢前行的小瘋
青辣椒、紅辣椒，鋪滿一座完整的排骨橋~川味十足，橋下面還配以薯條，這吃法也是蠻時尚！「娘子！娘子！」「啊哈！」我們排骨橋相會吧！
店名：川E
地址：東四五條139號
預估人均：92元
不放一滴水的乾鍋排骨
蛙蛙叫乾鍋年代
圖源：@點評網royeblack
小火加熱下的乾鍋，刺啦刺啦的~湯汁兒很少。鍋幹肉不幹，調料的混合香味都滲透進了排骨裡。麻辣濃鬱，回味無窮。
蛙蛙叫乾鍋年代
東直門內大街288-6號
麗江第一鍋 臘排骨火鍋
瓦貓麗江臘排骨火鍋
圖源：@點評網dpuser，@Qing'Qing，@hi捏捏，@damai0526
納西名菜「三疊水」的第三疊，用於款待最尊貴的賓客。臘排骨那深入骨髓的鹹香和蔬菜本身的清甜，肆意混合。排骨肉質緊緻、經燉煮後一咬就脫骨。
瓦貓麗江臘排骨火鍋
鼓樓東大街125號(南鑼鼓巷西北角)
81元
戲很足的香辣排骨蝦
成都倒拐香耗兒魚
圖源：@點評網愛吃飯的大胖
排骨經醃製，先蒸後炸，外焦裡嫩。配上外殼兒炸至酥脆的蝦，這道菜夠橫！香辣口味，下飯又銷魂！
成都倒拐香耗兒魚
延靜裡中街延靜東裡4號
109元
迷之誘惑的黑米珍珠排骨
兩千斤重慶江湖菜
圖源：@點評網小兔子有好多糖，@殿下小博博，@海納百川Aurc2y，@mrindp
看著紫色的糯米bulingbuling的~排骨就藏在下面哦！軟軟糯糯，排骨軟而不糜。誘惑你！人家可不是輕易露lòu肉的喲~
店名：兩千斤重慶江湖菜
地址：成府路28號五道口購物中心6樓
預估人均：86元
連渣都不能放過的避風塘排骨
老坑記
圖源：@點評網呵呵口可口可，@維哥灣，@翡翠蟬
大蒜、豆豉、辣椒幹…避風塘風味總是讓人難以拒絕。更何況還有外焦裡嫩的排骨！這渣渣拌飯，就著排骨，又一款下飯神器！
老坑記
王府井大街88號北京王府井銀泰in884樓
103元
東北銀兒最愛的排骨燉豆角
粗糧人家
圖源：@點評網cfso1137，@sun境雪，@大V不是吃貨
排骨、豆角燉上一大鍋，這是東北銀兒的家常菜。做法豪邁，但大鍋菜吃起來真的出奇的香！有肉有菜，吃起來那叫一個蘇胡！
粗糧人家
東直門內大街5號
65元
吃完還要炒飯的韓式燉排骨
SULYI
驚豔的一鍋！慄子、香菇、蘿蔔、紅棗…配菜超豐富，排骨上還灑著杏仁碎，微微甜。排骨和菜吃的差不多了，還有店員親自炒飯。這炒飯，吃一碗，絕對不夠！
SULYI
三裡屯通盈中心三樓
125元
最餓感滿滿的芝士肋排
火爐火
圖源：@點評網小帥兒_6094，@我是平兒寶寶
慢慢融化的芝士包裹在肋排上，還能拉絲兒。咬一口，嗯~嗯~嗯~芝士就是力量！滿滿的最餓感！每次吃完都發誓再也不吃了，但是隔一陣子還想吃。就醬~
火爐火烤肉芝士排骨
朝外大街三豐北裡2號樓悠唐生活廣場5樓508號
74元
精雕細琢的大理雕梅小排骨
一坐一忘麗江主題餐廳
圖源：@點評網hailambiii，@yoyo-0808，@雞腿blabla，@星空給予仰望者...
用雲南甜醬油燜制而成的小排骨，色澤鮮亮誘人。醬汁牢牢鎖在排骨中，味道濃鬱。配以白族手工製作的大理雕梅，外皮清脆，酸甜爽口又解膩。大理人會青梅果雕刻上花紋並贈與親友，這已是白族的千年傳統。
一坐一忘麗江主題餐廳
工人體育場北路21號 屯三裡永利國際大廈
95元
酥軟又下飯的罐罐排骨
中8樓
圖源：@點評網資深涮肉愛好者，@思言小姐，@uncle夏米
排骨軟爛入味兒脫骨，又辣又酥，還有土豆、香菇和筍。此處太需要米飯了！看著這辣辣的湯汁兒就想淋到米飯上，受不了啦！
中8樓
三裡屯路19號院三裡屯太古裡南區8號樓S8-40單元
117元
營養美味的豉汁蒸排骨
唐燉小館
圖源：@點評網豬女人，@清晨陽光2014，@大頭superman
籠裝豉汁蒸排骨是道經典粵菜，通常三兩筷子就搶光了。而這家的是盤裝的，量足，很符合北方人的飯量。濃濃的豆豉汁包裹著嫩滑的排骨，入口清淡，美味又營養。
唐頓小館
朝外大街朝外209東嶽廟西牆外(昆泰酒店對面)
70元
色香味俱全的竹筒排骨
雲騰食府
圖源：@點評網kikiwang7788，@CherryShen_169，@尐籹絯
排骨裝在竹筒裡都很有feel，有木有？這紅紅的色澤是因為浸了辣腐乳汁，排骨下面還藏著薄荷葉，醬香中滲透著微辣微甜，還迂迴著清涼之感，味道超神奇~
雲騰食府
東花市北裡東區7、8號樓
78元
如詩如畫的江南飄香小排骨
ib被偷走的小鳥
圖源：@點評網飛羊羽鳥，@馬驍劍，@清凌雨
一份十塊蜜汁小排骨，肉質韌香，酸甜開胃。加之藝術品般的造型和精緻用心的擺盤，當真不負「江南飄香小排骨」這一雅號。
ib被偷走的小鳥
鼓樓西大街甘露胡同二號
135元
米飯終結者 梅菜排骨
小吾廚房
圖源：@點評網帽兒胡同共渡，@莫小麥，@夏月寧檬
聽到「梅菜」就想流口水呀~排骨酥爛脫骨，沒有五花肉那麼膩。挖一勺梅菜拌到米飯裡，澆上點兒汁兒，咬一口排骨肉，鹹甜四溢。天吶，我要換大碗米飯！
小吾廚房
三裡屯SOHO 下沉廣場B1333號
98元
疑似肉粽的糯香骨
雲山邑
圖源：@點評網花瓣00，@來者不拒，@Fanny山，@地梁莨
糯米附著在排骨表面，米和肉完美融合，軟糯多汁，還滲透著粽葉的清香，amazing！這比肉粽還好吃哦~
雲山邑
阜石路165號當代商城西門西側(建設銀行南側)
71元
萬人必點的糖醋排骨
南京大牌檔
圖源：@點評網Maggie_Melon，@張小白Amy，@dcyvonne，@andychenna
醬香濃鬱，軟爛溼潤。甜而不膩，女生吃了匯很難忘。你一定吃過吧~莫名其妙的好吃，不必多言！
南京大排檔
海澱大街中一關村購物中心D區津樂匯2層
63元
你絕對想不到的涼瓜黃豆龍骨煲
湯城小廚
圖源：@點評網我就不喝湯，@tcchoi，@fp1992
所謂涼瓜，其實揍四苦瓜啦~涼瓜、黃豆和排骨的組合，淡淡的清苦，溫潤滋補，很適合夏天喝。喝不慣的話，還有玉米、番茄、胡蘿蔔和排骨的組合哦~補補身子
湯城小廚
朝陽公園路6號藍色港灣購物中心L-05
女生最愛的排骨藕湯
瀟湘府
圖源：@點評網隨緣悠紅，@蝶澈0825
武漢最令人難忘的食物，除了熱乾麵，就是這碗排骨藕湯。排骨軟嫩，藕塊粉糯又不失清脆，湯香濃鮮美。這太適合妹紙了！妹紙一定要喝！
瀟湘府
望京北路51號院1號
117元
有媽媽味道的有機春菜排骨粥
潮粥薈
圖源：@點評網有芝麻還有醒目，@嵐_1288
排骨還可以做到粥裡！而且還是砂鍋粥！經過長時間的明火熬煮，米爆漿，排骨酥軟，肉香、菜香、米香完美交融。又軟乎，又暖胃，又治癒~
潮粥薈
崇文門新怡家園商務樓3號樓A座底商
81元
吃貨來嘮嘮嗑
你最喜歡吃什麼樣的排骨？
歡迎來和我分享呀！
Hi
作者是我
哈嘍哦~我是京醬Rose
牙痒痒了，想哐哐啃排骨
歡迎加我聊聊~
微信：he1dian
吃貨們都在看
戳這看：兩個蟹鉗能吃飽，絕對不是我胃小
親測最橫最全的三裡屯通盈美食攻略！
沉寂數百年的故宮冰窖首次開放賣餐！
關於北京吃貨小分隊
吃飯不積極，思想有問題！
請認準唯一微信號：BJCHIHUO