教大家只用3蛋黃，做出好吃的沙拉醬，簡單好學健康無添加又好吃
那一提到吃辣醬呢，大家都是知道的沙拉醬是我們生活中非常常見的一個調味品之一了，它那同時也是很多美食最好的一個搭檔，比如說漢堡包，比如說是炸薯條，那也比如說蔬菜沙拉，雞肉卷，肉鬆麵包等等都是需要這個沙拉醬的，那對於這些美食呢，實際上都是完全離不開沙拉醬的，有了沙拉醬的一個點綴呢，對於這些食物的一個口感會變得更加的有層次，更加的有滋味，那一說起沙拉醬，其實呢，它的起源於地中海的米諾卡島，它實際上主要的成分就是雞蛋跟油，因此對於這款醬料的熱量呢，也是不容小覷的，因為非常的高，但是只要少量的使用呢，還是沒有任何的一個問題的。
大家實際上都是知道的，沙拉醬在市面上有著很多的一個品牌和種類，有貴的也有，便宜的都是非常的多，不過對於小兵來說，很少會在市面上買沙拉醬來自己來吃，因為感覺真的很多的品牌在社交裡面的裡頭不是過酸就是過險，要不是口感就感覺比較膩和厚重，而且對於裡面的添加劑真的是非常的多，那小編通常都是在自己家裡來做沙拉醬來吃，對於他的方法呢，實際上是非常的簡單而易做的口感呢，也真的是沒有買的那麼多厚重，最關鍵的是如果自己在家做的話，會更好的控制它的一個酸鹹甜味做出的成品呢，也是更加的適合自己的口味。
那小白誰知道有很多的小朋友應該也是非常喜歡吃沙拉醬的，對它的口感呢，大家一定是非常的喜歡，那麼今天呢，小編就把它做的方法分給大家，因為真的是特別的簡單，並沒有想像的那麼難材料呢，也是在家裡隨手都是可以見到的那種，那也是最關鍵，如果在家自己做那裡頭根本就不會添加任何的添加劑，更為的健康，那就來跟小編一起來學一下，也是在家裡做一做，自己非常喜歡吃的沙拉醬吧。
那我們就來說一說沙拉醬的一個做法吧，但我們所需要的食材呢，就是蛋黃三個，細，砂糖13克，玉米油35克，純牛奶100克，白醋8克，鹽兩克，玉米澱粉10克。那小編就來說一說它的一個製作方法，第一呢，就是我們先把三個蛋黃，兩克鹽和13克細砂糖倒入大點的一個碗裡，然後我們用手動打蛋器慢慢的把它攪拌均勻就可以了，第二呢，就是然後再把35克的玉米油和100克的純牛奶和8克的白醋呢，也是道路打蛋碗裡，繼續的把它們混合均勻也是注意的，就是白醋可以用檸檬汁來代替，那個沒有也可以用其他沒有味兒的色拉油來代替，也是非常不錯的一個選擇，切記一定是要沒有味道死了有，否則真的會影響成品的一些口感在裡面。
第3步呢，就是我們把玉米澱粉過篩到碗裡以後呢，混合攪拌到看不見麵粉顆粒就完全可以了，玉米澱粉也可以用土豆粉或者是豌豆澱粉來代替，也是不錯的一個選擇，第4步就是我們將混合好的蛋液倒入鍋中用小火慢慢的加熱，那也是在加熱的過程當中呢，一定要時不時的攪拌一下，避免澱粉結塊，導致成品非常得不那麼細滑和細膩。
那第5步我們就是把液體煮的非常的濃稠，以後呢，並且可以抱團而不易散開呢，代表這個沙拉醬就完成了一個做好了，第6步呢，它的味道真的是非常非常的贊，我也是特意減少有一個用量，所以呢，對於這款自製的一個沙拉醬了，對於它的熱量可比買的要低上非常多，對自己的身體也是非常健康的。
其實呢，也有一些小的注意事項，就是如果是新手的話，那完全要注意了，當鍋裡的液體開始呈現那種糊狀的時候呢，就要馬上關火了，然後利用他的餘溫呢，把它熬製成非常濃稠的一個醬料的一個狀態就完全可以了，如果當時發現你做好的沙拉醬有一些小小的顆粒在裡面的話，可以用手動的打蛋器在繼續的攪拌治他一個順滑或者也是可以放到料理機裡面，打字到非常的順滑，另外呢，如果真的是不小心加熱過度的話，也是導致了成品過於的濃稠的話呢，也可以適量的加一點點的玉米油進來，用手動打蛋器繼續的把油和他繼續混合在一起就完全可以了，不過呢，後加進來的玉米都一定是要熟的玉米喲，這也是要經過加熱以後，亮亮的油千萬不能是生油，要不口感非常的不好吃，那這個方法是不是非常簡單？那大家趕快來試試這個非常健康又好吃的沙拉醬吧。