快來圍觀,北川姑娘帶你品味羌山傳統味道

2020-12-22 澎湃新聞

快來圍觀,北川姑娘帶你品味羌山傳統味道

2020-07-02 04:11 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

依山傍水

尋找有羌調的生活

土生土長

羌山阿妹邀你體驗傳統味道

綠林間華美的羌服

屋簷下忙碌的身影

寥寥炊煙、最是人間煙火氣

跟隨李佳莉的鏡頭

重溫兒時的美味

品味舌尖的記憶

石磨豆腐

一圈一圈都是手藝

一塊一塊都是香甜

喝豆漿、吃豆花,豆子也可以如此美味

石磨涼粉

精心嚴選、泡發洗淨、研磨濾渣、熬煮成形、切塊碼料

一碗傳統石磨涼粉就做好了

筍葉粽子

取筍葉洗淨、包入晶瑩的糯米、上鍋蒸煮

竹葉的清香和糯米的軟甜融合在一起

中華文化在美食上已經體現得淋漓精緻

土豆澱粉

衝洗、切碎,研磨、濾水、結塊、曝曬、成粉

一道道工序展現了人們智慧和自然精美的饋贈

3個視頻怎麼過癮?!

快快關注下方抖音帳號,跟羌山阿妹一起尋找有腔調的生活吧!

傳承羌族文化,尋味羌族美食

一樣的羌寨文化,不一樣的羌調體驗

原標題:《快來圍觀,北川姑娘帶你品味羌山傳統味道》

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