12月26日，2020年高等學校國家級實驗教學示範中心聯席會生物與食品學科組年會線下線上同步舉行，線下會場設在上海交通大學閔行校區。本次年會由高等學校國家級實驗教學示範中心聯席會、高等教育出版社主辦，由上海交通大學生命科學技術學院、上海交通大學生命科學與技術國家級實驗教學示範中心承辦。全國近70家生物學科、食品學科的國家級實驗教學示範中心、國家級虛擬仿真實驗教學示範中心以及部分省級實驗教學示範中心教師通過線上平臺參會；來自復旦大學、上海海洋大學、華東師範大學、華東理工大學、上海交通大學的生物與食品類國家級、上海市實驗教學示範中心的領導和骨幹教師、上海交通大學教務處、上海交通大學生命科學技術學院的領導和教師等40餘人線下參會。會議利用ClassIn平臺進行了網絡直播，收看人次近四千次。
上海交通大學常務副校長丁奎嶺院士，教育部生物技術、生物工程本科專業教指委主任、上海交通大學生命科學技術學院院長鄧子新院士，高等教育出版社生命科學醫學出版事業部主任吳雪梅編審通過視頻或網絡連線的方式為大會致辭。大會開幕式由聯席會生物與食品學科組組長、上海交通大學生命科學與技術國家級實驗教學示範中心主任張雪洪教授主持。
本次年會由國家級教學名師復旦大學喬守怡教授、國家級教學名師上海交通大學林志新教授、上海海洋大學食品工程學院院長謝晶教授、上海交通大學教務處副處長陳峰教授分別擔任報告階段的主持人。
大會共有9個主題報告。張雪洪教授首先報告了2020年聯席會生物與食品學科組工作情況及2021年工作計劃。貴州師範大學/黔南民族師院翁慶北教授匯報了「第五屆全國大學生生命科學創新創業大賽」的具體情況。吉林大學滕利榮教授針對「疫情下的實驗教學內涵建設」做了講述。高教社吳雪梅編審做題為「融合出版助力一流實驗課程與教材建設」的報告。
南京農業大學崔瑾教授為大家講解了如何「建設與應用虛擬仿真項目，打造國家級『金課』」。復旦大學吳燕華教授與大家分享了「生物學人才培養基地實驗課程體系的思考與建設」。浙江大學吳敏教授通過網絡連線針對「全國大學生生命科學競賽」介紹了自己的經驗總結。中山大學項輝教授做了題為「數字平臺與實踐基地結合的生物學野外實習」的報告。江南大學王周平教授做了題為「食品工程實驗教學示範中心的建設與思考」的報告。陳峰教授通過實例講述了題為「將課程思政與勞動教育融入實驗課程教學」的報告。最後，「2022年聯席會生物食品學科組年會、全國大學生生命科學創新創業大賽」承辦單位——河南師範大學副院長陳建軍教授做了單位情況介紹。
本次年會聚焦生物與食品類示範中心的建設、一流實驗課程和實驗教材建設、實驗虛擬仿真、生物學野外實習、科研訓練等，通過與會教師的報告、經驗分享、提問交流等方式，提升了參會教師對於新時代實驗課程建設、課程設計、平臺搭建、教學手段、資源共享等方面的認識。會議將進一步推進虛擬仿真在生命領域實驗教學中的應用，加強信息技術、思政元素與教育教學深度整合的實驗課程改革，以高水平實驗教學支撐高質量生物與食品類本科人才培養，加強各示範中心的交流與合作，充分發揮國家級實驗教學示範中心的示範與輻射作用，為新形勢下我國一流本科人才培養和創新型國家建設做出更多貢獻。