【廚藝十級測試:前三級是廚房「小白」,過了六級是大廚】
現代人的生活越來越愜意,每一行都有專業人士,所以導致很多人喪失了很多生存技能,很多人甚至都無法一個人生活,離開外賣簡直就會分分鐘餓死的節奏啊。所以今天就來測試一下你的廚藝到了第幾級吧!
第一級;基本上屬於生活不能自理的手殘黨。
會做的菜——白糖西紅柿;這道菜的難點就在於切西紅柿,相信這個正常人應該都能做好吧,然後再把白糖撒在西紅柿上面,這道菜就完成了。
第二級;能分辨油鹽醬醋茶的入門選手。
到了這個階級的廚藝小白基本上可以做點涼拌菜了比如——拍黃瓜;這道菜除了要切菜以外,還要自己給黃瓜加醋以及醬油等。所以比例要掌握好。
第三級;能養活自己的素食主義者。
這個等級的選手已經能炒一些簡單的素菜了比如——酸辣土豆絲;還有一些最簡單的蔬菜也都能炒。而且能保證菜不炒糊能入口。
如果你順利通過了前三級恭喜你,你已經脫離廚房小白了。
第四級;已經能做一些能招待客人的素菜了。
到了這一級的人炒素菜已經得心應手了。開始嘗試很多比較有名的素材了比如——地三鮮。到了這一級基本上一個人生活也不成問題了。
第五級;可以炒一些簡單的葷菜。
這一級的人已經可以對葷菜發起進攻了,可以做一些簡單的葷菜比如——辣椒炒肉。前提是炒出來的肉沒有腥味,辣椒也是熟的哦。還有當然是鹹淡適中。
第六級;可以做一些葷素搭配的湯。
會炒素菜也會炒葷菜了。那怎麼能少的了湯呢?別小看湯,有時候它可比葷菜還難做,不是加點水就能完成的事。如果你能做一道香噴噴的冬瓜排骨湯,在現代人眼中你已經達到了大廚級別的了。
第七級;能做一些帶有腥味的內臟菜。
雖然內臟也是葷菜,但是這可跟肉不同,因為內臟的腥味非常重,所以要做到好吃很難,如果你能做出一道完美的內臟菜比如——爆炒肥腸。那你真的厲害了。
第八級;一個完整的葷菜。
什麼叫完整的葷菜,比如——紅燒魚。一個整的,沒有零碎。既有顏值又有口感的菜。
第九季;工藝複雜的菜。
工藝複雜就是結合了很多炒菜工藝比如——梅菜扣肉。又是炸又是蒸的,而且將素菜跟葷菜完美的結合在一起,梅菜可開胃,扣肉肥而不膩。簡直完美!
第十級;國宴菜。
能達到這一境界的少之又少啊。如果你能做一道正宗的開水白菜,說明的廚藝已經到了登峰造極的地步了。
好了,這就是廚藝界的十級了。不知道各位到了第幾級了呢