身為中國第一、世界第二高樓的上海中心,高空之上的浪漫無比唯美,心鎖雲間,七夕攜愛人之手,譜寫愛的誓言,縱覽江畔的美食堪稱華麗,甜蜜舌尖,告白成功率蹭蹭蹭上升!
上海中心大廈68樓
魔都第一高的標誌性建築
入雲深處、靜謐空靈
314米雲上銭屋 & 雲品鮨燒
享雲端懷石、鐵板、握壽司
1+314=一生一世愛的承諾
讓我們一起由美食中感受
不止於情,更在於心的愛情
繁星鑲嵌天幕,仰望夜空,月色朦朧交織,上海中心68樓雲上銭屋 & 雲品鮨燒,將魔都這座城市盡收眼底!美景、美食、觸手可及,七夕的夜晚,透過314米景觀廳的大玻璃幕牆將浦江兩岸的霓虹燈璀璨奪目。雲朵之端的美味,從眼睛到舌尖,那種始於心動的感官驚喜無法言傳。愛的旅途裡,每一站的好風景都是因為在對的時間,在對的地方,遇到了對的人。
雲上銭屋 & 雲品鮨燒對於喜歡拍照打卡的女生而言,這裡無疑是她們的天堂!漫步在雲層之上,唯美和風仿佛暫時與世隔絕,身處夢幻仙境之中。不管是白天還是黑夜,眼前如此壯觀奪目的景色,分分鐘讓你淪陷。
二 零 二 零 七 月 初 七
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相約雲上銭屋 & 雲品鮨燒
為愛情打造的浪漫饗宴
於味蕾之上綻現蜜意柔情
讓我們愛在一起
七夕至臻浪漫,唯一的愛情印記
雲上銭屋 & 雲品鮨燒甜蜜禮物
讓你被浪漫寵愛,唯一的指紋,唯一的TA
雲上銭屋 & 雲品鮨燒七夕禮遇蘊藏著誓言,當晚戀人為愛按下獨一無二的愛之手印,願攜手一生相伴流年,將永恆誓言停駐心間,牛郎和織女一年只能見一天,你和愛的TA此見便是一生。
無論是醇香回味的紅酒、果香濃鬱的香檳、還是一滴入魂的日本頂級清酒,都是當之無愧的七夕致勝法寶。雲上銭屋 & 雲品鮨燒為您精心甄選了三款佳釀,酒要微醺,愛要濃烈,加上適當的表白,讓感情迅速升溫。
星雲踏夢 | 七夕鵲橋相會
雲上銭屋 & 雲品鮨燒
百般美味,我只與你共享
為一悸心動,開啟浪漫相約
七夕當晚,雲上銭屋 & 雲品鮨燒的三位頂級大廚用心準備了別致浪漫七夕套餐,帶您一起品嘗飽含濃濃愛意的菜單,使甜蜜停留在唇齒之間,溫暖愛意永駐心頭,世間萬物,唯有美食與愛不可辜負。
雲上銭屋 & 雲品鮨燒
七夕限定套餐,已甜蜜上線
都說陪伴是最長情的告白
而最深情的陪伴是陪她吃飯
調醋飯、切魚料、捏壽司、刷醬油,小小一貫壽司極考驗主廚的功力,懂經的食客一眼便知,高下立判。今日的壽司四貫十分討喜,那晶瑩剔透的米飯,色彩豔麗的各類新鮮魚生,恰到好處的捏制弧度,那新鮮的松茸切片、炙烤過表面的金槍魚大脂,肥糯的海膽,搭配醋飯的酸,醬油的鮮,佐以清口的薑片,將大地的氣息和海洋的鮮美纏綿於您的唇齒之間。
到了最愛的刺身拼盤,刺身則選擇了金槍魚,因南半球正值冬天,此時金槍魚的油脂尤為豐富,薄厚適中,脂肪紋路完美,咀嚼時肥美滑嫩的口感仿佛在給口腔做按摩,回味無窮,海苔、現磨山葵作伴,隨意搭配都很出彩。
燒鰻,也就是日料裡面十分受歡迎的烤鰻魚。阪口師傅的「白燒」,卻是和外頭的都不一樣:鰻魚經去骨處理烤到又幹又脆,不似平時的軟爛,炸制後的海鰻保留了脆爽的口感,魚肉卻軟糯無比,形成強烈的口感反差,加上魚子醬的清新,清雅淡爽,溫暖人心。
澳龍體型壯碩,是頂級盛宴的象徵。堅硬的外殼之下是鮮嫩透明的蝦肉,吃它有一種尋寶的感覺,「眾裡尋他千百度,那肉卻在蝦殼最深處」。鮮嫩蝦肉經鐵板炭燒處理後散著炙烤的香氣,就著特製醬料,味蕾的高潮來得猝不及防。
牛排選取的是澳洲S級雪花牛肉,搭配的是現炒的蒜角和酥炸的蒜片,五分的熟度將肉汁完美鎖住,還有4種不同口味的椒鹽:白色的是海鹽,綠色的是抹茶,黃色的是咖喱,淺黃色的是芥末……而切開的牛肉更是汁水四溢,裡頭呈現出鮮嫩的粉紅色,脂肪在嘴中慢慢化開,最原汁的牛味遊蕩在唇舌尖。
鐵板亦可蒸蛋,蓋子一開一合宛若魔術現場,甘甜的魚子與鵝肝像座玲瓏寶塔般,將蒸蛋點綴的靈動輕盈。輕輕舀起,顫顫巍巍地生怕出了差錯,緩緩送入口中,頓覺清爽萬分。
這碟如同寫意畫般的料理,一上來有種山珍海味齊聚感。咗一口爽滑柔韌的象拔蚌,夾一筷爽脆的五彩玉米粒,配上溫潤綿密的黑松露白醬,咬下去瞬間滿口奇香,讓人充滿探索欲。
這道擺盤如甜品般精緻的色拉,清新得仿佛一片盛夏竹林。雲品鮨燒綠竹筍沙拉選自臺灣的綠竹筍,它外型像牛角,也有人說像弓起來的三寸金蓮。咬下去不會覺得是筍,而是一個水梨,清爽無比。再配上沙拉醬,奶香濃醇、風味柔和。
七夕節日特供料理
雲上銭屋盛裝下的「八寸」盡顯七夕節日甜蜜之感。由季節食材做成8種精緻的開胃小點,每一種都會代表一個或幾個不同口味的組合,先吃牡丹蝦,再吃海膽,從右向左,層次遞進,講究食材相性,恰到好處的顧及了每種食材,把食物的鮮美展現地淋漓盡致。2020七夕限定款更是有著鵲橋相會的隱喻,牛郎織女,穿梭千年愛戀,只想為一紙傘下浪漫相會!
石榴的果實是緊緊地相依靠的,就像愛人之間濃濃的感情,形成了一種羈絆。七夕甜點以慕斯的濃鬱甜香,及幻化出層次飽滿的迷人果味,直擊靈魂深處,應景地為甜蜜一餐完美點睛。還有更多七夕特供料理,等你來發現哦~
鵲橋已搭好,期待與你們的相遇
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雲上銭屋
營業時間
午餐:周一到周日 11:30-14:30
晚餐:周一到周日 18:00-22:30
盛宴熱線:021- 6882 6789
地址:浦東新區銀城中路501號上海中心68F
雲品鮨燒
營業時間
午餐:周一到周日 11:30-14:30
晚餐:周一到周日 17:30-22:00
盛宴熱線:021- 5877 7660
地址:浦東新區銀城中路501號上海中心68F