時間過得真快,一轉眼9月已經過半,大家所期待的中秋國慶雙節馬上就要到來。雖然每年國慶和中秋兩個節日都距離的很近,但今年格外的特殊,因為今年的中秋節和國慶節剛好在同一天,實屬難得。每年的中秋國慶雙節,都是親朋好友相聚的重要時刻,親朋好友相聚,當然少不了大餐來助興,尤其是在收穫的季節,餐桌上滿滿都是剛收穫的美食。
說到秋季的美食,首當其衝的當然是肥美的大閘蟹。「秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來」,每年的中秋國慶雙節,都是大閘蟹最為肥美的時候,大閘蟹還成為每年中秋國慶雙節時人們必吃的食物之一。
說到大閘蟹,那必須是陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特產,也是中國國家地理標誌產品。產於陽澄湖的大閘蟹,蟹身不粘泥,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。正是憑藉著出色的品質,往年還沒到陽澄湖大閘蟹上市時,就早已經被預訂一空。很多商超和商家,每年都會在這個時候前去蘇州預定大閘蟹,等到雙節到來時再進行銷售。所以往年陽澄湖大閘蟹根本不愁賣,價格也是不斷攀高。
又到了一年預定陽澄湖大閘蟹的時期,但根據水產網站的報導來看,今年陽澄湖大閘蟹的價格卻不盡人意,剛剛上市價格就跌到了37.45元/斤,這樣的價格,讓經驗頗豐的養殖戶們都感到意外,因為這個價格在近幾年根本沒有出現過。
據統計,今年陽澄湖大閘蟹的產量在1.7萬噸左右,聽當地的養殖戶們介紹,現在養殖戶們所面臨的問題,除了價格下跌以外,往年不愁賣的大閘蟹現在銷路成為難題。往年這個時期,前來預定的客商絡繹不絕,但今年客商卻寥寥無幾,現在預售都成這個樣子,不敢想像當大閘蟹集中上市時,價格和銷售情況又會怎樣。
那麼是什麼原因讓往年不愁賣的陽澄湖大閘蟹變得愁賣了呢?很多網友說,陽澄湖大閘蟹的價格純屬炒作而來。和其它地方的大閘蟹相比,陽澄湖大閘蟹品質雖然很高,但是價格卻是其它產區大閘蟹價格的幾倍,甚至幾十倍。尤其是近幾年越來越多的洗澡蟹的出現,消費者花了大價錢購買的陽澄湖大閘蟹居然是冒牌貨,越來越多的消費者不願再為其買單。再加上今年情況特殊,人們收入縮水,讓本不是剛需的大閘蟹變得更沒有地位。
除此以外,陽澄湖大閘蟹的消費方式也讓網友們感到不爽。陽澄湖大閘蟹還沒上市,大閘蟹代金券就已經泛濫,很多人拿著代金券來回折騰,最後真的不知道是賺到了便宜,還是花了更多的冤枉錢。
雖然今年陽澄湖大閘蟹的價格和往年相比是便宜了很多,但是對於普通的消費者來說,陽澄湖大閘蟹的價格依然是很高,所以面對著陽澄湖大閘蟹的降價潮,很多網友表示依然吃不起。