大眾網·海報新聞記者 趙晨光 鄆城報導
12月2日，第五屆中國水滸·酒文化節暨108名仕芝香品評會在山東鄆城水滸酒業舉行。社會各界領導、白酒行業專家、文化領域名人和數百名水滸酒的「鐵粉」嘉賓齊聚水滸酒業，共賞禮敬酒祖傳統儀式，見證水滸頭把交椅封藏酒封壇環節，親歷品評水滸芝香白酒，萬餘名網絡觀眾通過線上直播同步參與。
活動現場
中國食品工業協會副秘書長徐堅，中國食品工業協會白酒專委會委員、中國白酒大師謝玉球，山東省輕工業聯合會會長、山東省白酒協會會長姜祖模，山東省食品工業發展戰略專家、委員會主任委員、研究員郭友武，四川文君井酒業董事長、國家級品酒大師黃蜀生，泰山酒業集團副總裁、中國白酒工藝大師張彬，國家級品酒師、山東省白酒協會專家朱建都，菏澤市相關部門領導，鄆城縣等當地領導，全國政協委員、水滸集團董事長、水滸酒業總經理樊慶斌以及經銷商代表、水滸酒忠誠消費者代表和媒體記者共計五百餘人參與了盛典。
活動現場
樊慶斌代表水滸酒業全體員工向參加第五屆中國水滸·酒文化節暨108名仕芝香品評會的各位領導和嘉賓表示熱烈歡迎，向長期以來支持水滸酒業發展的各界朋友表示衷心感謝。他在致辭中表示，2020年是不平凡的一年，在嚴峻的行業環境下，水滸酒業依然交出了一份令人驚喜的優異答卷。截至今年11月，水滸酒業銷售業績實現同比增長20%以上，以頭把交椅為代表的的高端產品實現快速突破。談到未來，樊慶斌表示，水滸酒業將繼續秉承初心、勤勉務實，向下一個目標闊步前行，力求為家鄉發展和魯酒振興做出更大貢獻。
樊慶斌代表水滸酒業全體員工向參加第五屆中國水滸·酒文化節暨108名仕芝香品評會的各位領導和嘉賓表示熱烈歡迎
徐堅在發言中表示，近年來水滸酒業切實通過「品質、品類、品牌」同步發展的競爭戰略不斷實現自身的跨越式發展，在穩固鄆城高端白酒、菏澤暢銷白酒地位的基礎上，逐步成為山東芝香白酒和中國文化白酒的新典範。
不忘先賢，感恩先祖。禮敬酒祖的傳統儀式正式拉開了第五屆中國·水滸酒文化節暨108名仕芝香品評會的帷幕，水滸酒業的祭祀活動充滿了周禮古韻，祭祀執事、祭祀人員身穿古代祭祀禮服，金盆淨手、誦讀祭文，感恩天地、敬酒祈福。整個儀式彰顯了水滸酒業對中國酒文化的傳承，對釀造技藝的堅守，對匠心承載的希冀，以及對美好生活的嚮往追求。
祭祀活動
禮敬酒祖的儀式過後，2020年水滸頭把交椅封藏酒的封壇儀式舉行。參加第五屆中國水滸·酒文化節暨108名仕芝香品評會的嘉賓共同上臺，品嘗並聯手封藏水滸美酒。張彬、朱建都代表品評嘉賓發言，他們一致表示水滸頭把交椅封藏酒具有「香、甜、柔、淨」等特色，陳香、窖香、曲香、糧香完美融合，香味濃鬱、醇厚甘甜，是不可多得的佳釀。
芝香神韻，名仕品評。封壇儀式結束，108名仕芝香品評環節正式開始，熱烈的氣氛也將第五屆水滸酒文化節推向高潮。品評環節共分為兩輪進行，第一輪108位各界嘉賓對比品評2020年封藏酒和2016年封藏酒，感受時間賦予酒體的獨特變化。36位核心嘉賓受邀參加第二輪品評，將國窖1573、五糧液、水滸頭把交椅42度濃香和芝麻香型水滸頭把交椅簡裝版等4杯品鑑酒正確排序，親歷水滸酒業的品質濃香和魅力芝香。最終，經過激烈比拼，4位最快完成答題且酒品品鑑結果正確的嘉賓獲得了水滸酒業送出的封藏酒厚禮，上臺領獎並與白酒行業專家合影留念。
最後，多家媒體代表跟隨導遊一同走進水滸酒業廠區車間，帶領線上觀眾雲遊酒廠。水滸酒業技術中心相關人員全程參與陪同，並對網友關心的諸多問題進行了解答。
為期半天的第五屆中國水滸·酒文化節內容豐富、精彩紛呈，既飽含深情，充滿儀式感，展現了水滸釀酒人恪守古法、遵循傳統的文化傳承和釀酒精神，又為山東白酒展示自身形象、實現魯酒振興搭建了平臺，更為中國白酒文化加深了底蘊和內涵。
【來源：大眾網菏澤】
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