2020年10月15日上午8:30,由美國明尼蘇達大學、世信朗普國際展覽(北京)有限公司主辦的第九屆李曼中國養豬大會主會議在重慶悅來國際會議中心正式拉開帷幕。李曼大會始終致力於國際化養豬繼續教育,廣邀世界範圍內養豬業專家學者,共同分享世界養豬行業前沿資訊和先進的科學解決方案。旨在為世界養豬業提供科學為本的解決方案的,集學習、研討、交流、展示、對接於一體的養豬行業會展平臺。
大會開幕式由吉林大學動物醫學學院臨床獸醫學系曹永國教授主持,明尼蘇達大學獸醫學院中國項目主任劉愛民博士以視頻的方式向與會人員介紹大會並致歡迎詞。華中農業大學、中國工程院院士陳煥春,明尼蘇達大學傑裡·託裡森博士,重慶市農業農村委員會總畜牧師湯明分別在開幕會上致辭。
吉林大學動物醫學學院臨床獸醫學系曹永國教授主持大會開幕
明尼蘇達大學獸醫學院中國項目主任劉愛民博士致歡迎詞
華中農業大學、中國工程院院士,陳煥春致辭
明尼蘇達大學傑裡·託裡森博士致辭
重慶市農業農村委員會總畜牧師湯明致辭
本次大會得到了中國農業國際合作促進會、中國農業大學動物醫學院、南京農業大學、吉林大學、河南農業大學、牧原食品股份有限公司、溫氏食品集團股份有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司等單位的大力支持。四川省畜牧業協會、重慶市畜牧業協會、重慶畜牧獸醫學會、山東省畜牧協會生豬產銷分會、河北省畜牧業協會、河北省飼料工業協會、北京畜牧業協會、上海生豬業行業協會、湖北省養豬行業協會、湖南省飼料工業協會、湖南省養豬協會、安徽省畜牧獸醫學會、江西省畜牧獸醫學會、河南省養豬協會、安徽省豬業協會、浙江省養豬行業協會、江西省養豬行業協會、福建省畜牧業協會、貴州大學動物科學學院等以及其他33家國內外贊助企業的鼎力支持,主辦方在大會開幕儀式中一併表示感謝。
繼嘉賓致辭後,大會公布了2020年度「莫教授科學實踐獎」獲獎名單。來自環山集團的王孝彬榮膺2020年度「莫教授科學實踐獎」,趙毅博(丹俄國際)、李建軍(丹俄國際)、夏天(PIC中國)獲得鼓勵獎。感謝牧原食品股份有限公司對「莫教授科學實踐獎」的支持和贊助!
同時大會從62個牆報展示作品中,評選出兩名優秀牆報獎,由來自華中農業大學雷銘楷,華中農業大學孫琪獲得,現場數千位參會代表共同見證了頒獎的高光時刻。
上午9點,大會主論壇正式開講,精彩筆記內容如下:
當前中國豬病流行趨勢與防控對策, 陳煥春,華中農業大學
一、當前臨床主要疫病的流行現狀
(一)、新發、突發動物傳染病給養豬業帶來嚴重影響
1、非洲豬瘟的流行與復養、擴產
2、新生仔豬δ冠狀病毒的流行狀況
3、塞內卡谷病毒的流行狀況
4、新發圓環病毒3型的流行情況
(二)、常在常發、老病新發疫病的流行與變異
1、藍耳病NADC30毒株和GM2的新發流行
2、圓環病毒2d亞型檢出率逐漸上升
3、基因II型偽狂犬病毒的流行,變異株偽狂犬病毒可引起人的感染
4、豬瘟的流行病學分析5、13型副豬嗜血桿菌和3型豬鏈球菌的流行
(三)、腹瀉性疫病仍然是威脅豬群健康生產的重要傳染病
1、流行性腹瀉經典毒株疫苗難以匹配
2、大腸桿菌的流行群系
(四)禁抗、耐藥性問題,需重新認識細菌性疫病的生物防控
1、生物防控是禁抗時代預防細菌性疾病的重要手段之一
2、有益微生物等新型生物治療技術可以廣泛推廣與應用
(五)臨床常見多病原混合感染問題,日益突出
(六)疫病淨化和根除的機遇與示範推廣
二、當前主要疫病的實驗室檢測分析
1. 2019-2020年非洲豬瘟的全球流行情況2020年以來,全球共有24個國家和地區發生1465起家豬和6384起野豬共7849起非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟是當前危害生豬養殖業最重要的疫病。
2. 2019年-2020年6月臨床主要豬病病原檢測結果
三、當前主要疫病的臨床表現與防控難點
(一)非洲豬瘟防控九點建議-非洲豬瘟生物安全體系
1.嚴把海關、口岸、邊境站等關口,嚴格禁止豬及其製品的進入。嚴堵並禁止走私行為。
2.嚴格檢測飼料、血漿粉、骨粉等飼用品帶毒。
3.嚴格禁止泔水養豬。
4.嚴格進行人員、車輛、用品等的消毒工作。
5.對豬場的死豬一頭不漏的進行非洲豬瘟病毒PCR檢測。
6.對豬場內的糞尿、汙水進行非洲豬瘟病毒PCR檢測。
7.對豬場外的糞尿、汙水、土壤進行非洲豬瘟病毒PCR檢測,如發現陽性,立即按農業部非洲豬瘟應急預案關於疫點撲滅的辦法進行無害化處理。
8.對屠宰場的生豬、產品、加工場地、汙水、冷庫等進行嚴格的非洲豬瘟病毒PCR檢測,確保屠宰場非洲豬瘟病毒陰性。
9.對超市和賣豬肉點的櫃檯、冷庫、冷櫃的豬肉及賣肉場地與工具進行嚴格的非洲豬瘟病毒PCR檢測,確保其陰性。從養豬場、屠宰場、賣肉市場,全鏈條嚴格控制非洲豬瘟病毒的存在與發病,確保我國養豬業正常生產,豬肉正常供應,非洲豬瘟得到有效控制和消滅。
(二)臨床繁殖障礙類疾病臨床表現與防控
(三)腹瀉類疾病突出臨床表現與防控
(四)呼吸系統疾病突出臨床表現與防控
四、豬場健康生產體系的建設與保障
1、生物安全十大關鍵點的目的和意義
2. 建立「動物疫病預警預報系統」的機制
3. 建立完善的實驗室診斷與臨床獸醫服務體系
4. 綜合防控建議動物疫病防控窗口前移:生物安全>監測診斷>疫苗接種>藥物治療
五、總結
我國豬病防控「十六字方針」
診斷清楚
治療明白
免疫有數
淨化根除
我們未來的方向在哪裡?
•合作收集所需數據
•避免事後推定
•了解你的成本
•不要依賴於技術發現
•將生物安全視為共同利益
合同育肥的挑戰與機遇-豬場的成本控制與產出最大化, 喬·康納,迦太基獸醫服務有限公司
一、合同生產歷史
在美國已有30年歷史
起源於家禽業
生產與生豬所有權分開
有助於推動生產的整合和專業化
二、合同生產的階段
育種至斷奶
保育
育肥
斷奶至育肥
三、合同成本
保育
每頭豬每年所需34-36美元
每次周轉每頭豬花費5.23-5.53美元
空間:0.28平方米
育肥
每頭豬每年所需38-42美元
每次周轉每頭豬花費13.57-15美元
空間:0.7平方米
斷奶至育肥
每頭豬每年所需42-45美元
每次周轉每頭豬花費21-22.50美元
空間:每頭豬0.7平方米
四、合同生產優越性
牲畜擁有者:
加速企業擴張
可部署資金用於存欄和飼料
增加上市量
可以專業化發展
對生產鏈的更多控制
生產更標準化
養殖戶:
養殖戶可以以較少資本參與生產
提供了獲得資本的機會
一般僅需要較低的股本
收入穩定
財務風險降低
淨值隨時間增長
利用現有勞動力
允許下一代為企業做出貢獻
更低的人力資源管理需求
刺激專業化發展利
用糞肥養分
五、合同生產缺陷
牲畜擁有者:
管理控制力被削弱
不允許獲取設備折舊
隨時間推移,養殖戶會失去關注點
長期合同:12-15年
期間變數較多
養殖戶:
不是一份全職工作
同時還兼做一些農作物生產
一般與增加的養豬回報無關
承諾和專業知識經常性相悖
沒有控制權
六、合同生產總結
廣泛應用於美國養豬業
包含所有三個生產階段
育種至斷奶
保育至育肥
斷奶至育肥
優勢
缺陷
清群與復產– 制定對你有效的方案,萊瑞·瑞福
一、為什麼要清群?
疾病
改造
品種升級
二、疾病
有些疾病無法避免
大多數疾病都應該得到控制,沒有必要清群
可能需要進行清群的疾病:
非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸症候群、胸膜肺炎放線桿菌:需要清群
為什麼?對豬生產具有破壞性
沒有有效的疫苗或治療手段
三、如何進行清群–復產?
這是一場馬拉松競賽,而不是短跑
準備一個適當的時間表(見示例)
必須短期工作(每周)
四、復產程序必須具備以下特點:
清晰
簡單
詳盡
完整
每個人都必須了解風險
有明確、具體的日期和時限
五、關鍵裡程碑
記錄最後一頭感染豬在養豬場的日期
記錄清洗和消毒完成的日期
記錄第一頭無病豬到豬場的日期
記錄初次和正在進行的實驗室監測的
隨後的第一個生產日期等,例如:配種、分娩、斷奶、上市
六、成功與失敗
99%的成功率
失敗的原因通常是由於復產後的生物安全措施失敗
由於毗鄰受感染養殖場而失敗
李曼大會
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