別再花錢買肉鬆了，做法簡單容易學，自製健康零添加，孩子最愛！
我們國家的美食種類非常豐富，不管是路邊的小吃攤還是高檔餐廳，都有各種各樣不同的美食可以供我們挑選，現在人們的生活條件也是變得越來越好了，所以在吃東西的時候就有了更多的選擇，完全可以根據自己的喜好來挑選自己喜歡吃的美食。除了一日三餐之外，我們還會經常吃一些零食，麵包，小甜點來當做消遣。現在人們吃東西已經不僅僅是為了填飽肚子而已，更要吃到嘴裡的食材更加營養更加健康，為了讓做出來的美食更加好吃，也會用到很多不同的調味品。肉鬆也是經常會用到的，特別是在製作麵包或者給孩子做輔食的時候，肉鬆用的機率也是非常高的，其實有肉鬆我們也都會到超市裡買一些現成的肉鬆，但是我們也都不知道這些肉鬆是不是用的新鮮肉類製作而成的，而且網上還爆料有一些肉鬆，甚至是用棉花製作而成的，這讓很多家長都非常擔憂，不敢讓孩子吃，其實想要吃肉鬆的話，我們也可以自己在家裡動手製作，今天就把做法分享給大家。別再花錢買肉鬆了，做法簡單容易學，自製健康零添加，孩子最愛！
家常自製肉鬆
食材：瘦豬肉，蔥段，薑片，調味料。
做法：1、首先把我們準備好的瘦豬肉先處理一下，在挑選豬肉的時候，我們最好可以挑選裡脊肉，因為只有裡脊肉做出來的肉鬆口感才會更加鬆軟好吃，然後把瘦肉放在淡鹽水裡面清洗乾淨，洗好之後撈出來控幹水分備用。
2、鍋裡加入適量的清水，然後把豬肉冷水下鍋，等到鍋裡的水燒開之後，用勺子把浮沫撇除乾淨。接著再加入蔥段八角薑片和少量的花椒，桂皮繼續用小火煮，一直等到把瘦肉煮到軟爛為止。整個過程大概需要一個小時左右才可以，也是非常考驗耐心的，所以一定不要著急。
3、等到肉煮爛之後撈出來放在清水當中衝洗一下，然後放在一邊晾涼，把水分瀝乾，接著把瘦肉切成大小均勻的塊狀放在保鮮袋裡。
4、用擀麵杖在肉上反覆的敲打，直到把肉敲散為止，接著把肉放在大碗裡面，如果有一些大肉塊的話，也可以用手直接撕成碎條。
5、準備一個平底鍋，先把平底鍋預熱，然後再加入少量的食用油，油熱之後把肉絲放進去，開小火不停的攪拌，直到把肉裡面的水分給炒到半乾加入適量的蠔油生抽食用鹽來調味，繼續翻炒，等到肉絲炒乾燥並且出現蓬鬆的效果就可以關火出鍋了，這樣我們的肉鬆就製作完成了。做法也是非常簡單的，而且我們自己製作的肉鬆沒有任何添加劑的存在，比買的還要鬆軟好吃，不管是製作麵包還是給孩子製作輔食都是非常不錯的選擇，學會之後趕快回家試試看吧，如果您還有什麼更好的製作方法，也歡迎跟小編留言分享哦。