透著「鮮」氣的魚、活蹦亂跳的蝦、「橫行霸道」的蟹……開海後的海鮮市場品種一下子豐富了起來，鮮活的本地海鮮受到「狂熱」追捧。記者走訪市場發現，儘管開海以來部分海鮮品種價格未降反而略漲，但仍然擋不住市民「買買買」的熱情，魚、蝦等品種更引來大規模囤貨。預計臨近「中秋」、「十一」雙節，海鮮價格仍將保持堅挺。
1.品種多：「蝦兵蟹將」成當季主打
「復州灣鹽場大蝦110塊錢三斤。」「當地偏口，就是新鮮，回家一燉，絕了。」周末的華北路市場人聲鼎沸，特別是水產品區域，更是人挨人，人擠人。
「開海之後人就一直這麼多，周末客流量格外大。」一家主營偏口魚的攤位前，排起了長長的隊伍，賣海鮮的兩口子一個稱秤收錢，一個隨時補貨，忙得不可開交，女攤主回應了記者的一句提問就被人催著稱魚了。
開海之後，市場上新鮮魚類多了起來，鮁魚、刀魚、偏口魚、黃花魚、大頭魚、雜拌魚滿足人們不同口味的需求。一家賣雜拌魚的攤位前，不少人就是來看「新鮮」的，黑魚、黃魚等在攤位上還活蹦亂跳的，想抓到袋子裡上秤都要費點工夫。個別攤位上還有新鮮的魷魚和張牙舞爪的巴蛸，由於量少，所以供不應求。
攤主吳女士主要經營當地蝦，她告訴記者，這個季節，蝦、貝類和螃蟹上市量相對較大，特別是蝦，正當季，買的人也特別多。「秋風涼了，海鮮也好吃。蝦肉緊實彈牙，有人都幾十斤幾十斤地買回家存放。」吳女士說，南方開海比大連早，所以前段時間，市場上多數是南方螃蟹，最近幾天，大連開海後，出現了本地螃蟹，中秋節前後，本地螃蟹上市量和肥美度都會上一個臺階。
2.價格漲：螃蟹、黃花魚比去年同期略貴
開海後，海鮮價格怎麼樣？記者走訪了沙河口區、甘井子區三家大型農貿市場了解到，本地鮮活海鮮的價格相對平穩，部分品種的價格比去年同期略漲。
在金三角市場海鮮大廳，一家賣黃花魚和偏口魚的攤位生意很火爆，偏口魚每斤從13元到20元錢不等，黃花魚每斤則在20元錢以上。攤主告訴記者，最近幾天，偏口魚價格比較平穩，買的人很多，但黃花魚價格比去年同期偏高，上市量也不算大。
在華北路市場一家攤位，表皮鋥亮的鮁魚整齊排列，按照大小不同，價格在每斤5元錢到7.5元錢不等，新鮮度在線，價格「親民」，市民買起來也很是慷慨。「這個季節，大的鮁魚少，但是做燻魚或者魚丸湯、包餃子還是夠用。」攤主告訴記者。
時下，螃蟹價格相對較高。在玉華市場，攤主老郝告訴記者，今年以來，螃蟹價格一直不低，在今年春天，飛蟹價格甚至飛漲至每斤二三百元錢。隨著南方開海季的到來，南方飛蟹補充到本地市場，拉低了蟹價，但最近，螃蟹價格又有所抬頭，市場普遍價格在每斤七八十元錢，精品蟹的價格則要更高。「螃蟹漲價的主要原因還是本地蟹量少。」老郝說。
業內人士表示，海鮮價格主要根據上市量，量大價格就低，量少自然水漲船高。業內預計，隨著中秋和「十一」雙節臨近，海鮮價格仍將保持堅挺。
3.購銷旺：市民購買熱情呈「報複式增長」
隨著休漁期的結束，各種海鮮「火爆」了大連人的朋友圈。市場上鮮活的海鮮也觸發了老百姓的購買熱情。
「給我稱100塊錢的魚。」「這蝦來二百塊錢的。」在華北路市場，不少人購買海鮮都以「百元」為計量單位，張女士在三處攤位買了大小不等三份偏口魚，「小一點的炸著吃，中不溜的和大的收拾收拾凍起來，想吃緩緩用家常做法燉著吃。」張女士說她每年開海後還有封海前，都會囤不少魚，「冰箱冷凍層至少有一層半用來存儲海鮮。」張女士說。
這天，市民陸先生在華北路市場買了大約300元錢的蝦，「年年這時候，趁著新鮮都能陸續買兩三千塊錢的蝦。」陸先生和老伴兒每年都會幫女兒囤些蝦，回家用保鮮盒或者礦泉水瓶裝起來凍上，能吃到來年春天。
劉女士和愛人逛了一圈市場後收穫頗豐：蝦、巴蛸、偏口魚，還有二斤蜆子。「受疫情影響，今年沒怎麼好好吃海鮮。現在開海了，可得好好飽飽口福。」劉女士說。
記者了解到，開海季，大量上市的本地鮮活海鮮引發市民「報復性消費」，一些定價相對偏低的海鮮攤位甚至出現「搶購」熱潮，大連市民對於當季「一口鮮」的鐘愛由此可見一斑。半島晨報、39度視頻記者齊媛媛、攝影記者張騰飛