蘇打餅乾，這是我們生活之中非常常見的一種小零食。有一些人在肚子比較餓的時候，或許就會吃一點蘇打餅乾。
因為他們認為鬆脆好吃的蘇打餅乾不僅可以滿足人們味蕾的需求，更加重要的是，很多的蘇打餅乾是無糖的，這簡直就是理想之中的完美零食啊！
而且很多的糖友都十分的迷信「無糖食品」，但是市面上面很多所謂的「無糖食品」只是不含蔗糖，這並不代表食用代謝之後沒有糖。
而且無糖食品本身也就是用糧食做的，而其主要的成分—澱粉經過消化分解之後都會變成葡萄糖，與我們日常吃的饅頭、米飯所產生的能量沒有多多大打的區別，因此，只要有糊精或者是來自大米白面的精製澱粉，就會有熱量，就會升高自身的血糖。
那麼糖尿病人可以食用蘇打餅乾嗎？你的理解真的正確嗎？今天相關專家帶我們一起了解一下。
首先我們來了解一下蘇打餅乾的製作原料分別都有哪些哪？
蘇打餅乾，主要是以小麥粉、蘇打粉以及黃油等相關材料制而成的一種食品，吃起來口味淡淡的，很多的人或許都認為是不是屬於無糖的食品。
其實大家所認為的無糖食品都是狹義意義上面的「無糖食品」，只是在製作的過程之中並沒有添加葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等天然甜味劑的食品。而嚴格意義上面搶的無糖食品是幾乎不含碳水化合物的食品。
那麼，糖尿病人到底能不能食用蘇打餅乾哪？
1、蘇打餅乾是碳水化合物，需要少吃：我們要知道的是，蘇打餅乾的製作原料：主要是以小麥粉、蘇打粉以及黃油等材料製成的食品，吃起來口味真的是清淡無味，很多的人都會認為這是屬於無糖類的食品。
其實大家所認為的無糖食品其實都是狹義意義上面的「無糖食品」，嚴格意義上的無糖食品是：幾乎不含碳水化合物的食品。所以，蘇打餅乾其實也是一種碳水化合物，也是需要少吃的。
2、蘇打餅乾含鹽，需要少吃：其實蘇打餅乾也是加入了精鹽，而且，還加入了混合油，比起單純的饅頭、米飯，鈉的含量和脂肪的含量或許都會增加。
這也在無形之中增加了一定的能量，所以蘇打餅乾也不可以經常食用，否則就會對減肥產生不利的影響。
3、蘇打餅乾含能量高，需要少吃：高能量對於患有糖尿病的人來說，這無疑是起了一定的副作用。所以，即便是全麥式的蘇打餅乾。
雖然提高了各種礦物質以及B 族的維生素、膳食纖維等相關的含量，但是這畢竟屬於餅乾類，能量比較的高，而對於糖尿病的患者來說，少吃其實也是控制自身血糖的重要方式。所以不建議各位經常食用，或者是以它來作為零食。
4、蘇打餅乾由於也是碳水化合物，所以在避免高血糖負荷的情況之下，建議蘇打餅每天控制在50克以下。同時也需要注意減少主食量，食用50g的蘇打餅乾，需要少吃１兩半米飯或者是一個半饅頭。
而且建議最好是可以在餐後2個小時之後食用餅乾類的食物，或者是兩餐之間為妙，同時需要注意自身血糖的監測。
那麼糖尿病患者分別可以吃的零食都有哪些？
1、可以適量的吃上一點堅果、水果(需要保證自身血糖的平穩，再食用低糖的水果）。
2、可以多吃一些蔬菜類：小西紅柿、黃瓜、柚子、煮花生以及煮毛豆等。
3、可以適量吃的主食零食類：純藕粉、魔芋粉、蒸土豆泥、 蒸牛奶燕麥餅、蕎麥餅等(可以自制一些，以備自己不時之需)。