日前，備受關注的孟菲斯五月節(Memphis In May)在久負盛名的本壘美式烤肉店盛大開啟了。對於很多音樂與美食的愛好者來說一隻烤全豬一杯扎啤才是五月的感覺。在美國孟菲斯每年五月都有「孟菲斯五月節」，是吃貨與鄉村音樂愛好者的盛典。
每年一度的孟菲斯五月節(Memphis In May)中，其三個重頭戲之一是有近30年歷史的世界燒烤大獎賽 (World Championship Barbecue Cooking Contest) ，它自5月14日開始。1987年藝術節首次以中國為主題展開慶祝活動。中國廣西壯族自治區派出一個30多人的藝術團前去參加慶祝活動。
5月25日，在北京久負盛名的本壘美式烤肉店開啟了同步「孟菲斯五月節」的烤肉盛宴，不出北京就能體驗烤肉與啤酒給你帶來的美式味覺轟炸。本壘美式烤肉店在北京已經十年有餘，創始人Adam是正宗美國南部人出身於烤肉世家，本壘的所有烤肉設備都是從美國進口，肉品精選每年美國烤肉協會排名前二的肉品。
本次「孟菲斯音樂節」活動期間本壘美式烤肉店的的餐品全部以自助方式提供，主菜是烤整豬和煙燻雞翅;小菜是土豆沙拉、涼拌捲心菜、德克薩斯農場豆以及鄉村綠豆;並搭配有蔬菜沙拉。
據本壘烤肉店員工介紹，活動當日的烤整豬重將近200斤，烘烤時間要長達40小時，從視覺上就是一種衝擊。整豬出場的瞬間店內一片歡呼之聲，伴隨著廚師將整豬一步步拆分，焦嫩流油的烤肉散發著誘人的香氣，烤肉音樂節的氛圍瞬間爆發了出來。22點兩隻北京的外籍樂隊TAVEY LEAN AND THE SOLID GOLD DREAM MACHINE 和 SONS OF THUNEDR 開啟了他們的表演，視覺、味覺與聽覺上一股股濃濃的美國南部風情接踵而至。