一年一度的年假又到來了,也恰恰在這個時候我非常的繁忙,為了年終獎必須熬夜加班,這幾天時間的生活,家裡老婆看著我這樣都很心疼,因為晚上熬夜沒睡好,第二天繼續加班熬夜,我們的精神處於緊繃狀態,老婆在工作上幫不了我,只好給我做好吃的飯菜給我補身體,記得老婆做的一道菜,說可以緩解我的精神緊張的狀態,讓我精神不在緊繃,有利於工作,這種也便宜,今天下班回來,我特意到廚房看看這到可以緩解我精神緊繃的菜是怎麼做的,大家也一起來看看吧。
想必大家都想知道是什麼菜餚這麼有神奇療效,其實就是雞毛菜榨菜蛋花湯啦,雞毛菜是一種綠葉蔬菜,含有豐富的維生素,具有緩解精神緊張的功能,我們要準備好新鮮的雞毛菜,把它清洗乾淨等待接下來的步驟。
接著就拿出兩個新鮮的雞蛋打在碗裡,把它攪拌均勻待用,雞蛋裡面含有豐富的蛋白質,營養價值高,榨菜就是平常我們吃的榨菜就可以啦,它是用來調味的。
接下來就要先把榨菜炒一下,不知道你們喜不喜歡吃榨菜,我們家的榨菜是從家鄉帶過來的,媽媽親手做的,口感很脆很爽口,帶有著淡淡的鹹味。
等把榨菜炒得五分熟就可以往裡面加點水,以便於在下面的時候放雞毛菜,水要稍微放多一點。
等到水燒開了就可以把雞毛菜放進去燙了,把它進行翻滾,爭取讓每一根雞毛菜都能燙起,注意火候也不要太大了,免得煮黃。
接著就把蛋液倒進去,看著老婆井條有序的做這道菜,心裡無比的溫暖呀,想著自己這幾天的確是太累了,還好有個這麼溫暖的家讓自己放鬆。
往裡面放入適量的鹽,煮開了這道菜就大功告成啦,其實這道菜的做法很簡單,但有著神奇的療效,這菜吃起來很清爽怡口,心裡頓時就放鬆一點點了。
相信在年假前有很多人和我一樣因為工作繁忙,大家沒事的時候可以試著做一做,做法簡單易學,效果還不錯,快點GET起來吧!歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~