麥叔叔家最近很忙(特別是一線員工,因為這段時間麥當勞優惠力度很大的關係,很多廳裡每天餐都人群攢動)而即使忙碌麥叔叔也抽時間出了款新品:布丁口味冰激凌,這次直接出了全套一共四款,分別是布丁麥旋風、布丁新地、布丁圓筒冰激凌和金拱門那麼大圓筒
金拱門那麼大圓筒?時隔那麼久不提的話我差點都忘了麥當勞(中國)嫁給中信後改名成金拱門的事實,雖然聽著有點土,但自從改了名字活動就似乎變得多了起來...還蠻美滋滋的
這次布丁+冰激凌聽起來很有趣的樣子唉,今天就去嘗嘗看他的味道如何吧~
我吃的是新品頭牌金拱門那麼大圓筒,一隻重211.3g,單點是16塊錢...我用了5塊錢的優惠券
敢起名為金拱門當然是有東西的,插在甜筒上的兩根吉事果一起組成了M的形狀(稍微有一丟丟像),而M字既是麥當勞的logo和歷史底蘊也是能被改名成金拱門的原因之一
稍微嘗了一點,入口的那種甜膩香味勾起了回憶,其香味不像自己做的普通布丁而是類似布丁味香精?感覺非常非常熟悉卻又想不太起來在哪裡吃過...似乎是以前吃到過的冰激凌,但我之後去找那款卻沒有找到
在其中還吃到了一絲焦糖味,和一丟丟稍微有點莫名的沙粒感,不是冰激凌水分比較多時冰凍結晶的沙粒感而是類似糖粉的口感,後來發現這兩種感覺都是那麼大甜筒上澆的一層黃色糖漿提供的
然後就開始用吉事果蘸著吃,在口中吉事果的油腥味和冰激凌香甜互相混合感覺非常不搭,甚至有種冰激凌的甜度反而襯託出有腥味的趨勢
等等,這次的吉事果為什麼會有油腥味?
之前麥當勞也出過一款帶吉事果的法式奇樂圈新地 ,那款裡的吉事果味道似乎和現在不同,帶著疑惑又單獨的仔細嘗了下
emmm 感覺上次酥脆輕盈的外皮變得更脆硬了,而原本內部帶有鹹味和奶香的半固體物質則失去了奶香味且口感變得幹硬粗糙,不知道製作時炸的時間不同還是換了配方的原因....總覺得這次的吉事果沒上次的好吃
用勺子舀著吃冰激凌會在口中慢慢融化,咽下去後突然又有一股強烈的甜返上來(大概是因為咽下去後口腔溫度上升更能感受到甜了)
不僅僅是舌頭感覺到了甜,嗓子...就是喉嚨那裡也能感覺到很高的甜味,甚至甜到了帶有刺激性的程度
才吃一兩口就覺得膩了,所以換成大口大口吃的方式,咬著吃的話不等冰激凌化掉直接咽下所以不太能嘗到冰激凌的甜度
甜筒託帶有焦苦的香甜讓我想到了炒米,可能會單獨吃不錯但配這個冰激凌有些膩上再加膩的感覺,在冰激凌本身就非常甜的情況下我更喜歡那種只有一點點香味不帶甜度的冰激凌託
融化的冰激凌都聚集在甜筒託底部,比較好的是甜筒託底部是封閉的所以不會流出來
最後一口了,嗷嗚~
吃完啦,把包裝帶回家收藏︿( ̄︶ ̄)︿
這款金拱門那麼大圓筒實在太過甜膩,對我來說稍微有點甜過了,雖然快餐店的冰激凌一直很甜,但這個也太甜了一點,可能是因為有加糖漿且臉甜筒託都甜的原因
然後加的吉事果也很一般,如果說上次的吉事果像是小甜點,那麼現在更像是有油腥味的油條了,和冰激凌的組合算不上好...所以
現食研評分:3.7(滿分5)
為什麼感覺現在各家快餐店的新品冰激凌有越來越甜的趨勢,冰激凌並不是越甜越好吃的啊喂(╯°Д°)╯︵┻━┻