本網5月08日訊 說起世界三大飲料相信大多數人都不會陌生,這三大飲料就是茶葉、咖啡和可可。其中,咖啡作為當前年輕人士的必備飲品,可以幫助人們很好的舒緩壓力。在咖啡日益重要的今天,作為中國新零售咖啡的典型代表,luckin coffee給中國人帶來了高品質咖啡體驗。
luckin coffee的品類已經涵蓋咖啡、茶飲、輕食、潮品幾個大類,不僅價格親民,而且水平絕對專業。據了解,luckin coffee的產品團隊,由三位WBC世界咖啡師大賽(相當於咖啡界的奧林匹克)冠軍領銜。他們專門針對亞洲人的口感喜好,通過多次測試、科學驗證,從180多種咖啡拼配方案中測試得到了最終的配方,致力為消費者提供高品質、高性價比、高便利性的產品。
luckin coffee裡的每一顆咖啡豆都是來自衣索比亞等產區的上等阿拉比卡咖啡豆,些咖啡豆比一般商業咖啡豆貴20%-30%,並且會在最短的時間內送到中國。來到國內後,等待著這些上等咖啡豆的是烘焙過程和養豆期。在經過精心的烘焙後,生咖啡豆被炒熟,散發出獨特的風味與芳香。但此時的咖啡豆並非風味最佳的時期,還需要進行一段時間的「養豆」。之後咖啡豆才會進入穩定階段,達到味道的頂峰,這個時間一般是7天左右。
現磨咖啡最重要的是萃取技術,所以luckin coffee使用的咖啡機是瑞士頂級咖啡機Schaerer和Franke。持續的研磨、穩定的萃取壓力才能激發出新鮮咖啡豆的香氣和營養,真正實現「新鮮烘焙,新鮮現磨」,保證每一杯咖啡的質量都非常穩定,口味都一樣。
在視覺上,luckin coffee也是儘量做到了簡潔,直接。選用藍色作為主色調,logo的小鹿都是藍色的,而且杯體、海報,都是非常簡單的藍白相間,非常容易讓用戶記住這一抹藍色,以至於現在小藍杯已經深入人心了。
不僅如此,Luckin coffee也很注重消費體驗,所有門店都是360度監控。一方面內部管理,監控咖啡師的工序和製作過程;另一方面,把監控開放給每一位消費者,消費者能看到咖啡完整的製作過程,如果有消費者覺得咖啡品質有問題,會立刻重做一杯。
與其他咖啡品牌不同,luckin coffee採用線上線下一體的「新零售」模式,用戶直接在APP上點單和支付,可以選擇預定時間自取,也支持外賣配送。為了保證產品的口感優質,luckin coffee 只向配送範圍內1.5-2公裡以內的消費者提供外賣產品,一般10-15分鐘就能送到。期間,消費者可以通過手機實時看到咖啡的製作過程。
luckin coffee一直致力於為中國消費者帶來一杯高品質咖啡,極致的品質、極其實惠的價格,再加上隨時隨地可手機下單,luckin coffee為更多的消費者提供了一種新的咖啡消費模式。