上周王俊凱退出《中餐廳》令很多觀眾不舍。王俊凱臨走前建議大家三點之前吃完工作餐，讓林大廚下午有休息的時間，細心又周到。黃曉明說他是最大的幫手，他走了以後的中餐廳工作可能會更難。下周就要有人來接任凱經理的工作了。本季《中餐廳》緊張感十足，而這種緊張感一定程度上都是黃曉明店長帶來的。黃曉明一直都是被吐槽的體質，當了店長之後竟然被觀眾吐槽著吐槽著就火了，成了今年夏末的爆款，「明學」出圈。
從節目開播到現在過半，黃曉明每期節目都會被吐槽上熱門話題榜，中年王子病以及自以為是等等帽子一頂接一頂的扣過來。輿論最激烈的時候，黃曉明被質疑領導能力差，出現了觀眾要求換店長的呼聲。無形中黃曉明以及《中餐廳》的討論度話題度已經居高不下。節目組和觀眾對黃曉明的評價完全相反。節目組日前接受採訪，一直強調邀請黃曉明做店長是非常正確的決定，還向黃曉明表示感謝。因為黃店長的存在，確實讓《中餐廳》賺這麼多：
節目播出以來，已經連續七周在芒果和某鵝兩大平臺獲得收視王，收視份額全國第一。貢獻了69個熱搜，其中有13次登頂。黃曉明以一己之力將「明學」發揚光大，明言明語成為流行網絡用語。《中餐廳》超額完成了收視、播放量和熱搜等KPI指標。不僅如此，還完成了21天兩萬歐的營業指標。
節目組透露了當初選黃曉明做店長的理由：第一季黃曉明經常弱弱提意見被趙薇這哪楊，第二季做代理店長也沒有做過癮。他是一個很像湖南人的山東人，能吃苦很積極。於是第一時間敲定了黃曉明做嘉賓。節目組太懂黃曉明了，敏銳察覺到了黃曉明蠢蠢欲動想做店長的心聲。在錄製過程中，黃曉明營造出了節目所需的緊張感，並且在鏡頭之外也做了很多事情，比如用手扒拉做垃圾分類等等，做了挺多事。
之前有人質疑節目組有刻意剪輯幫黃曉明洗白，以博取更多關注度。節目組也予以否認，稱節目組在錄製中不會幹涉嘉賓行為，同樣的藝人團隊也不能插手節目剪輯，指出芒果平臺很強勢，不會允許藝人方面插手節目製作和剪輯。本季節目跟前兩季氛圍完全不同，前兩季歲月靜好其樂融融，這一季經常很忙亂，時不時還會劍拔弩張。除了黃店長的威壓之外，還有一個原因來自節目組方面，因為本季融入了創業主題，第一期大家白手起家的侷促場景記憶猶新。
黃曉明火了，曾經的一些訪談也被扒出。黃曉明曾在小S的節目中曬照，說自己小時候比現在好看，長得像外國人，被人說像哈利波特。
一旦陷入為主接受了這個設定，就真覺得有點相似。說實在的，黃曉明現在的顏值也不差，就是氣質變油膩之後整體減分了。