為何你做的米飯沒有飯店做的好吃?3個錯誤你可能還在犯!

2020-12-06 美食吃喝玩

為何你做的米飯沒有飯店做的好吃？3個錯誤你可能還在犯！

不知道大家有沒有在生活當中碰到這樣的問題，就是我們蒸出來的米飯，無論用了什麼方法都不如飯店裡面的米飯看起來金黃燦爛，聞起來也沒有飯店裡面的米飯香，為什麼我們就做不出來飯店一樣的米飯呢？冥思苦想也沒有想到解決的辦法，最後還是請教了我那個做飯做了30多年的婆婆，這個問題才算解決！

原來我犯了幾個錯誤。

第一個錯誤：洗米的次數不能超過3次，我洗米的次數太勤了，為了讓家人吃的更加健康的米飯，所以我每次淘米都要洗超過五次，婆婆說這種做法是錯誤的，因為洗米超過三次以上。營養就會大量的流失。營養易流失，米飯香味兒自然也就沒有了。

第二個錯誤：洗完米直接下鍋，這是極其錯誤的，正確做法是，在蒸米飯之前，我們要把米放在冷水裡面泡30分鐘以上，只有這個樣子，米飯才能充分的吸收水分，這樣蒸出來的米飯才會粒粒飽滿，才會看起來特別的開胃。

第三個錯誤，沒有加油：在米飯下鍋之後，蓋上蓋之前一定要放1到2勺植物油或者是豬油，推薦豬油因為這樣才會更香！只有這樣做出來的米飯才會金光燦亮，而且更加的柔軟香甜。

洗米的次數不能超過3次，冷水裡面泡30分鐘，放1到2勺植物油，用了這三個方法之後，你做的米飯也可以和飯店的一樣，金光燦爛，香甜可口！快去試試吧

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