最近一段時間各種蔬菜的價格一直在飆升。黃瓜價格直接飆升三、四塊錢，連韭菜都三塊多一斤了。俗話說6月的臭韭菜。六七月份韭菜其實是比較便宜的季節，但是現在隨著疫情以及降雨多，蔬菜價格非常貴了，如果家裡有地方，不如在家裡盆栽些蔬菜省錢還是綠色食品。
就比如說盆栽韭菜吧，一個月都能收割一茬，包個餃子，炒個雞蛋又新鮮又方便，一年四季都能有韭菜吃了，想要種出好的韭菜，也有一定的小技巧的。
第一、種韭菜的竅門
韭菜可以播種也可以用韭菜根種，栽種韭菜，在家裡最好用韭菜的根系。在菜市場都有得賣，一塊錢一堆的韭菜根。在春天、秋天栽種上成活率很高，長勢非常快。儘量不要用播種的方法，它發芽比較慢，生長的也比較細弱，不好看不好吃。
第二、土壤的配置
韭菜喜歡肥沃的土壤，栽種時要給花盆用上疏鬆肥沃土壤，在底部加上一些有機肥，這樣韭菜會長得特別的粗壯，株距要在5釐米左右最好，讓它有一定的生長空間，用土壤把韭菜根完全覆蓋在土壤表面，放在光照好的地方，澆透水，大約兩周左右就可以發芽了。
第三、曬太陽
韭菜是一種非常喜光的植物，儘量放在光照充足的南陽臺，而且它也比較喜水，只要盆土表面幹了及時澆透水。在韭菜長到5~10釐米左右時，可以澆水時加點兒有機肥水或者撒上一些發酵好的有機肥。儘量不要雞糞肥，雞糞容易生小蟲子，導致韭菜根容易生一些小蟲。最好用發酵好的羊糞比較安全，補肥的效果也特別好。
第四、割韭菜
「割韭菜」現在已經演化成一個特有的名詞兒了。今天我們說的割韭菜可是純正的割韭菜，韭菜長到15釐米左右就可以收割了，割的時候要注意莖部有白色的枝幹，在白色枝幹上面割掉，有利於後期的生長發芽，快速出新芽。如果養護得好，一個月就能收割一茬，多種上兩盆，一家人絕對夠吃的。
養盆栽韭菜要注意肥料要充足，土壤要肥沃，多曬太陽澆水不要缺。這樣韭菜能養得非常好。喜歡吃韭菜的朋友腫起來吧