酒拾烤肉為提升顧客的消費體驗做了哪些努力?

2020-12-18 湘派酒拾烤肉

酒拾烤肉作為餐飲市場上知名的烤肉品牌,秉承著「成為顧客口碑相傳的用餐方式」的品牌願景,在產品、服務與用餐體驗感上不斷改進,盡最大努力為顧客提供更優質的服務與更多便利。為提升顧客的消費體驗,酒拾烤肉做了哪些努力呢?

酒拾烤肉60款菜品隨心搭配,季度推新品,美食新體驗。

目前,酒拾烤肉有近60款菜品,每款菜品均由品牌團隊創新研製,與國內外一線供應商合作,精選上好的新鮮食材,搭配酒拾烤肉獨特的秘制調料,除了五花肉、香辣牛肉等招牌菜品之外,酒拾烤肉每個季度都會研發新品,為顧客帶來美味新體驗。

線上排隊等位,點單更方便,酒拾烤肉讓美味不用等。

酒拾烤肉在市面上廣受年輕消費群體歡迎,因此排隊場面非常火爆,排隊等位時間太長勢必會消磨顧客的耐心與好感度,降低消費體驗的好感度,甚至影響到顧客的品牌認知。

酒拾烤肉採用微信公眾號線上排隊等位、線上點餐等方式解決了這一問題,讓顧客採取線上取號等方式排隊等候就餐,方便快捷的同時,緩解了顧客在等位期間的焦慮情緒,節約顧客時間的同時,提高了顧客的消費體驗感。

酒拾烤肉品牌升級,全新視覺觀感,新店新體驗。

當代餐飲品牌更新迭代速率快,人們都愛追求新鮮感,怎樣讓顧客對品牌持續保持好感度呢?

答案是不斷更新自己,給顧客新的消費體驗。酒拾烤肉第一次品牌升級是在2019年,經過縝密規劃後推出酒拾烤肉品牌1.0,全力打造中山亭概念店,中山店面世後憑藉與眾不同的設計一舉成為長沙餐飲界地標建築,年輕潮人的網紅打卡點。

現在,酒拾烤肉品牌開始了第二次更新,酒拾烤肉品牌2.0所代表長沙酒拾烤肉王家灣店即將面世,未來,將為顧客帶來嶄新的視覺觀感與消費體驗。

酒拾烤肉品牌創立至今才短短3年時間,門店數量已經逾300家,廣泛分布於全國15個省市,能夠取得如此成就,不單單是因為時代紅利和趕上了烤肉品類的高速發展階段,更是提升顧客消費體驗,不斷進行自我更新的結果,只有這樣,才能讓自己立於不敗之地!

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    註:夜間經濟是指現代城市中下午6點到次日凌晨6點的大眾消費,主要形式為餐飲、休閒、購物等,是都市經濟的重要組成部分。夜間,年輕人三三兩兩相聚在酒拾烤肉吃夜宵、談天說地,酒拾烤肉像一座橋梁,讓美食與人情得以連接。憑藉著鮮香口味和優質服務,酒拾烤肉積累了一大批回頭客,半年內單店日營業額從3千元提升至5萬元,大眾所喜愛的口味、優質的品質與服務是酒拾烤肉火爆的重要原因。
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    品牌發展成熟,各類體系完善自2017年第一家門店開業以來,酒拾烤肉就一直專注於烤肉行業的發展,以打造純正湘派烤肉為美味源泉,精選食材,口感獨特,嚴格品控。品牌所有菜品均由專業團隊自主研發,豐富又健康。品牌完整的構架體系下設立了門店運營中心、品牌戰略中心、產品研發中心、市場開發中心、物供中心及訓練中心等。
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  • 在珠海市開一家酒拾烤肉能得到哪些支持?
    珠海市作為最早開放的一批沿海開放城市,每年接納了大量外省打工人員,其中不少是年輕人,與酒拾烤肉的目標消費群體相吻合,由此可見在珠海與酒拾烤肉合作是很不錯的。那麼,在珠海市開一家酒拾烤肉能得到哪些支持? 3.採購及營運支持,總部有專業供應鏈體系,全程免運費冷鏈配送,可以為門店提供絕大部分的食材,有專業人員指導安裝必需的設備,有資深督導上門帶店,輔導門店開業籌備工作,對門店進行經營指導與協作,為門店自主營運做充足準備。
  • 差評率比海底撈還低,酒拾烤肉到底有什麼貓膩?
    △圖自網絡酒拾烤肉的餐具用的是小圓盤,擺在一起比較適合顧客拍照傳播,同時這種小份制較好地滿足了女性顧客「少吃多樣」的需求,其70%的顧客也都是女性。如此低的差評率,酒拾烤肉是怎麼做到的,我們不得而知,但從用戶的評價中,或許能發現一些蛛絲馬跡,在後面會有專門的內容進行解讀。從滿意度來看,酒拾烤肉的滿意度為9.2,與木屋燒烤相當,但與很久以前、豐茂烤串相比,還有點距離。
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    截至2019年6月,在全國有29萬家以烤肉、烤串等燒烤菜品為主要經營業務的中式燒烤門店,中式燒烤佔據著整個餐飲市場近22%的份額,是僅次於火鍋的第二大品類。中式燒烤熱度居高不下,中式烤肉也廣受歡迎!酒拾烤肉創立於長沙,是典型的湘派中式烤肉。酒拾烤肉門店布局於全國,現已擁有約300家門店,分布於湖南、湖北、江西、廣東、廣西等15個省份,目前,酒拾烤肉在長沙的直營門店有30餘家。酒拾烤肉有著突出的產品優勢!酒拾烤肉菜品豐富,招牌五花肉、招牌香辣牛肉等菜品非常受消費者歡迎。
  • 靠服務員阿姨道德綁架索好評,酒拾烤肉的差評率比海底撈還低
    △圖自網絡酒拾烤肉的餐具用的是小圓盤,擺在一起比較適合顧客拍照傳播,同時這種小份制較好地滿足了女性顧客「少吃多樣」的需求,其70%的顧客也都是女性。「請阿姨來做點評,還要一百個字,弄的別人吃個烤肉都覺得麻煩,不斷的騷擾很是討厭!」
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    舒爾茨說,「17年來,星巴克一直深受中國顧客的喜愛,並已逐漸成為人們日常生活的一部分,為此我們深感榮幸。未來,星巴克中國將可能成為星巴克全球最大的市場。在此,我要向30,000多名熱忱投入的中國夥伴和他們的家人表示衷心的感謝,是他們的付出和支持成就了星巴克的成功。我們將繼續投資,不斷以領先業界的創新方式提升中國夥伴和顧客的星巴克體驗。」
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    SGS受深圳大鵬新區文化廣電旅遊體育局委託,為該區域上百家民宿完成民宿認證,並為98家通過認證的民宿頒發認證牌匾,提供具有公信力的第三方認證機構質量背書。
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    公司 莎莎國際(00178)與淘寶全球購合作,提升內地顧客購物體驗 2018年8月23日 10:32:15
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