城市綠化中用的木瓜樹,與水果木瓜有何不同,可不可以食用?

木瓜樹是園林綠化上經常會應用的一種落葉喬木，在我國河南、山東、安徽、江蘇等地都有種植。由於它春可觀花、秋可觀果、葉片綠期較長，所以一直都深受園林工作者的喜愛，被廣泛地應用於道路綠化、綠地綠化，以及小區、或者公園綠化之中。

現在是10月份，正值木瓜樹果實的成熟時期，一個個又黃又大的木瓜掛滿了枝頭，行走在道路上很自然地就會被它們吸引，走近的時候還會聞到淡淡的香甜的味道，有一些老人還會走入綠化帶內去採摘這些木瓜，破壞植物不說，有時候還會存在安全隱患。

一、綠化帶中種植的這些木瓜樹，結的木瓜真的可以食用麼？

這就要說起木瓜樹的品種，木瓜樹在全世界主要有五個品種，原產於我國的主要有皺皮木瓜、毛葉木瓜、和光皮木瓜等。

其中皺皮木瓜，又名木瓜海棠、或者貼梗海棠，為小型的落葉灌木。

春季開花，然後結果，秋季10月份果實成熟。

果實可以入藥，有舒筋活絡與和胃化溼的功能。由於株形較小，而且多為灌木，在園林上主要是應用於庭院栽植、或者盆景栽植。

毛葉木瓜，大部分都是野生的，主要也是春觀花、秋觀果。其主要區別是花先葉開放，而且枝條上有短刺。其果實也具有一定的藥用價值，可以驅風、順氣、舒筋、止痛。

圖為毛葉木瓜枝條上的倒刺

光皮木瓜，是園林上應用最為廣泛的一種木瓜樹品種，在之前它的果實是可以代替皺皮木瓜來作為藥物使用的，也具有和胃舒筋,袪風除溼,消痰止咳之功效。但是因為與皺皮木瓜相比，其藥用價值較低一些，所以現在已經不拿它來入藥。

因為它的觀花效果不錯，而且結的果實很大，在秋季果實成熟變成黃色的時候，味道聞起來十分的香甜，這才將它的用途主要應用在園林綠化、以及香精提取、或者空氣清新劑、洗面奶的製作上。

以上這三種木瓜，主要就是作為觀賞植物、或者入藥植物使用，其中光皮木瓜是現在園林道路綠化中最為常見的。而我們生活中常常說的可以當做水果來食用的木瓜，主要指的是番木瓜。

二、觀賞木瓜與番木瓜的主要區別有哪些？

從植物學分類：

我國本土的這幾種木瓜都屬於薔薇科植物，而且屬於落葉灌木、或者落葉小喬木；

而番木瓜則屬於番木瓜科，而且是常綠軟木質大型的多年生草本植物。

從生長習性上來分：

我國的這幾種本土木瓜，主要是生長在溫帶地區，耐寒性較好，在我國大部分地區都可以種植；

而番木瓜原產於墨西哥，屬於熱帶水果，在我主要生長於廣西地區。

從外觀上來看：

我國的這幾種木瓜，樹形基本上與蘋果、梨樹等其他幾種薔薇科植物相似，都屬於落葉小喬木；

而番木瓜的植株只有主幹，莖上也沒有分枝。

從果實來看：

從外表上看，幾種木瓜的果實都為橢圓形的，但是用刀切下去之後，果實的內部結構是完全不一樣的。

番木瓜切開之後，裡邊是空心的，而且有一大堆的種子；

而我國本土的這幾種木瓜橫著切開之後，內部結構與蘋果的橫切面十分類似，種子分別分布在5室。

從口感上來說：

我國本土的這幾種木瓜，成熟時顏色會稍微變黃，並且有香甜的味道，但是捏起來是十分硬的，吃起來味道也比較澀，不能直接食用。

而番木瓜，成熟的時候顏色會變成橙黃色，捏起來也比較軟，味道稍微有一些怪異，但是喜歡的人吃起來卻覺得十分好吃，基本上可以直接食用；有時候還可以和銀耳、紅棗這些一起燉湯。

三、既然不能直接食用，為什麼有些人還要去採摘？

前邊已經說到，綠化上種植的這些木瓜樹結的果實並不適合直接食用，但是將它切成細絲用白糖醃製過之後，味道還是不錯的。另外由於它具有一定的藥用價值，可以入藥，很多老年人喜歡將它切成片曬乾之後泡酒喝。

另外，因為這些木瓜在成熟的時候味道比較清香，而且可以提取香精等，所以還有很多人喜歡將它放到衣櫃內燻衣服、或者切片曬乾之後用來泡腳，治療腳氣。

所以說，雖然這些園林綠化上種植的木瓜，不能像番木瓜一樣作為水果直接食用，但是在很多懂木瓜的人手中，總能發揮出各種各樣的功效。

四、不建議大家採摘的原因

首先，這些觀賞木瓜並不能作為水果直接食用。即使要食用或者入藥，也需要經過一些特殊的處理。

再者，綠化部門在栽植這些木瓜時，本就是為了城市的園林綠化環境，讓大家有更多的植物景觀可以觀賞。如果大家都去採摘果實，也就失去了栽植木瓜的意義。

另外，因為這些綠化上的觀賞木瓜樹是小型的落葉喬木，所以在園林主要就是栽植於道路兩旁、或者道路中間的綠化隔離帶中。如果老人在馬路上去摘這些果實，其實對自身的安全是有很大的隱患的。

木瓜本來就是因為春可觀花、秋可觀果的原因，才深受園林工作者的喜愛。現在很多綠化養護部門為了避免有人因為採摘木瓜而受傷，要麼在木瓜剛剛掛果時就將果實打落，要麼直接使用植物生長調節劑使其不能開花結果，這也有悖於栽植木瓜樹的初衷。

一個城市的綠化環境，靠的不僅僅是園林綠化工作者，更需要身邊每一位人的參與。

馬上又到木瓜成熟的時候了，木瓜樹上又掛滿了一個個又香又黃的大木瓜，我們就讓它這樣在枝頭上多停留一刻吧，就這樣靜靜地欣賞它的美就好。

如果真的想要一些這種木瓜的話，不妨在公園，或者小區裡這種相對來說比較安全的地方，看看有沒有栽植的木瓜樹，然後隔幾天去轉一轉，欣賞美景的同時，也可以等待這些木瓜完全成熟時從樹上自然的掉落……

好了，關於木瓜樹的小知識今天就給大家分享到這裡了。

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