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眼看春節就要來了，前幾天，小編辦公室因為「過年要吃什麼」討論得熱火朝天。
其實，關於這個話題，真的有的說。中國人過年有很多有趣的民俗，尤其在「吃」上，譬如守歲吃餃子、十五吃元宵……不過，不同地區的人，過年吃的東西也不一樣。
小編來自柯城，地域這麼近，一群人嘰嘰喳喳後突然發現，終於找到一個和大家不一樣的答案——茶葉蛋。
在我們那，過年定要吃蛋。尤其是正月裡走親戚，茶葉蛋是每家每戶招待親朋好友必不可少的，一看到客人來了，主人家一般會擺出「老三樣」——糕點盤、堅果盤，還有一樣就是茶葉蛋。不要小看這枚小小的茶葉蛋，這可是每家展示不同廚藝的最佳時機。
每年過年，家裡的茶葉蛋都是父親煮的，記憶中父親會取來一罐陳年粗茶，為去掉其中的苦澀味，父親煮茶葉時都要加一些辣椒、生薑等佐料。在煮蛋過程中，還要輕敲蛋殼讓它有些龜裂，這樣才能保證茶葉蛋能入味。正月的清晨其實還很涼，舅舅大姨們一早到家來做客，能吃上一個熱乎乎的茶葉蛋，那種美味是其它糕點都給不了的——茶葉的醇香與清甜，再與雞蛋融合，只能用兩個詞形容——鮮美嫩滑、芳香可口。
或許是因為這樣的記憶，當我們與石佛鄉上溪村神塢農場的農場主尹超「牽上線」後，我們一拍即合:這個春節，請大家吃一次土土土土土鮮的雞蛋。
尹超是一個曾經在上海生活了9年的「90後」大學畢業生。2007年，尹超父親承包了一片山林，除種植果樹、油茶樹等經濟林外還養了萬隻土雞。2016年，他帶著女友回龍遊經營農場。這些年，通過不斷努力，神塢農場已經初具規模——800多畝油茶、50多畝高山蔬菜、3000多棵桃心李，還有年出欄土雞8萬多隻……現在，尹超戲謔地自稱為「土雞國國王」，成群的土雞都是他的「子民」。
既然是「土雞國」，這回尹超提供的土雞蛋自然是非常的「土」，這個春節，我們可以把手中的蛋變成茶葉蛋、雞蛋面、荷包蛋、雞蛋羹……簡而言之，讓象徵著團聚、和和美美的雞蛋帶著我們的祝福一起過這個春節。
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截止時間：2020年1月13日17:00
地 址：榮昌路651號福記酒業（新國際大酒店正對面）
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