吃牛排時，服務員問幾成熟，一說這個數，網友：外行人沒吃過牛排

吃牛排時，服務員問幾成熟，一說這個數，網友：外行人沒吃過牛排！

說起吃牛排相信大家都不陌生，尤其是現如今吃西餐的人也越來越多，而牛排也受到越來越多的人的喜愛。

其實平時我最喜歡的還是自己在家做菜，無論是牛排還是燉牛肉我自己就能親手製作，喜歡幾分熟完全可以按照自己的喜好和心情來決定。但是有時候碰上和朋友一起出門吃飯也是不可避免的事情，這時候也就鬧出來很多的笑話。吃牛排時，服務員問幾成熟，一說這個數，網友：外行人沒吃過牛排！

我們都知道在點牛排之後服務員還會詢問我們要點幾分熟的牛排，很多人都會回答八分熟。但其實牛排只有單數也就是一、三、五、七這些，並沒有常說的八分熟的牛排。很多人也是後來才知道自己當初點牛排時說了一個令人尷尬的數字，但其實在中國我們的飲食習慣更傾向於吃熟牛排，所以根據自己的喜好來點未嘗不可，大家並不需要太在意。

下面話不多說，我們就一起來看看自己在家應該如何製作一份符合自己口味的煎牛排吧。

【所需食材】：

牛排、胡椒粉、味精、生粉、食用油

【製作方法】：

1、根據自己和家人食量提前在市場上購買好適量的牛排，回到家後我們將準備好的牛排用錘子敲擊片刻，要是家中要是沒有錘子可以直接用菜刀的側面來擊打牛排也是一樣的。這樣做的目的是為了將牛排中的纖維打散，這樣食用起來口感會更加嫩滑。

2、將準備好的兩大塊牛排都拍打好後，我們將牛排拎起來可以看到比剛買來的時候，要明顯更為鬆軟。隨後將牛排放到清水衝洗乾淨即可。

3、洗淨牛排後，取出家中常用的大小合適的乾淨的碗。將洗淨的牛排盛放到碗裡面，接著根據自己和家人口味的喜好朝碗裡加入適量的黑胡椒粉。將黑胡椒粉均勻的撒在牛排上即可。

4、撒完黑胡椒粉後，再往碗裡加入適量的味精提鮮。加入味精之後牛排的鮮味會更上一個檔次，食用起來味道更加誘人。

5、接著就把準備好的生粉也撒到碗裡，加入生粉可以使得煎好的牛排口感更加嫩滑，而且還能幫助鎖住牛排中的水分，可謂是一舉兩得哦。

6、隨後直接將手洗淨後，用手將碗裡面的食材抓取均勻。隨後將牛排放置在一旁醃製大約十分鐘左右的時間即可。

7、醃製好牛排後就可以開始起鍋熱油了，取出家中常用的平底鍋，隨後往鍋裡倒入適量的食用油。接著開火將鍋內的油溫持續加熱至五成左右的時候，就把我們準備好的牛排放到鍋內開始煎煮。

8、牛排下鍋之後記得將鍋內的溫度調低，根據自己和家人的喜好將鍋內的牛排煎好後就可以準備關火出鍋了。

9、牛排煎好後，我們小心從鍋裡取出煎好的牛排，隨後用刀將鍋內的牛排切成自己需要的大小即可。

10、將切好的牛排小心整齊地擺放到提前準備好的盤子裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

完成以上簡簡單單的十個步驟後，這次的煎牛排就算大功告成了。屏幕前的各位看完之後是不是也覺得自己有些感興趣呢，喜歡的話記得自己在家動手試試哦。

【溫馨提示】：

大家在煎牛排的時候記得火候不要過大，否則不好控制很容易造成牛排過熱焦糊的情況。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的煎牛排製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦