本期導語：老公親自下廚，準備了5道家常菜，朋友圈一曬，個個都誇嫁對人了！
因為突然的降溫，精靈又沒有扛住，昨晚上開始頭疼，伴隨著渾身酸痛，按照以往的經驗，那就是感冒的前兆；孩子交給老公，早早地衝了感冒藥喝下就躺下來了。今早醒來，還是感覺有一些不太舒服，老公見狀了，說讓我繼續回床上休息，他負責送孩子去興趣班和做飯。好吧，好不容易有了休息的藉口，索性就安心的當一回甩手掌柜吧。
說起來，老公以前也挺會做飯的，記得我倆談戀愛的時候，都是他每天早上，早早地起床做飯，分裝好帶公司當午餐呢。只是近些年，因為工作的原因，東奔西跑的，下廚的機會少之又少了。到了飯點，老公喊我起來吃飯；上客廳的飯桌上一看，哇，不錯了，準備了幾道家常菜，看上去都很不錯，隨手拍照發了朋友圈，一圈吃貨不停的點讚，還誇我嫁對人了，讓她們好生羨慕；問我家老公還有沒有弟弟之類的，哈哈……話不多說，跟著精靈來看看，我老公都準備了什麼菜吧。
第一道：沙窩蘿蔔燒五花肉。好久沒有買肉吃了，老公送孩子去興趣班的路上，拐進菜場去買的，說要38一斤呢。冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔清甜可口，怎麼燒都好好吃。這一道蘿蔔燒五花肉，也是精靈家冬天的常客，年往肉價便宜的時候，一周至少要吃上兩，三回呢。
做法：五花肉洗淨切小塊，蘿蔔洗淨切滾刀塊；配菜的小米椒，生薑切碎末；炒鍋中倒入食用油，5成熱時下五花肉，煸炒至五花肉出油汁，肉皮焦黃時下小椒，生薑碎，炒出香味，接著淋入生抽，炒至肉上色，加入足量的水，大火燒開後轉中小火慢煨30分鐘左右，下沙窩蘿蔔，接著煨約8分鐘，待蘿蔔熟爛的時候，加入精鹽調味，大火收汁，出鍋前撒一些蔥花，美味即成。這樣子做出來的蘿蔔燒五花肉，油而不膩，個人感覺蘿蔔比肉更好吃呢。
第二道菜：藕條炒蝦。老公知道孩子跟我都喜歡吃蝦，所以去買了一些新鮮的蝦，只是沒有想到，他會拿藕條來配蝦，好在味道很棒。因為蓮藕也是精靈的最愛，呵呵。
做法：新鮮的蝦，從蝦頭位置取出蝦線，剪掉蝦須，蝦腔後洗淨控水，然後倒入盤中，加入料酒，胡椒粉和生薑，拌勻醃製10分鐘左右；蓮藕去皮切小條，小米椒姜蒜，香蔥切碎抹；炒鍋中倒入食用油，先下姜蒜小米椒碎，煸出香味後下醃好的蝦，大火翻炒至蝦變紅色時下藕條，翻炒均勻後淋入生抽，再次翻炒均勻後加入精鹽，使用炒出來的湯汁，稍燜1分鐘左右，撒入香菜末，美味即成。這樣子做出來的藕條蝦，藕條脆口，蝦肉Q彈，帶殼一起吃，超香。
第三道菜：滷鴨翅&花生米。這是精靈前兩天的晚上抽空做了，滷了一鍋鴨翅和花生米，吃的時候取一些出來，隔水蒸熟即可。可以搜精靈的文章：鴨翅這麼做，營養好吃，男人下酒，女人當小零食，比買的好吃百倍。裡面有具體的做法喲。
第四道菜：涼拌芹菜。媽媽回家來吃飯，老公考慮媽媽的血壓有一些高，所以特意準備了這一道涼拌芹菜。還別說，平常見他都是不言不語的，這辦起事來，還挺能暖人心的。
做法：西芹，用手掰掉老筋，切成小丁後下鍋焯水，焯約2，3分鐘左右，撈起來投入事前準備的涼開水中浸泡約5分鐘；再次撈起來控幹水分後倒入碗中，加入切碎的青椒碎，精鹽，生抽，香醋和香油，拌勻即可。這樣子拌出來的芹菜，脆生生的，開胃又下飯。媽媽看到這一道菜，真的很開心，接二連三地吃了好多呢。
第五道菜：清炒菜心。我家大小朋友都喜歡的綠色菜之一。幾乎每天都要吃上一餐呢。
做法：菜心，掐掉粗老部分後放盆中，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，撈起來洗淨，然後直接用手掐成小段，再備一點蒜末；油鍋中炸香蒜末，接著下菜心，不停的翻炒至菜心斷生時加入精鹽，炒勻後利用炒出來的湯汁，燜2分鐘左右，美味即成。
主食之一：紅米紅棗粥。老公不是看見我不太舒服嘛，加上一直都有貧血的小毛病，特意熬了這一鍋愛心粥。對，沒有放糖，但吃到嘴巴，心裡甜滋滋的。
做法：紅米，大米和紅棗，淘洗乾淨後倒入電壓力鍋中，加入足量的清水，熬熟即可。這是一碗很養顏的粥，女性朋友們可以常吃的喲。
主食之二：紅油涼皮。精靈前幾天上網的時候，看到這一款便捷版的涼皮，就下單買了幾包。老公說，剛好來嘗嘗味道。話說，這涼皮還真的超級方便的呢，一泡一拌即可，麵皮夠勁道，味道也可以呢。
做法：麵皮取出來，放碗中加入開水，浸泡5分鐘左右，麵皮全泡開後倒掉多餘的水，然後拌入紅油，香醋和調味包，開動即可。對得，它的原理就是跟吃泡麵差不多的，哈哈。
大合影來一張。其樂融融一家親，雖沒有什麼大魚大魚，也不是什麼山珍海味，但有懂你的人，就算吃著粗茶淡飯，也是幸福的。
好啦，午餐的介紹就到這裡了，有喜歡的親親嗎？歡迎你們一起來互動哦！我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。如果，你也喜歡美食，歡迎關注我，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食！