有朋友說寶寶四個多月了,媽媽每天都要去辦公室上班,奶水也不多;寶寶每天都呆在姥姥家可憐巴巴的喝點奶粉;每次帶孩子去醫院檢查生長情況醫生都說缺鐵,寶寶好無奈哦!媽媽想知道寶寶補鐵吃什麼好?寶寶補鐵的食物有哪些?哪位好心的可以給份寶寶補鐵食譜?針對寶寶補鐵輔食下面輝姐談育兒給點簡單的指導建議:
1、動物肝臟。肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高。做法:將豬肝洗淨,橫剖開,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀輕輕剁成泥狀,將豬肝泥放入碗內,加兩滴香油、少許鹽和醬油調勻,上鍋蒸20—30分鐘即成,最後再把刮下來的豬肝泥用刀背剁一下,讓它更加細膩,最後混入調料餵哺寶寶就可以了。最好在製作過程中可以用檸檬或者姜去除腥味。注意動物肝臟毒素大,一周添加一次即可。
2、動物血塊:動物的血液一般鐵質的吸收率是很搞的,雞血、豬血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,此外動物血塊經過煮熟後很嫩滑,寶寶吃起來易於細化和吸收。做法:將豬血洗淨後放入開水內焯一下,再撈出瀝水。再將豬血切成小丁塊,放入盤中待用。將鍋內倒入肉湯或雞湯,待湯開後倒入豬血滾煮。約煮8~10分鐘後,便放入白菜,並放入蔥花,待再燒開2~3分鐘時,放入雞精滴上香油盛碗即可。
3、動物肉類:比如豬肉,牛肉等。尤其是紅肉比白肉的營養價值更高,但是需要等寶寶8個月牙齒長出來,咀嚼能力越來越強時逐漸添加。適當給寶寶添加新鮮的肉泥拌在米粉裡或者是米粥裡,比如番茄和牛肉的特別組合,夏天酸酸甜甜的更加開胃,寶寶一定會很愛吃的。
4、雞蛋黃:雞蛋黃是最好的補鐵食物,加點溫水拌勻來吃更利用寶寶吞咽。不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低,但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高。但是蛋清容易引起寶寶過敏,體質弱者最好別吃蛋清。
5、糙米屬於粗糧,六個月以上的寶寶可以嘗試,比起白米營養更加豐富。做法:先將菠菜在鍋裡開水燙下過水,然後切碎,糙米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。這時候將菠菜可以放入粥內同煮兩分鐘即可。
在補充鐵的同時,可以同時給寶寶吃些富含維生素C的水果,比如火龍果,櫻桃,草莓,葡萄,橙子等。維生素可以幫助寶寶建立起強大的免疫系統、形成膠原和骨骼、製造能量;也有利於提高骨密度、促進鐵的吸收。排除寶寶過敏後,再適量給寶寶添加哦,寶寶還不能很好的咀嚼時,可以給寶寶打成泥,打成汁來補充。汙染的空氣、油炸食品等會抑制維生素C的攝入,最好讓寶寶遠離這些因素。
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