六必居亮相第三屆中國國際進口博覽會

摘要：11月4日，第三屆中國國際進口博覽會在上海開幕，作為北京代表性老字號企業，六必居在人文交流活動中華老字號專區亮相，全方位向國內和世界觀眾詮釋了「京典」文化品牌的魅力。

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中國食品安全網訊（記者李國梁）11月5-10日，第三屆中國國際進口博覽會（以下簡稱「進博會」）人文交流活動中華老字號展在國家會展中心（上海）舉辦。中華老字號六必居首次在進博會上亮相。

據悉，北京六必居食品有限公司隸屬於北京首農食品集團有限公司，公司以醬醃菜、醬類、醬油、食醋及料酒等生產經營為主導產業，擁有金獅、龍門、天源、桂馨齋、龍和寬和虎王寬等品牌為依託的優質品牌集群。「六必居醬菜製作技藝」經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

在進博會老字號展區現場，作為北京代表性老字號企業，六必居「內外兼修」，全方位向國內和世界觀眾詮釋了「京典」文化品牌的魅力：

傳承「京典」，京味京韻。在核心展示區域，擺放著六必居糖蒜禮盒、黑蒜禮盒，六必居花色醬等經典產品和龍門兩百周年紀念款明信片等文創產品，精美的陳列和包裝不僅展示了六必居的底蘊與文化，更展示了六必居的匠心與創新精神。

科技加持，數字體驗。展臺設置沉浸式體驗入口「時空隧道」，由煙霧機和炫彩雷射燈營造時空穿越氛圍，動態呈現了六必居的創始年代；隧道內通道展示了清代六必居醬菜簍。科技與歷史的交融，為參觀人員呈現出一場時空旅程。

非遺技藝，互動交流。活動現場，六必居非遺傳承人楊銀喜師傅的照片也出現在了非遺文化展示區。六必居醬菜的經久不衰，離不開每一代傳承人對手工技藝的匠心堅守。未來幾天，觀眾可在活動現場體驗非遺技藝，與非遺大師們互動交流，深刻感悟工匠精神和傳統文化。

據悉，此屆進博會人文交流活動中華老字號專區以「百年品牌、世代傳承」為主題，通過現場製作、匠人演示、新品發布、品質鑑定、故事敘述以及先進展示手段等，展示有市場潛力的中華老字號品牌、地方老字號產品以及跨界創新產品。依託人文交流活動平臺，能更加便捷的向中外賓客集中展示北京老字號深厚的歷史文化底蘊和獨特魅力，進一步彰顯首都風範、古都風韻。