其實要說新疆烏魯木齊市區的旅遊,除了新疆博物館,新疆國際大巴扎,紅山和南山等,也沒有太多可去的地方。
倒是烏魯木齊的美食,真的可以讓吃貨們在烏魯木齊多留幾天。每次去旅行都想著,吃幾天再回家。
去過很多次烏魯木齊,打卡了一些小店,吃過新疆美女最愛的炒米粉,吃過阿布拉饢,也去過幾家網紅餐廳,像「可愛的新疆」「米拉吉」「絲路有約」「二道橋大劇院」「樓蘭密烤」「小河公主」等。
不得不說,除了口味,這些餐廳的顏值都很高。
這一次,帶你去新民路美食街吃羊羔肉。
新民路美食街停車很方便,一條街上有各式各樣的美食,各種大盤雞,面肺子等等。
今天當地的朋友帶我去的一家餐廳,名叫「吾吾子羊羔肉」,是一家新疆本地餐廳,都是本地來吃的多。
朋友說,吾吾子在烏魯木齊有幾家分店。
新民路美食街店的吾吾子,餐廳顏值也很高,樓上樓下二層。
其實提起新疆美食,是不得不說羊肉的。在新疆,羊肉有上百種做法。本人最愛的是烤羊肉串和架子肉。
吾吾子羊羔肉是新疆烏魯木齊的百年老字號羊肉,那「吾吾子」是什麼意思?
這裡有個故事:光緒三十三年(1907年)吾吾子羊羔肉的創始人李生華帶著一家人,從陝西遷到了迪化(今烏魯木齊市)。到了新疆後,李生華仍然做羊羔肉的生意,吾吾子是其第三代傳人李佔壽的經名。
算一下,已經有113年了,真不容易啊!
餐廳被分成了一個個小區域,每個區域有4張桌子,靠牆的都是沙發。
我們就兩個女人吃飯,吃不下太多。 但是第一次來,看著菜單,真是什麼都想點一遍的節奏。
菜價不算高,但也不低。其實烏魯木齊總的來說,物價還是挺高的。
蓋碗茶得來一個,這雖然不是新疆特有的,但能看出這餐廳的演變。
還點了一份揪片子嘗嘗。這是我第一次嘗試糖蒜,還挺好吃的。
環顧四周,都是當地人,有四個男人聊天喝酒的,也有一家三口的。
一份「胡辣羊蹄」是新疆菜,味道非常的不錯,滿滿的膠原蛋白,黏住嘴巴。
據說這家店,最初是在菜市場賣,到今天的連鎖店經營,已歷經了四代。
他家的羊羔肉,曾被中國烹飪協會評為「中國名菜」。
一盤羊羔肉被端上來了。這手抓羊肉158元一公斤,我們兩個女人點了半公斤。
在新疆,什麼都很霸氣的說公斤。 但就這半公斤羊羔肉,我們都沒有吃完。
對了,你可以提前和服務員說你要瘦一些的還是肥一些的。這羊羔肉真的很嫩,要配著生洋蔥一起吃。
第一次吃孜然味的炒菠菜,一定要和你分享下。
對於美食,其實我已經改掉了挑食的毛病,什麼都敢嘗一嘗。 以前不吃牛肉、羊肉,對於羊肉一直都是有牴觸心理的,總覺得羊肉有羶味。
旅行,真的改變一個人。
有機會你也來嘗嘗吧,這新疆的老字號羊肉,確實不錯。 人均70-80左右,買單的吧檯是這樣的。
後來朋友們還給我推薦了一家「魏家羊羔肉」,據說也很不錯,改天再去烏魯木齊旅行,我去比較下。
也問過當地的朋友,「魏家羊羔肉」和「吾吾子羊羔肉」哪家更好,眾說風雲的,還是要自己去嘗試!