在如今有個段子就是專門指中國吃貨的,它說的是中國吃貨是治理全球泛濫物種的寶貝,只要哪裡有泛濫物種,叫上中國吃貨就得到有效的解決,隱隱有將中國吃貨和泛濫物种放在對立面的感覺。其實這個段子源自於之前丹麥生蠔泛濫的事情,當時丹麥駐華大使館在社交網絡求助中國吃貨後,就延伸出來了這個段子。你說它誇張是有一些,但你說它沒有道理就不對了,因為中國吃貨確實為別國的泛濫物種做出了一點貢獻,就比如這個德國泛濫的小龍蝦就是如此。
小龍蝦是原產於美洲的一個物種,因為全球經濟化的緣故如今遍布全球多個國家,成為一種世界性的入侵物種。小龍蝦自然也入侵了中國,也泛濫在了中國,但是結局卻並不是太好。因為中華料理的博大精深,小龍蝦在中國成了一道道的「香辣龍蝦」,「十三香龍蝦」被端上餐桌。但是在外國就不一樣了,歐洲地區同樣泛濫著小龍蝦,英國,德國和比利時地區,一直也有著小龍蝦泛濫的情況。而今天我們就著重講一下德國這個國家,因為它是小龍蝦泛濫最嚴重的地區之一。
在德國人的社交媒體上,清晨有很多民眾會拍下這些橫行在公園等地的小龍蝦,與它們合影后上傳到社交媒體。這就是德國人一天唯一與小龍蝦的有愛互動,其他時間裡,就是德國人和小龍蝦的「戰爭」時刻。從上個世紀開始,德國就因為檢疫的漏洞從別的國家引進了小龍蝦,之後小龍蝦就跟中國一樣,因為逃逸的緣故泛濫在了農田和野外,小龍蝦取食於作物的根部,它對水稻還有小麥種類的水生和半水生作物擁有破壞性的威力,所以德國的動物管控部門就花了重金請來專業人士捕捉小龍蝦,據了解當時共捕殺了3000多隻小龍蝦,但依舊是無濟於事,所以德國就鼓勵國民開吃,將它變成飯桌美食,可惜的是德國的料理工藝並不會處理小龍蝦,最多最多可能就一些小龍蝦麵包和曲奇的出現,味道奇特,其實調不動德國人的胃口。
不過當地華人就在這時站了出來,小龍蝦泛濫且被食用其實只有這一二十年來的歷史,以前大家都認為這個物種並不能吃,但自從中國人開創了小龍蝦料理後,也才讓外國人漸漸接受這個美味。事實證明還是用中華料理方式亨飪小龍蝦風味更加,國內小龍蝦產業如火如荼的時候,位於德國的華人就借鑑國內的亨飪方式在德國開了門店,一下子就抓住了當地人的味蕾,被德國人接受。漸漸地有德國廚師取經小龍蝦料理方式後,也才讓小龍蝦成為德國人的日常美味。如今德國夏天有著不少販賣小龍蝦的攤販,喝著黑啤吃著龍蝦在這裡已經並不罕見。
所以你不得不感嘆中國吃貨的力量,就是在異國他鄉,也能夠對這些泛濫物種形成致命的威脅。由此可見中國吃貨真的是小龍蝦的「一生之敵」。