史上最辣辣椒排名,比印度魔鬼椒辣出三倍的竟然是它!

400多年前，辣椒傳入中國，從此改變了中國人的飲食結構，沒有辣椒，川湘菜系無法形成。
有人難以忍受舌尖的灼痛，對辣味敬而遠之，也有人無辣不歡，吃辣上癮，向著一個又一個更高的辣度發起挑戰。今天就來盤點一下史上最辣的辣椒！

史上最辣辣椒排行
Top5：哈瓦納辣椒辣度：350,000-580,000SHU

哈瓦納辣椒是傳統黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進行了培育，哈瓦那辣椒被作為香料添加物，食用這種辣椒有益於健康。

 

 Top4：印度魔鬼椒辣度：1,041,427 SHU

印度魔鬼椒產於印度東部，是曾經的辣椒界吉尼斯記錄者，其辣度是一般的辣椒醬的401.5倍，而這種辣椒常被用來製作催淚彈。在王寶強《大鬧天竺》中吃辣椒比賽便是表現的這種辣椒。

Top3：那伽毒蛇辣度：1,380,000SHU

那伽毒蛇在製作成辣醬過程中，工作人員必須身穿防護服，頭戴工業級的防毒面具。膽大的食客嘗了一口，感覺就像是把烙鐵直接放在了舌頭上。他們的建議是，如果真的要用這種辣椒當調料，那還是盡一切可能省著點兒用吧。

 

Top2：特立尼達蠍子布奇T辣椒辣度：1,460,000 SHU

「特立尼達蠍子布奇T」辣椒以發現者布奇·泰勒命名。泰勒發現這種辣椒的過程純屬偶然。他種植「喬納」辣椒時發現一株辣椒發生變異，便保存了種子，這就是後來的「特立尼達蠍子布奇T」。德威特所在辣椒廠引進這種辣椒種子，開始種植。後來，他們以這種辣椒為原料，開發一種名為「蠍子之襲」的辣醬，辣度為「特立尼達蠍子布奇T」的58%，打算在雪梨復活節農展會上推出。

德威特的妻子康妮親眼目睹「勇者」挑戰這種辣椒：「許多人伸出舌頭，雙手在邊上扇」。康妮坦承不敢吃「特立尼達蠍子布奇T」，因為對她的味覺而言，這種辣椒實在是無法承受之重。

Top1：卡羅來納死神辣度：1,569,300-2,200,000SHU

卡羅來納死神是目前世界上最辣的辣椒,並且在2013年11月被金氏世界紀錄認證機構。
在超市裡，這種辣椒的包裝袋上鄭重聲明：「請勿整個食用。請戴上手套接觸。請勿接觸眼睛。請在接觸後徹底清潔雙手以避免皮膚過敏。」近日，「BMJ病例報告」雜誌上發布了一篇報告：一位34歲的外國男子在紐約舉行的吃辣比賽上吃下了世界上最辣的辣椒——Carolina Reaper辣椒後，突發嚴重頭痛乾嘔，被緊急送往醫院，好在送診及時，目前已經痊癒出院。

雖然不在史上最辣辣椒排名，但在雲南還有比印度魔鬼椒辣度，高出3倍的工業辣椒，有人「以身試法」，輕者流淚，重者送醫。

工業辣椒：比魔鬼椒辣3倍

工業辣椒如其名，人畜不能直接食用，它的辣度是普通辣椒的10-20倍，是小米辣的8-10倍，是魔鬼辣椒的2-3倍。

農戶採摘時，要保證手上沒破損的地方，不然就要採取必要措施；摘辣椒時，儘量不要觸碰辣椒本身，要順著果實的「梗」摘取，因為一旦辣椒有損，裡面的汁水淌在手上，會產生4～6小時的燒灼感，非常難受。

可用於火鍋，也可用於防腐塗料

 

工業辣椒在工業上運用十分廣泛，辣椒提取的辣椒素可以加入到電纜和光纖內，讓喜歡咬齧電線的諸如老鼠等動物聞「辣」色變；可以做成辣椒塗料刷在輪船的船臺上，防止海洋生物附著和寄生，降低船行時的阻力，減少遠洋輪船的運輸成本；可以作為「生物農藥」，對蚜蟲等大多害蟲有不亞於化學農藥的殺滅效果。

辣椒在提取辣椒素成分的同時也會提取紅素，無毒無公害，是製作口紅和衣服染色劑很好的原料，這些辣椒素還可以做成「防狼噴霧」等，還能應用於軍事和防爆領域。

密古村：軍工品質的辣椒

雲南漾濞的密古村種植工業辣椒800多畝，提取的辣椒辣素供給國防、軍工等產品，因生長環境特殊，全國僅雲南省能夠種植品質上乘、質量過關的工業辣椒。
海拔在1635-2610的密古村，因高山遠離工業汙染、自然環境優越、森林覆蓋率高，非常適合種植工業辣椒的培育，成為了工業辣椒的指定種植基地。

密古村的工業辣椒品控極為嚴格，按照軍工級標準進行生產管理，不僅是工業辣椒，所有生長在密古村的辣椒，都被優越的自然環境和勤勞的村民悉心照顧著，所產的辣椒品質一流。

小小工業辣椒，儼然成為密古村的代言產品，其它可食用辣椒，也刺激著人們的味蕾，期待密古村的辣椒上新，一品高山上軍工品質的鮮辣滋味！