蒸米飯時，放鹽還是放油？大廚：都不對，教你1招，米飯又香又軟

蒸米飯時，放鹽還是放油？大廚：都不對，教你1招，米飯又香又軟

說到米飯。那可是我們生活中中最常吃的一種食物，味道非常香甜，很軟糯。米飯可是南方人的最愛，但是隨著經濟的交往，米飯在北方也深受人們的喜愛，就如北方的麵食一樣，北方人喜歡吃麵食那可是出了名的。米飯裡面含有大量的營養物質和碳水化合物，都是人體所學的物質基礎，所以常吃米飯也是可以的。但是不要吃太多，長胖也是很厲害的。

米飯雖然好吃，但是要想蒸出好吃的米飯可不容易。很多人在蒸米飯的時候不是水放多了就是米放多了，反正蒸出來很乾巴，一點都不好吃。之前我曾經聽到一位大廚說過，米飯要想蒸的好吃，得掌握這一招，這樣你蒸出來的米飯才會又香又軟，味道會更吸引人。蒸米飯時，還有很多人會放鹽也有很多人會放油，他們這麼做的目的就是想讓米飯變得柔軟還有香甜一點，其實這樣做並不對。蒸米飯時，放鹽還是放油？大廚：都不對，教你1招，米飯又香又軟。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！

首先我們想把準備好的大米拿出來，將大米放到蒸鍋裡清洗幾遍，在這裡要告訴大家的是用地一邊掏洗大米的水可以留下來洗臉或者是澆花，很有養分，而且還有美容養顏的作用，對皮膚特別好。衝洗幾遍大米後，緊接著用手搓洗大米，這樣大米就被洗的很乾淨了，我們吃的時候也可以放心。

搓洗乾淨大米之後，再換一盆清水淘洗一遍，之後再蒸鍋裡放入大米，加入適量的清水，如果不知道加多少清水，可以將手指放進去比較一下，中指的一節就可以了。這樣的水量正好合適，蒸出來的大米又香又軟。大家如果還想要大米變的更好吃一點，還可以加入一滴香油，這樣蒸出來的大米又香甜又柔軟非常好吃，吃過的人沒有一個說不好吃的。大家喜歡的話也可以試一試，保證不會讓你失望的。

蒸大米就先和大家講到這裡，希望大家喜歡，記得加個關注點讚收藏一下。大家還有什麼好的方法也歡迎留言評論。喜歡吃米飯的朋友們，趕緊試一試這方法吧！相信你會有意想不到的驚喜。今天就先到這裡，希望大家能夠多多支持我。