茶是茶葉的一個品種，因其幹茶衝泡後的茶湯和葉底色呈紅色而。紅茶是一種全發酵茶，按製造方法的不同，分為小種紅茶工夫紅茶和紅碎茶。
紅茶中的咖啡鹼可刺激大腦皮質興奮神經中樞夏天飲紅茶能止渴消暑，紅茶中的多酚類、醣類、胺基酸、果膠等與口涎產生化學反應，剌激唾液分泌，使口腔滋潤
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，兒茶素類能與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，抑制和消滅病原菌。
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，起到解毒的效果
紅茶富含胡蘿蔔素、磷、鎂、鉀、咖啡鹼等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
還可以生津清熱舒張血管的功效，需要注意的是，飲茶中忌服藥物，忌以茶解酒忌飯前飯後立即飲茶，同時，紅茶有特殊禁忌
商洛紅茶據說是世界上緯度最高的一款紅茶，屬於工夫紅茶，它的外觀較細挺秀，口感較為濃鬱，捎帶蘭花香，湯色紅顏。
現在商洛除了傳統的綠茶之外還有紅茶秦嶺紅，商洛白茶。
作者/來源：無聊雅之懸知俗之耐知
內容如有不妥，請點擊頭像-私信聯繫小編修改或刪除