面對至今仍然形勢複雜嚴峻的新冠疫情，部分地區卻在不可避免地陸陸續續復工。口罩備好了，洗手液、消毒水也備好了，水杯也備好了！但問題也來了：我中午究竟要吃什麼？
因疫情的緣故，吃飯對於很多復工的人而言確實成了難題。以往，大多人的午餐可以輕鬆地通過點外賣的方式得以解決，但最近是疫情的特殊時期，從外賣商家食材的購買、菜品的製作、工作人員的衛生和人員配送等一系列的過程中都暗藏著健康隱患。
所以在當下這樣的特殊時期，自己從家裡做飯帶餐上班，是最安全、最衛生、最保險的方式。為此，小編特意整理一份"復工便當指南"給大家，除了帶飯的注意事項外，還為大家推薦一款家居料理神器，各位看官可要看仔細了！
帶飯注意事項：
湯汁儘量避免
由於菜餚放進飯盒中，隨著一路顛簸才能到達公司，湯汁就容易傾灑。另外湯汁的流動性強，容易讓不同菜品之間發生串味的情況，而且菜餚長時間的浸泡會讓口感變柴，影響菜餚本身的美味。
海鮮儘量避免
大多上班一族會選擇提前一晚準備明天的飯菜，而海鮮類的食物經過長時間的放置，加上溫和的室溫，就容易滋生細菌，從而增加患病風險。小編建議，海鮮類食材儘量選擇現做現吃，若是帶飯的情況下，最好不選用海鮮類食材。
選擇飯菜分裝的便當盒
不少人為了節省功夫，會將米飯和菜餚裝在一起，但這樣既影響口感，還會在不知不覺間攝取大量的油脂。小編建議，將米飯和菜餚分裝，這樣殘餘的油脂就不易浸泡到米飯中，口感佳也更健康。若是家中只有一個飯盒的話，可將米飯鋪於菜餚上，這樣能夠防止菜湯和油全部滲入米飯中。
便當食用前必須充分加熱
將便當帶到公司，無論便當在做好後有沒有放入冰箱保存，食用前都必須要進行充分的加熱。未放入冰箱的，加熱5分鐘以上；已放入冰箱的，加熱8分鐘以上。在這個疫情肆虐的特殊時段，我們人體的抵抗力尤為關鍵，切莫貪圖一時之快。
便當中菜餚的擺放
蔬菜類菜餚易出水分，所以可將這類菜餚放置到最下方位置；而紅燒雞塊、糖醋排骨等就能放置在中間一層；最上層可以放置煎蛋等這些較為幹身、怕積壓的菜餚。
家居料理神器：
看完以上的注意事項，接下來小編就分享給大家一款居家料理神器——華帝蒸烤一體機i23008，助力輕鬆完成便當的製作，單獨用餐更安心！
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